在整个健身馆的建设过程中，李斌除了买自己篮球训练的装备，是基本没有管过任何事的。

他明白，父母和姐姐需要成长，他们自己也同样渴望成长！

试问哪个人有了自己的启动资金，不想去做点什么证明自己？

由于李颖在健身馆的工作上表现的十分钟成熟，年前李国伟就将健身馆的日常运营完全交给了李颖。

他只是偶尔过来看看，顺便巩固一下自己建立起来的人脉！

空闲下来的老爸老妈就又搬回了章村，照顾起了驴场！

驴场经过这几年的连续扩张，已经有了近500头驴，还找了十几个工人来饲养照顾！

章敏也叫了自己弟弟和表弟过来帮忙管理！

其实就目前来说，驴场的收益和固定资本是要远远地超过健身馆的！

所以李国伟回去经营驴场也是应有之意！

“爸妈，你们想过开个驴肉馆吗？”过年放假，一次晚饭后，李斌向父母问道。

“那能有几个钱？还挺累人的！”李国伟现在也有点财大气粗！

饭店是勤行，最累的就是老板。

每个环节都要盯着，甚至有的小饭店老板还兼任大厨，那就更累了！

这个年代科技也还没有改变餐饮这个行业！

“开一个是不值当的，但是开成连锁就可以了啊！就像京都那些肯德基一样！”李斌继续说道。

现在本土饭店是没有连锁，加盟一说的！最起码，在本市李斌没有看到！

他推算就算有连锁的小吃店，也顶多是在大城市有几个小小的身影！

“这不一样，人家是明星企业啊，还是国外来的！”李国伟还是不以为是！

“爸，可以的！你想想，冀中驴火也是全国闻名的小吃，却从来没有一个牌子创出来，是不是？

到哪儿去看到的驴火店都是一个小门脸，里面摆个四五张桌子，门口可能连个牌子都没有！”李斌继续说明自己的观点！

“而且咱家有驴场，你应该知道驴现在有多好卖，驴肉最起码整个冀省都是受欢迎的！”

“既有市场，还没人去占领，咱家做这个得天独厚！这就是机会啊”李斌一口气说完，等着李国伟的回复！

章敏明显被儿子说动了，也劝自己丈夫道：“小斌说的不错，家里这驴场也用不到咱们，咱先开一个店试试！”

“我想想！”李国伟没有直接答应。他这几年外面跑来跑去，也接触了不少人和事！

他不会像自己老婆那样想，开一个试试。

他想的是，连锁店这个事究竟可不可以干？

供应链怎么来？品牌能不能打出去？投资需要多少？等等一系列相关的事！

如果只能开一个店，对于目前李家的身价，那这生意真不如不做！

接下里，李国伟开始了自己特有的调研！

先是和屠宰场问东问西，又整个市找驴肉馆看来看去，甚至找个了市场调研公司像模像样弄了个调查报告！

终于，大年三十，李国伟向家里宣布说：“咱先在县里开一个驴肉馆试试，找个大点儿的门店！”

驴肉的蛋白质和脂肪含量是和牛肉差不多的！但是不饱和脂肪酸要远远高于牛肉！

从这一点看驴肉是比牛肉更健康的肉类！

李斌的系统营养餐谱中就包含了好多驴肉的做法，其中大部分他都按照餐谱进行过尝试！卤驴肉自然不在话下！

但是家里自己做着吃和外面开饭店去卖还是不一样的！

一个小份细做，一个大份混煮，其中差距太大了！

好在，李国伟早就花钱买了一份传说中的秘制配方，也挖了一位煮肉师傅。

要开连锁店，最忌讳的就是配方在厨师手里，换个厨师就换了味道，这是大忌。

后世做得好的各类连锁店，配方都是人尽皆知，他们把控的是原料，是品质，而不是配方！

而且连锁店发展到后面肯定要有自己的中央厨房。一些需要长时间处理的食物肯定要在中央厨房处理好再运到各个门店。

为了防止这些种种，他还是自己弄出个标准配方出来的好。

李斌年后就开始了自己的研究之旅。

拿着那份秘制配方再综合自己脑中的理论，不断地增减删添配料，对温度时间等更是有了近乎严苛的控制！

这个过程中，李斌也尝试过老汤的制作，使用老汤的确能让驴肉味道更上一层楼！

但是考虑以后操作的种种不便还是忍痛放弃了这个方法！

到了最后，煮出的驴肉得到了父母和驴场的工作人员的一致认可，李斌才定下了最后的配方！

不过做试验的那一锅老汤却被章敏保留了下来，精心呵护！

平时卤点肉自己吃或者送送亲戚朋友，大家吃了都说是自己吃过最好吃的驴肉！

没想到店还没开，李家驴肉的名气就在一个小圈子内打了开来！

年后李国伟找来煮肉的师傅，对他进行了培训！

一开始，卤肉干了半辈子的老师傅自然是不服气的，但最后尝到成品的时候他放下了自己的倔强！

老师傅没有想到这一切都是李斌的功劳，还以为是李国伟买来的秘制配方的确厉害！

当然配料包的一部分李斌没有交给他，而是让父亲亲自去放。

这一部分的公开最起码要在驴肉馆小有名气的时候。

还没到正月十五，李国伟就租了一个门店，开始按照李斌提供的大致思路进行装修！

一个多月后，迎宾驴肉馆正式开业！

是的，迎宾，取了李颖和李斌的名字，谐音组成了饭店的名字！

饭店不大不小，四五十个平方。

位于小县城最繁华的商业街上，装修的干净利落，窗明几净！

店内墙上贴着驴肉营养的科普，还有各种驴肉菜品的精修图片！

区别于普通驴火店只卖驴火，驴杂汤等小吃，迎宾驴火店提供常见的驴肉各色吃法！

开业老爸自是弄得红红火火，放鞭炮、铺红地毯、摆花蓝。又做了开业打折活动。

李国伟没有因为开这么个小馆子而觉得抹不开脸，反而通知了好多朋友多来捧场！

弄得小小的饭店从早忙到了晚，一刻没歇！幸好准备充分，才没到最后无肉可卖的程度！

迎宾驴肉馆可以算是一炮而红，天天爆满甚至饭点都出现了排队的情况！

其中原因有很多：驴肉味道的确好，价格合理，服务热情，装修的又很让人舒服！

做好一个饭店不就是需要这几样嘛！

驴肉馆的事情李斌没有过分操心！

在这个年代，这样的一个驴肉馆没有不成功的可能！

其实过了年，李斌就搬到了健身馆四楼的卧室，方便每天的训练！

李颖也搬了过来，方便照顾弟弟和管理健身馆！

李斌每天的辛苦锻炼自不必说，还有一件事他也上了点心！那就是中考！

李斌自重生以来，上课就基本没有听过老师讲课！

课上时间不是练练字，就是读各种史书，看看篮球报纸杂志！

所幸成绩还能过得去，又坐在最后一排，也就没有老师管他！

但是小考给他积累的100粉丝让他系统升了级，他就注意上了考试成绩这件事。

这是能扬名获取粉丝的大好事！

考得好，可以给老师交代（放心逃课），可以给父母交代，更可以不声不响的积累粉丝！

所以中考前一个多月，李斌开始了学习！

语数外物化生自然不用可以复习，自己后世的底子应付一下初中的知识还是很简单的！平时考试做做卷子也就可以了！

但是史地政不一样，那的确是需要背些东西的！

好在初中的东西都不难理解，老师们看到李斌这个浪子回头的学生也都很用心指导。

一个多月过去，李斌自认为中考应该是囊中之物！

6月21日，冀中市的中考如约来临！

李斌轻松地考过语数外和理综，文综是最后一科。

看来还是犯了轻敌的错误，其中很是有几个题型李斌是没有见过的。

好在，自己有着后世的经验，根据自己的见解也写能的七七八八！

走出考场，走到校门，章敏看见李斌就急不可耐的问道：“小斌，考得咋样？”

“县中肯定是没问题！”

陵山县的县中算是冀中市排名靠前的高中了，除了市区的三所重点高中，整个冀中市最厉害的就是陵山县高中了！

每年都有大概率考上一两名清华北大！

陵山县县中每年只正式招收500名学生，剩下的2000多名学生则需要花钱买分上学，这也可以算是这个时代的特色了！

在任何时候，教育资源和医疗资源都无法完全平等。每个时代都有每个时代的解决方法罢了！

“那就好！”章敏兴奋答道！

自从上了初中，李斌的成绩也就班里10来名的样子，不再出类拔萃。

这名次也说得过去，又看到他每天这么努力锻炼，李父李母也就没有苛求过。

但是事到临前，他们还是有些紧张的，虽然花钱上高中也上得起，但是所有家长也都好个面子不是！

自家孩子是考上的县中，在陵山县也是一件能拿的出手的谈资！

刚说完话，李国伟的电话就打过来了！

他今天没在家，正在隔壁袁山县找门店开迎宾驴火店的第三家分店。

是的，第三家，这个月初，李国伟在本县开了第二家驴火店，不过这次的门店在李斌的建议下买了下来！

一个重生的人，不买楼不买地那咋可能！

李国伟掐着时间点打过来电话，听到能考上县中的话夸奖了两句，满意的挂了电话。

刚挂了电话，李颖的电话也就来了，同样的答案换来了类似的夸奖！

7月8日下午，李斌正在自己的训练房，挥汗如雨。

摆在边上的电话响起，一看来电人姓名：班主任杨娜！