返回第二十五节 独当一面(1 / 1)如琪似玥首页

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武艺芳如期的去休假了。江小鱼如期独当一面。

江小鱼的计划也被Tony杨细细读了一遍。

他虽身居高位,但是学历并不高,况且是做这么缜密专业的计划书。他就是觉得江小鱼说的在理,他就把她推荐到公司高层会议室去介绍她的计划,起先那些大佬们看不起这个黄毛丫头。

但是当她把所有计划书分发给各位,还有专业的PPT演示,还有调查问卷佐证。各位大佬们才心悦诚服。

Tony杨向公司申请了经费用于改造计划。

“杨总,我对您的崇拜简直犹如滔滔江水,连绵不绝。”

“少给我灌迷魂汤,好好拿出成绩才是最有效的回报。”

“那是必须的。”

这个月,江小鱼除了周三周四晚上五点下班去上课,其他时间她每天从凌晨五点上到晚上十点。

早上她要把宴会厅的产品都是她亲自做好端上去,所有餐盘她都检查仔细,器皿干净完整。她怕自己放松警惕出什么乱子可了不得。

下午茶和晚上的出品小魏他们出品前她也亲自查看,每隔半个小时上去巡逻一下。及时提醒小魏他们补充饱满。

吃过晚饭,她要把第二天出的东西备足。还有西点装饰的水果、原材料等采购清单等理出来。

还有员工上班排班情况她要个老夏商量着统计好,传达下去。

冻库里的慕斯蛋糕多达十二种,她把这些库存都铭记在心。哪天把所有蛋糕坯子做好,哪种口味慕斯今天备货,哪些口味明天做,哪些后天做,她都一清二楚。

乳酪蛋糕够出几天,库存的乳酪够用就好,巧克力装饰还够不够,不够融化好,晚上空的时候全部备足。

曲奇饼干做哪几种口味,做曲奇的黄油够不够,坚果和蜜饯还能用多久。

冻库是几个部门合用的,备好货冷藏和冷冻的位置怎么安排。她都得算盘考虑清楚。

期间,年轻的小魏深更半夜喝了酒回家发酒疯打了他女朋友,闹到派出所,第二天一早没人上班,江小鱼临时爬起来赶到公司才没耽误餐厅出餐。

西点新学徒小吴来了一个多月,做事老是毛手毛脚,虚心接受但是屡教不改。让他去楼上水果房切点水果下来装饰一点,他愣是经常上去一个小时人不下来。

这天小鱼让他去楼上切水果,他端着个盆上去了,小鱼掐着表看他上去二十分钟了还不来。

小鱼偷偷摸摸的上去,猛然一打开果房的门,好嘛!小吴正抱着一片西瓜狂啃。边上的铁盆里什么水果都没准备。

“小吴,你这是做什么呢?”江小鱼一脸严肃的看着小鱼。

“我口有点渴了,水果马上好!”说着把剩下的瓜皮扔进垃圾桶。

“你头脑挺聪明的,如果再踏实一点,一定会做的很出色。今天的事,我既往不咎,但是下不为例,赶紧把水果切了拿下去。如果下次再这样,我就新账旧账一起算。”

“好的,好的。我马上切好。”

小鱼是典型的九零后,独生子,从小优越惯了,他做事全部凭心情。但是他脑子聪明,思维活络。来到这里,论资排辈没人看得上他轻浮的样子,别说像小鱼这样夸他了。

但是对于他,一味的哄着他,他更觉得别人不如他,要巴结他。

小鱼该夸的夸,该鼓励的鼓励,该批评的批评他倒合了他的胃口。

从此他再也不敢再小鱼眼皮子底下耍花样了。

江小鱼开始大展宏图,第一步让公司开始把明档朝南的那堵实体墙改成透明玻璃幕墙。这样正对着街道,路上行人这才发现这里是一家饼房。这里可以喝咖啡,吃甜品。

第二步,她申请购买了几张座椅摆在店里,让进门的顾客可以再店里歇歇脚,聊聊天。闺蜜可以相对而坐,畅聊心思。情侣可以在里面约会,互诉衷肠。只要他们坐下来,消费是自然的。

第三步,让公司定做了广告牌放在嘉豪悦大门口,星级酒店的品质,亲民大众的价格。她把酒店这块金字招牌搬出来,吸引路人的光顾。

第四步,她印刷了一些宣传页,介绍明档会员充值活动。她每天下午四点就在地铁口用心向别人介绍会员充值的内容和好处。早上那些人都急着上班,没有时间来选购,她就让他们添加了QQ群,早上如果大家来不及买早饭提前发消息给自己,她就把精致的早餐准备好拿到地铁口交给他们。

晚上她就介绍人过来店里直接选购,那些人大多数是公司白领,收入可观,生活精致。从来不知道地铁通道上面是这样一家高档饼房,晚上也会成群结队来买东西。小鱼还会赠送包装精美的小礼品。

第六步,她做了许多小的手袋,放上一朵玫瑰,里面放上贺卡,贺卡正面恭祝大家女王节愉快,背面写着“焦糖布丁”的简介,主要针对的是楼上宴会厅喝下午茶的客人。他们经济条件好,活得小资,又有经济实力。

所以江小鱼就在他们喝下午茶的时候免费赠送精美的手袋,欢迎大家去楼下冲会员卡或是去楼下订购甜品面包带走。名片上也承接各类公司的下午茶或者年会甜品制作。

她的营销做了半个月的时候,“焦糖布丁”的营业额已经超越之前一整个月的,随着各项措施的推进,到月末的时候江小鱼给Tony杨交出了满意的答卷。

月销售额首次突破以往的三倍,净利润首次从负数突破至盈利状态,而且盈利首次超过六位数。

江小鱼这次在公司倒是风光无限,结果一忙就把林靖淳给忘了。

周五林靖淳休了假,来接江小鱼下班。来到她们新装修的明档,点了一杯拿铁,搭配一个原味乳酪蛋糕。坐在明档的玻璃幕墙边,一边看着外面的街道,一边等着江小鱼下班。

他顺便想看看这里如今的改造是否成功。他的出现让店里其他选购的女顾客有了一丝不小的骚动。

有的甚至在他旁边的桌子上落座。江小鱼从楼上刚忙完下来。嘻嘻哈哈的,一边走一边和张国庆有说有笑,还勾肩搭背。

说实话,武艺芳走的这段时间,张国庆是她的得力助手,小鱼忙于外面业务,和明档改造计划,他就帮他把每天日常事情处理好。小鱼有时候忙的疏忽什么,他也能帮着提醒。

别人在背后耍小聪明的时候,也是张国庆站出来和老夏说好话,让老夏一起协助小鱼处理好。

况且他和小鱼是地地道道的老乡,他们光是聊自己的精彩童年都能聊上一天一夜。

有时候,中午吃饭时小鱼没来的及下来,他也总是帮小鱼把饭菜准备好,等她下来一起吃。

江小鱼把张国庆当做哥哥一样看待,因此对于小鱼而言,她从不掩饰和张国庆的工作上的默契。

张国庆也喜欢这样直爽又上进的女孩,因此每次他们勾肩搭背的时候,他从不抗拒。

但是当他们勾肩搭背的进去操作间,小鱼和张国庆正在商议晚上酒店里周杰伦演唱会结束,要开庆功宴蛋糕制作事宜。

两个人说的眉飞色舞,说着说着两人还击掌为盟了,看来是一拍即合呀!

林靖淳想着,江小鱼啊江小鱼,你趁着我不在得意忘形了吧?

等她一抬头,竟然看到林靖淳一脸似笑非笑的看着透明玻璃窗里的自己,还特意举起右手作出和自己打招呼的夸张样子。

朱丽这时把咖啡正端到林靖淳的桌上,看到眼帅的惊为天人的林靖淳,以她的聪明才智就知道这位就是宿舍里被吴静和罗珊珊夸到天上去的所谓的江小鱼的高富帅才专的男友。

她长相甜美,个性傲娇、嗲声嗲气在大学最是不缺追求者,但是她都看不上。她觉得配得上她的男人还没出现。她觉得学校的男孩子都是愣头青,家境好的心智不成熟,心智成熟的家境又不好。

如今看到林靖淳她觉得这世界上有一见钟情,她觉得林靖淳这样才貌双全的极品男人和他才是郎才女貌。

她想不通,林靖淳怎么会喜欢江小鱼这样的粗人。

朱丽就借着自己是小鱼舍友的身份和林靖淳聊着天,还撺掇着让林靖淳办一张会员卡,说是当做给江小鱼捧场。

林靖淳二话没说填了单子,办了一张会员卡。这张卡片办好的时候,朱丽也顺利拿到了林靖淳的电话号码、邮箱等她想要的信息。

她把卡片交到林靖淳手上,林靖淳礼貌性的对她点头微笑,朱丽觉得有种眩晕。

原本下午三点下班,江小鱼忙到四点四十五才把事情做完。做好了她去更衣间把工作服换掉,穿着一件黑色卫衣,墨蓝色牛仔裤,扎着马尾出现在林靖淳身边。

晚上,他带着小鱼去鲁迅公园逛了一圈,这时候,万物复苏公园里一片生机勃勃的景象。

“你看日本的雏菊樱已经盛放,大朵大朵的花朵粉粉的,几朵、几十朵攒簇累积在一块,像是一片片粉色的云彩。这种樱花的美必须近距离的欣赏才能体会。”

“你对樱花也有研究?”

“若伦远观它的风姿远远不如关山樱,关山樱开的纯洁一片,远远看去像是一片皑皑的白雪。不信你先闭着眼睛,我带你去,等下你猛然睁开眼更震撼!”

江小鱼踮起脚,用手从林靖淳额头摸下去,林靖淳顺势闭起眼睛来。江小鱼拉着林靖淳一路走过去,大约走了十分钟,在公园的一处高坡上,有几棵樱花树拥在一起。

“亲爱的,可以睁开眼睛了!”

林靖淳一睁开眼看到夕阳的余晖中,原本一尘不染的白色樱花度上一片金黄,美得耀眼夺目,当你看到大自然的这种美轮美奂。你觉得任何语言都不足以表达出内心的喜悦。

“你怎么知道这里?”

“这个月实行计划的时候,你就提醒过我会遇到很多困难,我也做了心里准备。但实际上遇到的困难远远超过我们料想的,除了日常的工作的繁琐。”

“还有店铺改造,我每天像业务员一样外出推销,刚开始那些人见到我觉得我我是传销的人,避而远之。坚持了三天才拉到第一个客户。从一个客户到几十几百个固定客户,我中间不知道遭到多少白眼。”

“楼上享受下午茶的客户倒都是大客户,成功办了会员的,充值金额都上千,但是他们眼界很高,性格傲娇。我一开始只是礼品袋送精致甜品根本打动不了他们。后面亲手写的女王节贺卡,你知道我整整写了三个晚上。”

“我有时候坚持不下去的时候,我就一个人跑来这里,我想我如果放弃有一千个理由,但是如果我要坚持我只有一个理由就足够。”

“还好,有一天我来这里看到这些樱花树,想想它们活在这里没人注意到它们的美,它们依然开出灿烂的春天,只为了证明给自己是一棵与众不同的树。”

“恭喜你,顺利闯关!”

“我不仅闯关成功,还发现了这么美的关山樱带你来欣赏。”

“小鱼,我想过这个计划的艰难,我想着你可能需要两个月或者三个月或者更长时间去摸索,但是我没想到你竟然这么快一切走上正轨。”

“我也知道你中间遇到很多徘徊的时刻,但是好在你都坚持下来了。一个想要创业或者在人生道路上取得成功的人,坚韧不拔的意志绝对是必须的品质。”嗨!

林靖淳带着小鱼一路闲逛,看到很多大爷大妈在河边吹拉弹唱。

江小鱼拉着林靖淳去给他们鼓掌,老人们风采依旧,满面荣光。

竟然还有年轻人来给他们捧场,跳到兴起,一个奶奶小鱼递过话筒,江小鱼唱了一曲黄梅戏《女驸马》选段,“为救李郎离家园。”

反过来,大爷大妈们听的津津有味,他们一起和她鼓掌。

除了上学和工作,她好久没有这么放松了。

晚上林靖淳带着小鱼去西湖饭店吃了饭方才各回各处。

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