有些事情,李通自己也是心里有底的,很多行业的价格都是不公开的;
包括他以前从二道贩子那里进海鲜也一样,别人是不会让他知道竞争对手的拿货价的,这和跟对方亮自己的底牌没有什么区别;
胡丽递过来的报价单一共有五六份之多,而且做得都相当专业,而且种类繁多,
小到常见的秋刀鱼,马鲛(鲅鱼),生蚝,贝类,大到鲍鱼,龙虾,帝王蟹,几乎样样俱全;
每个种类的海鲜都分各种产地,各个产地又标明出产的时间及可以提供的数量,而且细分出各种规格及价格;
李通细细看了一遍,发现大部份产量大的普通海鲜价格比以前自己从海鲜贩子那里采购的要便宜一些,却也便宜不了多少,考虑到日料店对海鲜的鲜度要求比较高,倒也可以理解;
但是那些大号或者特大规格的海鲜,采购的单价则是相当的贵,有着季节限制不说,还没办法保证提供的数量;
这并不是一家两家的现象,而是所有的海鲜供应商都是这个样,五六家的价格相差并不大,因为没有看到实际的货,一时也无法作出性价比的对比;
李通仔细把自己在游戏里打到的海鲜跟这些价格表做个对比,最终得出了个结论,他的海鲜,无论是个头还是品相,都比这些报价单里最高规格的还要高!
也就是说:餐厅里的海鲜被自己贱卖了!
比如黑虎虾,这里面半斤大的就是特大极品,采购价1000到1500一斤,而自己的通达餐厅,快一斤个头的黑虎虾才卖三百块一斤!
而且卖出去了还在那里窃喜!
李通并没有自怨自哀自己过去的无知,若不是今天看到了这报价单,他还会乐悠悠地在那里两百块,三百块钱一斤连带加工费....
哪怕是这样的价格,也不是谁都愿意花的,哪怕是**有着穷居富路的传统也一样,
比如五十块钱能买到一包真货软中,识货的人会觉得赚到了,但是平时抽个三五块一包的,买了也总会觉得亏,总会怀疑自己被坑了....
所以....李通作出了个决定:亏本买卖不能再继续下去,餐厅要暂停营业!嗯,停业整顿是必须的!整理一下将来经营的方向;
之所以要暂停而不是关闭,是因为李通还没有想到别的办法把自己的父母叫回家;
然后,李通把报价单给胡丽递了回去,微微一笑,点了支烟,抑制一下自己心中的波澜....
波澜不只是因为看到了那些报价单,而是在他看报价单的时候,徐丽把他的银行卡拿了过去拍了个照,然后没多久,卡里面到帐1010万.....
看着那到帐条信息里面的很多个零,李通感觉自己就像是做了场梦一般,不知不觉自己就成了千万富翁了.....
“李总这边,有没有一些报价单的东西?”胡丽接过报价单,并没有急于收入她随身的小包中,而是职业性地微笑着问道;
李通想了想,说道:“不知道怎么说,这里有些东西,我确实能弄到,但是报价单都没有这种规格,价格不好参考....”
“兄弟啊,你就别卖关子了,我知道你那里可是有不少好货,刚好我表姐这店后天就开张了,你就弄些好东西给她打打招牌,镇镇店,”杜子腾插嘴说道:
“跟她们两个吃饭喝酒没啥意思,赶紧谈完正事吃完走人得了,今晚跟哥混,保证给你安排得妥妥的!”
一听到杜子腾说到安排,李通心里就蠢蠢欲动,也不好再卖关子:“两位姐,我也不说假话,这么说吧,我能弄到的,比这些单子里面最顶级的还要高一个档次!”
“比如?”徐丽本来是装模作样在夹着小菜,一边侧耳听着胡丽与李通的交谈,但是听到这话的时候,拿着筷子的手也不免一颤;
“比如,三斤以的枫叶国象拨蚌,三四斤重的秋刀鱼,一头或者半头鲍,十斤以的阿拉斯加帝王蟹,”李通仔细地回忆着自己游戏仓库里的存货,然后一样一样如数家珍般地说着:“一斤大约有十三四个的花螺.....当然,全都是鲜活的;”
“嘶~”哪怕是见惯了大世面,拿出一千万买条鱼也脸不红心不跳的徐丽,此时也倒吸了一口凉气,最后咬咬牙:“要是这些货都像你说的话,我按报价单最顶级的价格翻倍收!全收!”
这一下轮到李通惊讶了,报价单的价格已经足够让他动心了,而现在还要把价格翻倍,那可是好多的钱.....
“行,那姐你就定个时间,明天带人来我的餐厅收货!刚好有批刚到的货,能赶得后天开张!”
“明天早八点怎么样?有了小通你的顶级海鲜,我还得急招个相应的厨师,只是时间实在太紧,怕是赶不开张了。”徐丽缓缓说道,面露难色;
“其实倒也不是没办法,顶级的厨师眼前就有一个,”杜子腾在一旁用着看热闹不怕事儿大的语气,慢悠悠地说道,“只不过,表姐你怕是请不起啰!”
李通笑着不吱声,自己确实是吃了本海鲜烹饪精通,做出来的海鲜连自己吃了都疯狂点赞,
只不过,答应了给徐丽的日料店供货之后,当务之急就是想回家刷海鲜,这次要卖的可是天价,每一个金币都是钱啊!
“小通,你的工资我确实付不起,但是现在也是没办法的事,你能不能来姐姐这店里帮忙撑几天台面?好让我有点招大厨的缓冲时间,”徐丽一脸恳求,算是顺着杆子往爬;
李通顿时面露难色,话都说到这份了,说不帮也不好,毕竟是刚刚拿到了徐丽那带着很大人情成份的一千零十万转帐,又得到了她口头承诺的顶级海鲜双倍收购价,过来帮她白干几天活也不是什么事;
略犹豫了一下,李通说道:“来这里帮几天忙倒不是什么大问题,只不过,家里那边每天要打理,这样来回跑有点麻烦;”
“你愿意来帮就行了,交通这方面倒是好办,我给你安排个保姆车接送,你只要帮姐处理那些最顶级的海鲜就行,这些东西不会有太多人点,你只要中午和晚餐时间坐镇在店里就好了,”徐丽说道,再次表现了她做决定的干净利落。
“那行!等下就让人把我送回去吧,我还得张罗明天的货;”
杜子腾在一旁顿时急了:“兄弟,我这边下半场都订好了,你好不容易来一趟,总得玩个尽兴再回去吧,晚点也没事,到时我安排车把你送回去。”
“这次就先算了,来日方长,反正我这段时间也会在这里,还是徐姐的店开张的事要紧,”李通摆了摆手;
吃喝玩乐的事还是以后再说吧,自己现在可是个大忙人了,要回家刷海鲜,还要来这边当厨师,日程排得很紧呢!
杜子腾没敢再纠缠,主要是看到徐丽瞪着自己的目光,已经开始带着杀气了.....