井边次郎叹了口气，说道：“唉，这是我喝过最好喝的甲罗酒，比以前喝过的都好喝，味道却又是非常的正宗，若非亲眼所见，真不敢相信这是由一个**人做出来的；”

“这个酒用了最好的食材，品的清酒，再加老板阁下精湛的烧制手法和独到的火候控制，即用酒加油去除了蟹的寒性，又保留了蟹的鲜香，乃是极品中的极品，”

“只可惜，酒倒还有办法弄到，这么极品的大蟹，那是可遇不可求，这辈子要想再吃到，怕也难了；”

说完后又是一口闷掉了一大半杯酒，又夹了片剌身，也不沾蘸酱，直接放入口中细细嚼着，还摆出个一脸可惜的样子；

李通听后非常满意，他也知道这小老头的话不能全信，鬼子们都精得很，人前一套，背后一套，当面把你夸天，心底指不定会怎么想；

但是，说到这蟹极为难得的时候，他那真情流露的样子却也不似做假，而且，他没说什么可惜哪里还差那么一点点之类的话，

那么，也就是说，自己做的这些日料，即便是不能入行家的法眼，但是拿来忽悠一些喜欢变着法子品尝美食的国内吃货，还是没有太大的问题；

至于井边次郎说的什么可欲不可求之类的话，听在李通耳中，那简直就是对他最大的褒奖：

别人弄不到的极品阿拉斯加帝王蟹，对于李通来说却完全不是事，游戏仓库里还有十几只呢，

只要钱给得足够，随时就能跑到厨房或者哪个阴暗的小角落里把它给‘变’出来，几十斤重的大蟹直接呼脸都不带招呼的！

“老板阁下做的蟹腿天妇罗，是我这辈子吃过最好吃的，皮薄而脆，肉却是刚刚好半生熟，哪怕是旭川最出名的巧人娘用松子蟹做出来的，相比之下，也会自形惭愧....”

于是李通频频跟井边次郎碰杯，探听着他对自己烹饪的食物的看法，

人老了，本来话就多，再加又是喝到了自己梦寐以求的甲罗酒，在酒精的剌激下，又有个新认识的酒友洗耳恭听，井边次郎就像打开了话匣子，滔滔不绝....

从自己对这些美食的了解，到对李通烹制的蟹的评价，再到对家乡的回忆，再就是儿时的美少女变成了阿姨，再变成了大妈什么的扯了一大堆....

这井边次郎喝了点酒就有点飘，一开始就不断对李通的食材厨艺疯狂点赞，然后没聊几句就跑偏题了，

一次次被李通把话题拉回原点，李通可不想听什么姑娘变大妈的狗血故事，荷尔蒙正充裕的他对那从未接触过的爱情还抱着美好的幻想....可不想被这小老头子给打破了；

从井边次郎那些混乱不清中滤出对自己有用的只言片语，李通也大致算是听明白了，厨艺这东西，其实也是分很多境界的，对他来说，做到极致，那还真有点可遇不可求，

需要花费的工夫实在是太大的，从食材的选择，烹饪方式，到加工所用的工具，厨具，容具，都有着很多的讲究；

对于挑剔的食客，也就是吃货界的键盘侠，他会从各个角度入手，到处挑剌，

做个佛跳墙，他嫌菜速度慢，煮个生滚汤，他又嫌熬得不够久，再不然，就是从环境，服务等等角度入手，甚至室外的空气质量差也可以成为他给差评的理由，

他本身就是冲着要挑毛病来的，无论你怎么做，他总能找到自己的理由，把你拉到一个陌生的境界，然后用他无比秀的语言来伤害你；

然后还摆出一副高高在的模样：看！服气了吧！我说的没错吧，他就是这里没做好。

这样的人，李通不打算伺候！

以前没钱的时候，他只是千方百计想赚钱，现在，开始不缺钱了，他要服务的是那些纯粹的吃货，为了吃点可口的，宁可排队一两小时的那种....

人有两种极致，一种是阴暗极致，就是遇到什么事，什么东西，都要往坏的角度去想，

而另一种则是阳光，无论遇到什么，他也总往好的去看，

前者吃块回锅肉都能想着这是猪的尸体，猪猪那么可爱，为什么要.....

后者就算是吃到了半截菜花虫，也会想着：这菜纯天然，无公害.....

在井边次郎的滔滔不绝中，李通已经对自己的餐厅这次‘停业整顿’后再次开业有了个想法，首先就是目标人群的锁定，要把太挑剔的客人拒之门外！门口那告示，看样子又得重新打多几张了；

不然接待那些鸡蛋里面挑骨头的人，实在是窝心，反正现在不怎么差钱了。

扶桑人表面的谦谦有礼，也是有好处的，不像桂省人，喝酒前，我是桂省的，喝大后，整个桂省都是我的！

两瓶酒，虽然只是十几度，但是井边次郎这小老头一个小时之内全部连汤带渣全部喝得一干二净，还吃了不少东西，中途不带WC的，最后还非常冷静地扫码付了钱，然后彬彬有礼地道谢，致歉走人，

这让李通暗自佩服，不说酒量酒品啥的，就冲他这态度，也值得五星好评，何况这人厚道，明明说自己只有四万多块，但是买单的时候，直接就付了四万块钱，不带皱眉的；

在征求李通的同意之后，他把那个蟹壳也给抱走了，如获重宝，李通也懒得想他拿那个大蟹壳回去能有什么用，摆家里还占地方，背到背COS一下龟仙人倒也不错；

在临走前，井边次郎一再要求李通加他微信，一再声明，李通这里和外界传的形象实在不，自己将来肯定会多光顾，然后一再强调，说下次有这样的好货，可千万不要忘了叫他；

李通坦言，自己的餐厅最近这段时间都不会营业，因为要到羊城里朋友开的日料店帮忙当大厨；

井边次郎问了那个店的名字，李通也就照实说了，这东西没什么好隐瞒的，而且，也是给自己镀金的一次好机会，

大学是电子专业毕业的，哪怕是九八五院校，来开餐厅当大厨，那也是没半点含金量的，就好比拿个医科大学的毕业证，在乡下开小卖店，别人知道了最多也就是说声：这孩子可惜了....

但是，樱舞日料的大厨，那就完全不一样了，可以说一荣即荣，只要它火了，那自己就沾了光，至于损，也损不到自己，最多以后不提这段经历就好....

井边次郎很是认真的在手机里记下了店名和位置，甚至为了不出错，还让李通确认了一下，这种态度，哪怕明知半真半假，李通还是颇为感动，有个人配合着演个戏，那也是不错的感觉....

关了院门，李通感觉良好，天没有月亮，心情却很舒暢！