白逄之他们没等多久，评审就来了。还是白天那三位，这个世界的人对于美食还真是相当的有追求的。

三个评审里头，最会吃的是内务府的太监。这家伙应该在宫里也是个小官，内务府又管着御膳房，御膳房给他贡点吃的也是常事。

要知道，御膳房的主厨绝对是超越了特级的，有龙厨之称。普通的帮厨也有特级的水准，这太监经常吃那些厨师做的东西，品味自然不一般。

然后是御膳房的采买，这也是个油水大的活。怕也没少吃好东西，加他对食材熟悉，当个评审也足够了。

倒是这个清远县县令，应该是寒门学子出生，品味就略差一些。还好是读书人，文化水平在这儿，也不至于露怯就是。

三个人白天吃过了骆可的白斩鸡，都觉得这家伙水平高超。派人去请的时候又说是骆可要和一个特厨比试厨艺，几个人立马就答应了。

来的路一打听，这特厨还是今年广州通过的考试，阳泉出身的特级厨师。一下就更有兴趣了。

特级比试做的菜，和特级平时随手做的菜可是不一样的。比试的话肯定是全力出手，更能激发潜力。三人都觉得今天晚怕是有好料可以品尝了。

一到庄园里头，见了白逄之和骆可，三人才坐下那太监就道：“骆可，还有这位白厨师。我们这大晚的跑来，你们可得好好露一手。嗯，你们比的什么啊？”

骆可看向了白逄之，白逄之一笑道：“不如几位评审定个题目如何？”

三个评审互相看了看，御膳房的采买第一个道：“不如薛公公您定个题目，咱们三个里头您最懂吃。您定题目肯定最妥当。”

薛公公矜持的笑了笑，摇头道：“诶，咱们如今在广州，这粤菜讲究的就是一个当时当令，有县太爷这父母官在，自然得他先说。老父母，你看你们这有什么新鲜的？咱们尝的就是一个别地儿没有的。回了京里，也好跟兄弟们吹嘘。”

县太爷连忙低头拱手：“不敢当老父母之称，这本地嘛~这时节最出名的自然是清远鸡了。可之前咱们也吃过了，再比这个不太合适。”

薛公公点了点头：“是这个理儿，骆可做的鸡不错。还有什么新鲜的？”

“还有就是乌鬃鹅和青头鸭了。清远三鸟也是远近闻名的。”县太爷倒是知道治下有那些特产。

采买微微摇头：“县太爷，晚您请的酒席。咱们才吃过饭，再吃鸡鸭鹅的怕是对身体不利。不如来点吃着轻松的。”

骆可脸色微变，县太爷那边他是偷偷让人使了银子的。这清远三鸟他都擅长，他的机械虎爪，掌握的几种黑暗秘技，最是擅长烹饪各式家禽飞鸟。

这件厨具，是黑暗料理界的高手匠师们，根据记载中的传说厨具贪狼壶还有迦楼罗刀打造的。

薛太监这时候一笑道：“那就这样，你们两人做个能适合睡前吃的料理来吧。用的是鸡鸭鹅还是别的都随意，只有一条，要是这本地的吃食。嗯，咱家给你们加个难的，不许有人帮忙，你们就自己去这歪头找材料。不论是这家主人有样的，还是外头天地生的。一个时辰内你们回来~正好我们晚膳才用过不久，在这喝茶消消食。”

白逄之看向了骆可，骆可点头道：“可以，就听几位大人的。”

白逄之也点了点头，暗道这薛太监还挺会玩儿。只是他看似公正，却还偏向了骆可一些。对方在本地有势力，就是起马回县城找材料都很方便，白逄之则是孤身一人，要找材料难度就高了许多。

但白逄之却不在意，反而觉得这个条件给的不错。用骆可准备的材料，他还怕黑暗的人在材料动手脚呢。

二人出门各自找材料不提，单说这评审三人，边等待边闲聊。那采买首先开口道：“两位大人看这一局，谁的胜算更大些？”

清远县马就道：“我看是骆可赢面大，之前的白切鸡真真是绝味，我从没吃过如此好吃的东西。这两年是白当清远的父母官了。”

薛太监倒是淡定许多，喝了口茶才道：“也不好说，这么年轻的特级厨师怕是有两把刷子的。回头倒要查查此人，说不好什么时候就进了御膳房了。”

采买一惊，御膳房的厨师可不一般，普通打下手的还好，要是龙厨的话地位可不低。加前任的御膳房总管李提督倍受重用，说不定什么时候就让贵人看重一飞冲天了。

一个时辰的时间很快就要到了，骆可先回来的，手里提着一只清远鸡。看见他带来的材料，清远县令连连点头，又想起了白天吃的白斩鸡了。薛太监和采买两个则是微微皱眉。又是鸡，而且这个时间吃，负担有些重了。

没一会儿，白逄之也回来了，手里提着一个小兜子，还在不断滴水。另外还有一包油纸包的东西。薛太监开口道：“白特厨，这是弄了些什么好东西啊？”

白逄之一笑道：“之前搭船过来的，正停在不远处，去江里抓了些河鲜。还从船买了些东西。”

“嗯，这个，那你们就开始吧~不过，两位准备做什么料理呢？”清远县令开口询问。

白逄之和骆可互相看了看对方，同时道：“粥~”

薛太监点了点头：“晚睡前吃点粥，倒是不错。那两位就请吧！”

白逄之和骆可分别到了灶台后头，开始生火准备动手。骆可的机械爪再次启动，罗汉虎爪拔处理鸡鸭之类的果然是效率惊人。

白逄之则是在找到了一些粳米，正在不疾不徐的淘米。这一场，看见了骆可的材料，他就知道自己赢定了。如今的重点是，他不能赢太多，要不然吓的黑暗料理界的人直接调高手过来就不妙了。

他还准备靠着比试的方法，多从黑暗料理界混些好处呢。这一手，就叫钓鱼执法。