返回85 处暑中元祭奠先人 仪式传承食物美味(1 / 1)红茶总统卷首页

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立秋一过,处暑至。疏朗的天气走来,酷暑渐渐褪掉。处暑节气正值农作物收成时,前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“七月半”或“中元节”。时至今日,在川西一带,依然是祭祖的重大活动时段。

那日,余晖和邻居小林王姐坐在竹林下乘凉,河里数只黑鸭子五六只大肥鹅,旁若无人的嬉戏着,一会儿浮上水一会儿顺流而下,看着便心生凉快。她边忙着手里的活计,边和余晖有一搭没一搭的聊着。不知怎么谈起,有些无法用科学解释的事情。

小林说,“我信跨越时空的心灵感应。”

她不住地点头。

小林说:“那年十月我爸老林要迁坟,而我在那年上半年破天荒梦到他两次,两次梦里他都给我说要迁坟。而现实是上半年根本无人知道这个消息,我也数十年不曾梦到他一次。”

这时,余晖隐隐约约听到王姐的声音有些哽咽,但不敢转身看,假装不知道。

她突然说:“这些年她都没有走出来。大家都知道,她在那三年之间几乎失去所有至亲。她说,要不是因为还有一个儿子,哪能走到今天”。

一时语塞,不知如何安慰她。只有静静地听完,听她重复那时那日的痛,又无比想拉她一把,希望她不要在痛苦的旋涡里继续打转。可是余晖又有什么资格呢,自己何尝不是如此。

阿城曾说,在某些疼痛和心理绝境前,任何人都是平等的。有些事情,改变不了,即使时空折叠也该变不了。除了接受,别无他法,谁谁不是背负着前行。大家没有相互安慰,没有互相打气,更没有互相展望明天会更好。只是静静地任由这些情绪爆发四处泛滥时,从心上无情地碾过,过后才稍微提醒下自己,这就是日子吧。不知什么时候,那几只大肥鹅和鸭子爬上岸,大摇大摆走过来。吓得余晖赶紧站起来,仓皇躲到她椅子后。王姐不禁笑出声来说道,这么肥的鸭子和鹅就该被吃掉,余晖连连点头。

因时思人,在所难免。背后的生活宽阔无边,转身继续面对。

中元节是一年里和中秋并立的大节,家家户户都浓重准备。

提前一周开始准备。祭品中要紧的是袱子。早些年,家家户户都是买好纸钱,纸铺来刀白纸,调好浆糊,家里老人自己包,再由家里会毛笔字的填写,即所谓填写袱头子(袱头子大概就是信封的意思,写好名称,地址,拜祭的人)。它有固定的格式和章法,要记住那么多去世的人名称都是难事,况且称呼亦大别于口语,自有大学问,不熟悉的人要填写估计得翻书。写书法的人越来越少,左邻右舍会写的,那几天都是忙人,写完东家还有西家。写好后,按照长幼亲疏的顺序摆放在堂屋中央的高桌子上,白银纸钱也需要按照相应次序分配。

贡品的话,都是秋季的应节蔬果,一盘梨,一盘葡萄,一盘苹果,一盘糕点,提前摆上。那时小,只要路过贡品台,就会顺手拿两个来吃,大的果子太招摇,葡萄就很难幸免。待到烧袱子那晚,葡萄就只剩杆杆,家人就会说,安逸额,祖先都活起来了。

更为重要的是那晚的菜肴,不可或缺,各家各不一样,丰俭由人。鸭肉,印象中每年都有,这个时节鸭肉紧实青豆饱满,一道青豆烧鸭吃尽夏末秋初的况味;韭菜花回锅肉家常味更是经典味;菜园子里摘下一把带着夕阳的藿香,和鱼同煮,还未起锅豆瓣鱼的香味已馋人无比;板鸭得是石观音的,凉拌猪耳朵的红油辣椒得现炼,红烧豆腐的豆腐必须胆水点的才好吃。菜好上桌,需先摆好一副碗筷,倒杯好酒,待祖先们先吃。拜祭完,我们再吃,自是一顿丰盛的晚餐。

现在提倡绿色祭祀,城里早已不能燃烧纸钱,但这个日子,依然值得用一桌佳肴的仪式来纪念。

小时候,对这个节日的唯一记忆,就是好多好吃的,随着年岁增长,渐渐明白,一直记住才是离他们最近的方式,纷繁的日子实在需要这样一个明目张胆的日子来承载想念,而食物在此刻更多了一重意义。

食物在人们生活里,有着超乎想象的太多意义。想念一个人时,会用味道来记起这份惦念。你以为的食物是抚慰你的心,其实你不知道,它已经悄悄成为你的一部分,难以分离。

中元一过,余晖和林一飞打算进城,看家具。恰巧那两日,林一飞的小舅回来了,林一飞全家都去婆婆家,相聚吧。说起他的小舅,也是一个奇人。高高瘦瘦的,长得一表人才,脑壳也空花。早年家,包了几十亩地种口蘑,林一飞父母也去帮忙,大家一起干。那些年菇可能卖得起价,一大家子人挣了不少钱。林一飞如今也不爱吃口蘑,就是因为那时吃多了。听他说,但凡开繁的蘑菇,就自家消耗,亲戚消耗,什么花样都吃过,煮着吃,炒着吃,烫火锅吃,能想到的吃法都试过。整整吃了两三年。

小舅疼小孩,亲戚家的小孩子都和他亲。过两年,他成家了,妻子生了胖小子,取名叫希阳。林一飞总嘲笑这个名字,说是最美夕阳红,气得表弟直跳脚。

后来小舅和小舅母去外地打工,希阳留在家里,他外婆带。不知为何,两人离婚了。小舅妈独自回来,领着儿子便离开。

渐渐的,小舅和家里断了联系,他儿子自从走了,也再没回来过。时间一晃十年过去,没人知道小舅在哪里,更不知道他是死还是活。

突然人家又回来了。

听林一飞说,他在外面这些年,突然失忆了,什么都记不起,什么都忘记,这不又突然想起了。大家都觉得不可思议,失忆竟然是如此可控又不可控。

这些年小舅他究竟经历了什么,太让人好奇!

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