这又有任务了？

不得不说这个餐饮成长体系的任务发布的还是很及时，这前面金多多说要跟蔡凡谈投资的事儿，后面系统就发布人员储备任务了，这可以说是完美衔接了！

蔡凡接下任务，然后跟着金多多继续沟通，两个人聊着聊着蔡凡发现这个金多多看起来很年轻，但是真的是有能力，眼光、见识、知识面都是非常的丰富！

本以为这是个银枪蜡头无所事事的富二代，没想到人家是个货真价实的高富帅！

看来嫉妒使人迷失啊！

还好我颜值比他高出那么一丢丢！蔡凡这样安慰着自己！

蔡凡差不多明白金多多的大概理念之后提出了自己的想法：“如果我不选这两条模板，我自己要走一条属于我自己的路？金总还愿意投资我们吗？”

实际上蔡凡现在也是必须选择这条路了，因为在刚才选择餐饮成长体系的时候蔡凡已经拒绝了系统选择成熟模板的建议，此时此刻的蔡凡是自己把自己逼上梁山，不得不走上一条属于自己的路！

金多多听到蔡凡这句话，脸上的表情有那么一丝丝意外，但是他的素养让他很好的控制了自己的表情，蔡凡在他的脸上没有看到失望或者任何的不高兴的样子。

金多多问蔡凡：“这两条路线是行业内市场运作最成熟的路线，也是成功概率最高的路线。走出一条属于与众不同属于自己的路线风险很高的。蔡先生对自己很有把握吗？”

蔡凡似乎料定了金多多会这么想，于是坐直了身体，向着金多多伸出了手：“重新介绍下我自己，蔡家小吃主力厨师，天北大学食品工程在读研究生，蔡凡。”

金多多刚开始没搞清楚蔡凡这是在玩什么明堂，出于礼貌性的握住了蔡凡的手。听到蔡凡最后的介绍的时候金多多眼睛亮了，蔡凡竟然还是食品工程的在读研究生！这个身份他们之前都不知道，有意思！

看来蔡凡并非是一个一腔热血有点天赋的冲动年轻人，刚才提出想要走出一条自己的路，蔡凡这是有着自己的思考的！金多多顿时对蔡凡现在的想法有了很浓重的好奇心！

“原来蔡先生还是天北大学的高材生啊，而且还是食品工程专业！那看来蔡先生对蔡家小吃的发展是有自己的想法的，不知道可不可以给我们讲讲！”

蔡凡原本以外金多多会一脸震惊，十分诧异，然后两眼冒光的握着蔡凡的手，没想到这家伙一脸见过世面的样子！

看来这个金多多是那种努力更生，自我奋斗成才的类型，不是那种不学无术的富二代！

蔡凡对金多多的大概情况有了一个初步的判断。

然后蔡凡开始讲出自己的想法：“KFC和良品记的两条路线都没有问题，这一点无论是市场反馈还是行业评判都早有定论了。但是我之所以决定走一条自己的路不是妄自菲薄，而是因为这两家企业所走的路最主要的的选择来源于自身的天生基因，每个企业的基因都不一样。”

蔡凡先是说出了自己对这两家企业的认知和判断，金多多从这几句中能看到蔡凡绝非是一个做饭很有天赋的厨师，对企业的运作和发展蔡凡也有很透彻的认知！

蔡凡看到金多多和关晓晓都听的十分认真，看来他俩对自己的判断是认可的，这下自己就可以放心的接着说了：

“蔡家小吃目前还是一个小吃店，但是他的未来绝对不是一个只做小吃的快餐餐饮店。快餐店解决的是简单吃饭快点吃饭的问题，这一点来说更多来说他们的定位是工作餐。快速，高效！”

“但是我想要做的餐饮店是有温度的餐饮。我想要喝粥，那这个粥我想喝的是妈妈的味道，我想要吃道菜，这道菜是家里重要节日聚会的感觉。我想要做的蔡家小吃是有温度有情感的。做一个有情感有温度的餐饮店品牌，他给大家带来的不是一顿解决中午饭或者晚饭的解决方案，而是有一些情感认知在里面，让大家吃到它不仅觉得味道美味还很愿意去，不仅愿意自己去，还愿意带家人去，带朋友去，是这样的一种感受！”

蔡凡的这个回答让金多多有点意外，没想到蔡凡对于餐饮的理解不仅仅在制作或者销售这种层面上，蔡凡的理解已经有了企业文化的痕迹，而相对这些制式或者基础的工作内容，企业文化才是决定一个企业能够走多远的核心！

但是做一家企业不是只有企业文化就能成，有很多现实问题都是需要一个一个解决的，如果最基础的问题解决不了，那企业文化也就成空中楼阁，什么都不是了！

金多多提出了自己的疑问：“蔡先生的想法很好，我很认可，但是作为一个食品工程专业的研究生，你也应该明白，标准化、流程化的可复制性这里面难度很大的。标准化的制作需要的是一模一样和可复制性，如果可变因素过多，会给生产制造环节带来很大的困扰和麻烦。这里面的难点不是一句两句能说清楚的，需要很大的时间和精力投入来解决。”

金多多的问题在蔡凡的预料之中，所以蔡凡并没有否定他的疑问：“

“金先生你说的很对，中餐行业的标准化流程化现在确实存在很多问题和困难。但是这一切的原因不是中餐无法标准化，而是相对于其他行业，我们的食品行业产业化发展起步有点晚，所以给大家造成了这样一种错觉。而且谁说标准化的工业生产出来的产品就没温度呢？”

“其实大家忽略了一个重要的因素，就是人的因素。工厂制造的是产品，但是提供产品给顾客的是人，所以决定产品有没有温度不在生产端，在服务端！，”

“所以我们中餐行业的发展和壮大其实要解决的是两件事情，一件是产业链的加速发展，解决原料、生产、销售、供应的问题，另外一件是服务赋能，从硬件的服务设施到软性的服务措施全面升级，这样才能摆脱中餐无法形成人人认可的强大品牌的困局！”

金多多听着蔡凡的娓娓道来，内心那是非常激动的啊！蔡凡真的是他想要找的人啊！

要知道金多多海外留学多年，每次和国外的同学聚餐聚会的时候，中餐的不入流和容易被人误会让金多多心里一直有这个刺在里面！

作为一个大兴人，看着大兴市种类繁多盛名在外的众多小吃却迟迟走不出去，这让金多多很心痛，所以金多多回国以后第一份选择，就是要把大兴的小吃产业，小吃品牌推出去！

而蔡凡让金多多看到了这个事情的可能性！说什么今天一定要签下蔡家小吃，签下蔡凡！

金多多直接把投资意向书从关晓晓手里拿过来：“蔡先生，我们签约吧！”

蔡凡正讲的滔滔不绝，被金多多这一打断还有点没反应过来！

不过签约是好事，自己先看看条款，就在蔡凡接过投资意向书准备了解的时候，收到一条系统消息：

“嘀，权限不足，无法进行店面经营管理重大事项的沟通工作，此工作必须由店长亲自执行！”