张吟不但照片拍的慢，吃的也慢，似乎每一口都值得细细品尝，悠然回味，直到五点钟，北山大道上下班的工人多起来了，他点的豪华麻辣烫还有小半碗。

15.8抵20的单人餐里只有花蛤，没有蛏子，他又额外点了几样菜，分量都比得上经常光顾的女工的两倍了。娇滴滴的城里姑娘胃口小，忌油忌盐，生怕吃多了会胖，在工厂上班的女工可不比她们，一大碗米饭刚够开胃，食量不比普通男生少。

综合各方面条件，林小建感觉这个人不是普通的吃过就算了的食客，他很有可能是专门跑来吃自己麻辣烫的，没准就是在大众点评上找过来的。

鉴于好评的期望，林小建没去催他，随着点菜的顾客多了起来，张吟渐渐被身强力壮的打工仔挤到了边上。他穿的一身白色衬衫，要是被红艳艳的汤汁给溅上，洗起来特别麻烦。

“这就是烟火气息啊。”

对于局促的用餐环境，张吟没有丝毫不适，反而有些怡然自得。记者就该适应各种采访环境，流血流汗的战场都得奋不顾身的冲上去，人挤人根本不算什么。

“滴！支付宝到账，14元。”

优惠套餐之外，他额外加了14元的菜，总共消费30元。林小建的一份菜分量可不少，点俩主食配几个蔬菜就够大块头吃的了，消费20以上的寥寥无几。

付完款后，张吟不急着走，准备在这处自发形成的夜市上好好逛逛。因为评选文明城市，夜市已经在风州销声匿迹好多年了，虽然没有消费欲望，但哪怕什么都不买，他都享受这种人来人往的感觉。

“哎，你好。”

“你这个车，能不能麻烦挪一下，别人走路不方便。”

见张吟不急着走，林小建略微有些着急，开口劝道，这样挡着会影响别人经过。

“哦，好的！”

张吟东张西望一阵，才觉得自己车停的确实有些霸道。之前没几个人的时候不觉得突兀，现在人多了，才发现刚好是挡在了逛夜市的必经之路上，别人路过都要绕几步。

他赶紧启动汽车停到对面去，坐在驾驶室里隔着车窗全方位的打量这处夜市。此地约莫有二十几家摊位，餐饮有七八家，衣裤鞋帽小商品十几家，最后还有几家飞镖扔气球、套圈等游乐项目，俨然是一处五脏俱全的市场了。

“还是草根有生命力啊！”

张吟感慨了一句，不需要规划、不需要政策、不需要扶持、不需要刺激，只要放开监管，这些地摊就会如同悬崖上的野草一样，蓬勃而又旺盛的生长起来。

他刚来的时候，因为时间还早，很多地摊都没摆开，只有寥寥几家，感触并不深。这会儿好多工人都下班了，回宿舍的路上顺便逛会儿夜市，已然成了生活在这一带人的新习惯。无论本地人还是外地人，都是喜欢热闹的，大爷大妈摘点田里种的蔬菜过来摆摊卖，一天卖个几十块也算是增加了收入。

随着来往夜市的人越来越多，越来越多的商家也看中了这片未经开发的处女地，夜市进入了良性循环。等到具备经济眼光的人关注到这里时，规模已经初步形成，不禁感叹人民群众的创造力。

张吟两眼放光，这个时代，还有什么比一个野生的夜市更政治正确的呢？当然在文章结尾，还是得歌颂一下镇领导的高瞻远瞩，运筹帷幄云云，没有他们就没有北山夜市的今天。

林小建忙起来后，也没注意张吟什么时候走的，等到忙碌过后，他习惯性的打开手机，看看有哪些错过的推送消息。

“你的店铺收到一条新的评论。”

“难道是刚才那位？”

看到橙色大众点评图标发来的推送，林小建心中窃喜，赶紧打开程序，看到是一个ID名叫m1m234的用户发布的评论：

【难以相信，在远离北山镇的北山工业区腹心位置，竟然有一处自发形成的夜市，如同一颗遗失的明珠，照亮了这里的商业氛围……

如果把北山夜市比作是一顶璀璨绚烂的皇冠，那么小林麻辣烫就是上面最耀眼夺目的宝石……

难以置信，一家路边摊能把川菜的麻辣鲜香精髓发挥的如此淋漓尽致……】

【综合评价：五颗星。人均：10元】

m1m234洋洋洒洒的写了三百多字的评论，文采飞扬，引经据典，一看就是文化人的笔迹。在林小建的印象里，这些天来这吃过饭的，也只有他的气质配得上这条评论。

附图是五张精美绝伦，像素清晰到比肉眼还要清楚的专业照片，林小建毫不怀疑这些照片就是方才吃饭吃老半天的张吟拍出来的，除了他之外，还没见过哪个食客这么郑重的对待过这些平平无奇的食物。

拉到评论的最后，后缀里显示的“消费后点评”，彻底坐实了这个账号的身份。

“也不知道他用的是什么手机，感觉照片比超哥的苹果7还要好看。”

在林小建的认知里，苹果手机最贵，拍照肯定也是最好的，除非是专业相机。不过他刚才偷偷打量，没看到张吟拿过相机，似乎一直都是用手机在摆弄。

“手机也能拍出这么好看的照片吗？”

他隐约有种感悟：想把一家餐厅给经营好，老板会拍照很重要。大众点评榜单上那些排名靠前的店铺，一条条精选评论里，照片都是美轮美奂的，看了就让人想吃，口水大量分泌。根据网站描述，拍的漂亮的照片大数据会自动帮店铺整理成推荐菜品，人气值最高的几道菜，还会收罗到全县必吃榜单上，推送到网站首页，闲来没事的人一打开程序就能看见。

“有空得琢磨琢磨拍照技术，我这个烂手机，摄像头模糊的跟打了马赛克一样，想要把一家饭店经营好，要准备的设备可不少啊。”

随着生意越来越好，林小建发现自己急需改进的方面也越来越多。之前他像是一条咸鱼有一天混一天，都没觉得自己有多么不堪，现在有点起色了，反而觉得任重道远，需要学习的地方太多了。

“这个炉子小了点儿，火力太弱，生意忙的时候，温度老半天上不来。灶也太小了，只能同时烫四碗，要是能烫个10碗，也不至于忙不过来。”

“我看大众点评上有些麻辣烫店是用的一个个小锅，这样挺好的，一份一锅，不容易搞错。几个网兜放在同一个锅里烫，汤太多的时候菜叶会浮起来漂到别人的网兜里去，丢了菜的客户不高兴，占便宜的客户也会觉得这菜来路不明不敢吃。不过小锅一个个盯起来麻烦，得搞个小计时器，跟炸鸡店用的那种差不多就行，时间到了会滴滴滴的叫。”

“这个三轮车也小了，要用冰柜和篷子的话得拉两趟，还好我这儿离得近，要是在镇上，每天就得多花40分钟来回跑，麻烦。”

“座位也太少了，摆五张桌还差不多，不然太挤。不过摆太多也没意思，烫菜速度快不起来，让人家干坐着等反而更糟心。多放两张桌子就得多占地方，原来的篷子就遮不住了，摆到别人那边去容易引起纠纷，老刘估计没问题，但隔壁就不好使了。昨天卖衣服的就和卖鞋子的因为摊位多占了一米吵起来，没有管制还是不行。”

“也不知道王队长说的统一规划什么时候开始，这么多小吃摊，一天产生那么多垃圾，边上就一个100升的垃圾桶哪里够用，装不下的餐厨垃圾别人干脆就往边上乱扔，污水横流招了一大堆苍蝇……”

“泔水也没人来收，那边卖酸辣粉的就是直接往阴沟里一倒，现在倒的人少还没事，以后倒的多了，下雨天要是满上来可咋办？”

……

林小建不想则已，一思考，就发现了好多值得改进的地方，有他自身的，也有夜市整体的。作为最早一批在这摆摊的，他对这里多少有点儿感情，希望能越办越好，不希望环境变得脏乱差，到最后坑害的是所有摊主的利益。

“算了，走一步算一步吧，以我现在的生意，就算搬到镇上面去，和热火麻辣烫唱对手戏都不虚。”

在这儿他一天都能赚个三百块钱，搬到镇上租个店面生意只会更好。但这一切来的太快了，有些不真实，成功主要建立在系统的万能高汤上，他还下不了决心去换一个陌生的环境。

这种状态很多小老板和打工仔都有过，明明在这个岗位上已经触摸到了天花板，业务做到了极限，前面已经没有路，想要更上一层楼只能换个环境，但就是不愿意去面对，轻易不敢脱离舒适圈。

用玄幻小说里的话来说就是底蕴不够，生怕进阶失败，境界不进反退，毕竟主角不是人人都能当的。

“等我再做几个成就吧，好歹把这边能收集的好评都给收集了再说，下个好评成就没准就是1万，整个风州县都不知道有没有那么多吃麻辣烫的。”

林小建给自己不敢更进一步的想法找了诸多借口，最重要的原因还是他走红的时间太短了，心里的欲望没有膨胀起来。