张涛向冯哥提出了辞职，理由是他以前工作的饭店老板叫他回去。冯哥找我，跟我说张涛提出辞职的事，我说辞职很正常，找到厨师就叫人家走。

冯哥说：干的好好的走啥，我说给他涨工资他也走。

我说：咱们庙小，留不住大神，再找吧，好厨师有的是。

冯哥说：我有个哥们儿在市里开酒店，也挺大的，我叫他帮我找一个。

我说：行，开酒店认识的厨师多，我这边也找找。

张涛为什么辞职我清楚，他是觉着自己丢人，没脸在这里干下去了。虽然知道他挨打的人不多，就我和张玲，我俩都不会说出去，但他还是觉得丢人，觉得大伙都知道这事。应了那句老话“做贼心虚”。所以说，做人千万不要亏心，亏心就会心虚。

张涛的菜炒得不错，但他的为人、品行不是我能接受的，和这样的人在一起学不到什么。咱虽然不是厨师，挣的钱没有人家多，但不羡慕他这样的厨师，也不想和这样的人有什么交往。

我正在厨房里准备原料，张玲过来喊我，说孙梅叫我。我来到前厅，孙梅正和两个女的在唠嗑儿，那两个女的不是别人，是李海娜和周兰。

孙梅看我过来，问我：谭子，认识她俩不？

我笑，说：认识。

李海娜说：这不是老谭嘛。

我冲李海娜和周兰笑笑，问：你俩啥时候回来的？

李海娜说：昨天回来的，听说咱家开业了，就过来看看。

我说：开业快俩月了。

孙梅说：谭子，她俩是这以前的老服务员，叫她俩回来干吧，咱家正缺老服务员。

我跟李海娜和周兰说：你俩回来吧，老板娘都这么说了。

李海娜说：回来呗，要不然也得找工作，干熟不干生，在这干还熟悉，那就回来。

我问：那你俩准备啥时候上班？

李海娜说：明天吧，我二哥也跟着来了，我把他安排到黄河酒店去当水案，今天得领他过去看看。

我说：那也行，你俩明天过来吧。

没想到李海娜和周兰会回来，还以为再也见不到她俩了。

自从出来打工之后，认识了不少人，也失去了不少人，有些人彻底的消失了。英子，王姐，卜志毅，还有李艳华，她们都在我的生活里消失了------总是会想起她们，想起在一起时候的点点滴滴。

自从盛美酒店再次开业之后，李艳华一直没有来，不知道她现在哪里？在新创酒楼工作的时候去她卖衣服的商场找过她，但是没有找到，现在能够知道的就是她还在省城，和她姐在市里，到底在哪不知道。今天能够见到李海娜和周兰，心里很高兴，那是一种久别重逢的高兴，除了高兴，还有一点感动。在心里跟自己说：她俩能回来，估计李艳华也能回来，还能见到，等英子和王姐，可能见不到了。

张涛离职，李剑寒说也要离职，跟张涛一起走。有那么一瞬间感觉张涛和李剑寒是同一种人，都是自己的工作做得很好，对女人有着特殊的偏好。他们俩走到一起，也属自然。

给陈师傅打了电话，把张涛辞职的事给他说明。陈师傅说辞职就辞职吧，再帮着介绍厨师。那时候我认识的厨师有几个，但能够交往的也就是陈师傅，除了陈师傅就是新创酒楼的高师傅了。离开新创酒楼之后给高师傅打过电话，高师傅听说我在这里干得挺好也挺高兴，跟我说好好干，有时间会和赵姐一起过来看我。

在新创酒楼就交下高师傅和赵姐这两个朋友，现在赵姐是总来看我，对我就像姐姐似的，说实话，心里挺感动。对赵姐没有任何非分之想，不是说我俩年龄相差太大，而是压根儿就没有，拿她就当姐姐对待，没有儿女私情。

李海娜和周兰上班之后听说李剑寒要走，李海娜找到我，说要她二哥过来当水案，我说可以，过来就行。于是李海娜把她二哥叫过来做水案，先由李剑寒带着。等厨师这块冯哥在市里开酒店的朋友给介绍了一个，没过几天来了，过来试完菜之后大伙吃着感觉都挺好，手艺不比张涛差，直接留用。

新来的厨师在试完菜第二天开始上班，张涛和李剑寒一起走了。他俩走的时候我送到酒店门口，李剑寒跟我说要是觉着在这干的不顺心就找他，我说好的。张涛说有事就给他打传呼，我也说好的。说实话，对他俩没有太多好感，对张涛的好感也因为他那天强行要亲张玲的行为给抹个一干二净。

新来的厨师三十多岁，姓邢。身材微胖，个子不高，一米七，寸头，长得很周正，有点美男子形象，属于很豪放粗犷的那种。说话嗓门很大，当过兵，脾气有点火爆。没什么文化，但菜做得很好，有点老厨子风范。

邢师傅来的头天晚上不是太忙，炒完菜之后冯哥来到后厨，叫我安排两个菜，要和邢师傅晚上喝点酒，就算是认识一下。我做了两个菜拿到前边，和冯哥、邢师傅我们仨一起喝酒。

冯哥说：邢师傅，听说你也是当兵的。

邢师傅说：是，当兵的。

冯哥说：那好呀，我也是当兵的，咱俩算是战友。

邢师傅说：是吗，你也当过兵。

冯哥说：当过，我家我们哥俩都是当兵的，现在我大哥还在部队。

邢师傅说：那你大哥现在军衔不低呀。

冯哥说：人家行，有文化，现在是大校了。

邢师傅说：那人家这兵没白当，不像咱们，老百姓一个。

冯哥说：都一样，咱们和他们也不差啥，来，邢师傅，咱们喝一个。

我们仨个喝了一口酒。

冯哥说：听邹明（冯哥在市里开酒店的朋友）说你家大哥在办事处呢。

邢师傅说：嗯，在办事处呢，主任。

冯哥说：我好像见过你家大哥，在哪见的忘了。

邢师傅说：他有时候到飞机厂来，要是见过你们俩也是在飞机厂见过。

冯哥说：可能吧，我是看着你想起来的，你们哥俩长得像。

邢师傅说：我们哥俩长得有点像，他比我高，比我好看点。

冯哥说：你长得就行，有样儿。

邢师傅笑笑，说：都三十多岁了，有点老了。

冯哥问：邢师傅，你复员之后就开始学厨师了？

邢师傅说：嗯呐，我当兵早，十六就当兵去了，那时候在家也不好好念书，成天的就知道打架，让我家老爷子托关系给整到部队去了，当了三年兵，回来后也分配了，给我分配的单位我不愿去，就愿意炒菜，我家老爷子也管不了我，没办法给我整到北陵酒家去学的习，在那拜个师傅，跟人家学炒菜，学完了出来就当厨师。

冯哥说：其实当厨师挺好的。

邢师傅说：凑乎着闹，我没啥文化，不会写字，但认字，就是不会写，念书的时候不好好念，现在现学也晚了。

冯哥说：不会写字没事，谭子写字好，现在就他天天开菜单，别人开的我还看不明白。

邢师傅看看我，说：今天干活我看了，小谭子干活不错，能干，还聪明，厨房里头就得有个这样人，没扔没落的。

冯哥说：邢师傅，谭子打开业就在这，上个老板干的时候他就在这干，算是咱家的三朝元老了，人实在，能干，把这当自己家似的，以后厨房有啥事你就找他，他啥都知道。

邢师傅说：妥了，以后有啥事就找谭子。

冯哥说：邢师傅你以后带带他，别看他现在是水案，配菜的，炒菜也会，就是还没达到你这水平，你多带带他。

邢师傅说：那没事，我炒菜的时候就教他，厨师好学，只要能搭辛苦就行。

我说：先谢谢邢师傅了，我敬你一杯。

邢师傅说：不用敬，咱们肩膀头齐为弟兄，一起喝。

我说：那哪行，你是师傅。

邢师傅说：在我这没那些说道，都是哥们儿，不分啥炒菜切菜的，忙的时候大伙一起忙，别耽误事，等不忙了就坐下来喝酒，当哥兄弟处，实的惠儿的。

我说：那好，我就不客气了。

和邢师傅碰了下杯，邢师傅说：碰杯就得干了。

我说：好，没事，咱们干了。

和邢师傅把杯里酒一口干了。

邢师傅酒量很大，一般人喝不过他。那天和他喝了不少酒，我都感觉都点晃了，他一点事没有。喝完酒和他一起回寝室，我问他怎么不回家住，他说家在大东，来回上下班费事，不如在寝室住方便。可能是喝酒投缘，他跟我说自己是离婚的，家里父母都在，有个女儿在上小学，在家奶奶管着。听他说他家很有背景，到底什么背景没说，我也没问。