返回第23章特殊人员(1 / 1)菠菜面筋首页

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大师傅刚准备继续做菜,门口突然传来前台的声音,“郭师傅,老板叫你去他办公室。”

郭师傅这个称呼肯定不是说的郭志,在后厨有个规矩,只有掌勺的人才能称为师傅,哪怕是丁川这个刚当上炒菜小师傅的人,他们还一直喊小丁呢,就更别提郭志现在还只是个打荷的。

所以只可能是在叫大师傅。

大师傅见到老板叫自己,放下勺子,对着郭志喊道:“小志,看好锅。”

说完便匆匆出去。

可是出去没一会,就带着一个人进来了,看着人高马大的,大家都挺好奇这是什么人。

后厨这个地方,可不允许一般人进来啊。

大师傅脸色看起来并不是很高兴,语气也有些不喜欢,扫了一圈众人,指了指身后的人,“这位以后也在咱们后厨干了,你自我介绍一下吧。”

大汉也比较沉默,并不善言辞,“我叫卓万,上个月刚从里面放出来,捅人了,被判了三年。有一级厨师证。”

这话一出,后厨所有人都愣住了,诧异的看着大师傅。

大师傅也没办法,这人是老板安排的,尽管自己多次表示不要,但胳膊始终拗不过大腿,只能听老板的。

其实也不是大师傅怕,毕竟他玩刀也玩了二十多年,宰过的牛羊牲畜多的数都数不过来,他知道畜生其实比人更难对付。

但是自己不怕,并不代表其他人不怕,关键是他原来还捅过人,你让他跟我们这些人一起工作,大家心里多少会不痛快的。

丁川见到大师傅不言语,也知道大师傅没办法,否则不会带他进后厨的,于是说道:“大师傅,让他跟着我吧,他有一级厨师证,证明厨艺还可以。我也是刚当上炒菜小师傅,两个人协调起来或许会更快一些。”

大师傅听到丁川解围,立刻点头,“小卓,你刚来后厨,先跟着小丁干一阵子吧,他当过兵,你们应该有共同语言。”

听到丁川当过兵,卓万抬头看了丁川一眼。

丁川招招手,“里面的日子不好过吧,我原来当兵的时候,去那边帮过忙,深墙大院的,难受呦。”

谁知道卓万倒是咧嘴笑了声,“是吗,我倒是挺喜欢里面的环境。每天早睡早起,干活的地方还有空调,比在后厨舒服多了。”

丁川也没停手,一边炒菜一遍说道:“习艺楼现在都配空调了?那挺好的,做箱包的?”

卓万点点头,“除了做箱包还能干什么,还是你们武警舒服,比狱警都舒服,每天往碉堡上一坐,隔两个小时站起来看一圈就行,除了安逸就是安逸。”

丁川听到卓万对外围武警的作息这么熟悉,并不觉得诧异,因为平常他们做工的习艺楼,也都是四五楼那么高,他们在那里是可以看到外面的世界,当然也可以看到荷枪实弹的武警,但是想逃出去,那是绝对不可能的。

都不用说,每个监舍楼或者习艺楼或者警备区和高度警备区都是用深墙隔开的,就说最外围的武警,一侧围墙就三个碉堡,里面都是荷枪实弹的武警(武警是军人),居高临下任何东西都可以看到一清二楚,至于摄像头更是多的数不胜数。

碉堡下面是五米高的围墙,围墙上面是高压铁丝网,围墙下面是壕沟,上下落差六七米,足足三层楼那么高,而且壕沟外面还有铁丝网,就这样的配置,想逃出来,无异于痴人说梦。

至于内部,那就更别提了,光一个高度警备区,就足以让经过的人望而生畏。

“既然出来了,那就好好干吧。捅别人一刀,进去蹲了三年,你也是够幸运,还能在习艺楼里吹空调做工。如果还有下次,恐怕就要被拉到矿山工作了。”

“我也曾去那边当过差,在那里干活,四十度的天气都得干,那可比厨房要热多了。”

卓万也曾听二进宫的人说过,的确有在矿山那些地方下苦力的,那活干下来,比扒自己一层皮还可怕。

“我也就开个玩笑,这些年我早都改过自新了,不然老板怎么放心让我来这干活。”

丁川此时也炒好了一道宫保鸡丁,然后把锅递给了卓万,“擅长做什么菜?现在还有木耳山药,番茄豆腐,香菇炒西兰花,选一道做吧。”

卓万这一个月期间也一直在家做菜,他知道以自己坐过牢的经历来说,想找份体面的工作难上加难。

最适合自己的工作,无非是干个体,简单来说,要么是自己开个饭馆,要么是去摆个摊子。

开饭馆他没钱,就算是去租个二十平米的小门面,转让费+租金+装修,没个三四十万都拿不到。

但是摆摊他又不愿意,自己可是有一级厨师证的人,原来没犯事的时候,去哪个饭馆找不到掌勺的工作?

像平常去这种饭馆,自己就算是当不了厨师长,凭借一个一级厨师证,多半也能当个大厨的。

至于更厉害的星级饭店,那里的厨师长起码是特一级的,虽然自己的一级厨师证肯定当不了厨师长,甚至当大厨也可能不太行,但是当个二厨还是会被争着要的。

但现在自己是犯过事的,哪怕是这个饭馆,也是自己家人托了很久的关系,才被收下的。

所以为了赚钱,他果断的拿起炒锅,“那我先做个木耳山药吧,也让大家看看我的厨艺。”

郭志这边没有帮卓万切菜打荷,其实郭志还有点怕他,毕竟他是放出来没多久的人,估计整个后厨,也就丁川不怕他,谁让丁川原来是兵,专门克他的。

卓万倒是做好了这方面的习惯,毕竟是刚放出来的人,别人多少会畏惧一些自己。

看向丁川,“菜刀嫩不嫩借我用用。”

丁川知道卓万要干什么,所以点点头,“用吧。”

卓万熟练的拿起刀,然后又取了一根山药,去皮,切片。

山药去皮后可是相当滑溜的,没有几年刀功的人,根本切不好。

不过卓万倒是显的毫不在意,菜刀左切右砍,不到一分钟时间,一根滑溜溜的山药杆就成了一盘山药片。

【切割均匀的山药片】

丁川看后也暗自有些惊讶,“这一级厨师的水平果然不是盖的,有两把刷子啊。”

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