吴学开始认真研究起那些骨头来。
他现在手上主材料有牛骨、兔骨、鱼骨、外带一条小蛇。蛇是很贵的,他不可能买条大蛇剔出骨头来熬汤的,所以买了条小蛇,打算直接连肉带骨头扔进去煮。
“开火吧!”
吴学把家里最大的煮汤锅找了出来,洗干净,添满水。
最先放进去的就是那条蛇,同时入锅的还有冬虫草。
蛇是大补的食材,但在这味汤里,却还起到了一个润滑剂的作用。有点像炒菜时,放油的意思。
而且蛇必须煮的时间够久,才能将它的鲜味全部散入汤里。
半小时高火煮沸,再半小时温火融味。
吴学调好闹钟,放好材料、调好火候,便跑到客厅去看电视了。
熬汤可是一个耐心活,他可不会傻傻的一直盯着锅,看开水滚来滚去的,完全没必要。
现在人熬汤煮药可比古代人省事多了,不用填柴火。
“铃铃铃!”
一个小时到了,吴学起身钻进厨房,将牛骨和莲子放进锅里,将火又调成高火。
牛骨主要以无机成分为主,就是蛋白质,而且还有好几种,补钙效果那是杠杠的。而且还能美容,增加皮肤的弹性啥的。
其实所有这些食材和药材,算起来对人体营养的补充效果都是非常厉害的,都是好东西。
“铃铃铃!”
调成温火。
“铃铃铃!”
……
终于,四个小时过去。
吴学手上现有的四种骨头和四味辅材料都放完,火候算是已经达到了半个四纪。
真正的一纪,是一个时辰,也就是两小时,只是吴学现在没有那么多时间。
但饶是如此,整个屋子里也已经飘满了汤香味。就连在房间里整理东西的刘秀英,都忍不住跑进了厨房,站在一边观看。
吴学看着眼前的这锅汤,上面飘着的一行字,让他心情很复杂。
【评分:40分。一锅残次品的汤,请确认是否改良?】
“唉,也不知道这个系统是怎么给评的分,这么香的汤,才给40分?”吴学摇了摇头。
吴学又开始根据改良方案,开始添加调料。
一通忙碌后,分数终于又涨了不少。
【评分:56分。一锅残次品的汤,请再接再厉!】
“看来,现有材料,这已经到头了!”吴学心里暗道。
“儿子,这汤咋这么香呀?”
“嘿嘿,我能让它立马变得更香!”吴学得意的笑了笑,他可是还藏了个杀招哦。
说完,只见他打开灶台上那个一直没有动过的小纸包,小心的将其中一半倒了进去。
开大火。
这回没有等多久,十分钟不到,汤里浓郁的香味便已经开始满溢出来了。
刘秀英已经忍不住在不断的吸着鼻子。
“哈哈,果然有效!”吴学很开心的说道。
“儿子,你往里放了啥宝贝呀,怎么香味突然浓了这么多?”刘秀英问道。
想了想,又说道:“你可不能放啥害人的东西呀!”
事出反常必有妖,这种基本道理她还是懂的。
“妈,你放心,只是一味中药材而已,叫五香草!对人体是有好处的。”
五香草算不得什么名贵药材,但它的祛暑、抗菌作用却不错。现在已经到了一年中最热的时候了,喝这个刚好。
而吴学最看中它的功效,便是增香。
看到刘秀英还是不太明白,吴学便把这些知识向她解释了一下。刘秀英这才点了点头,打消了心中的顾虑。
大夏天的,哪怕没有中暑的人,喝点祛暑的汤都是很有必要的,这个可以有。
【评分:60分。一锅勉强能喝的汤,请再接再厉!】
总算凑了个及格分数,吴学看熬的差不多了,便盛出两碗来。
浓郁的汤香,已经馋了刘秀英半天,她接过碗直接开喝。
“好喝,儿子,这是啥汤呀?”闻起来香,喝起来更香。
“龙骨汤。”吴学应道,又补充道:“残次品,还不是正宗的。”
“这么好喝的汤,还不算正宗的?”她诧异的问道。
从味道上讲,这绝对是她有生以来喝过的最美味的汤了。
吴学认真的点了点头,说道:“妈,你说我们以后用这个汤煮饺子,味道会怎么样?”
刘秀英听完眼前一亮,“好主意!”
那些骨头都是她买的,成本价钱自然心里有数。
这绝对是个好主意。
然后又是上课时间,吴学将制作原理和流程都教给了他老妈。
不知道为什么,刘秀英最近总有种奇怪的感觉,好像自己的脑子变灵光了,学东西都快得很,而且做事也特别专心。
想了想,嘀咕道:“难怪你跟小溪的学习成绩都那么好,原来是随了我呀!”
吴学听完愣了一下,继而哈哈大笑。
……
第二天一大早,母子俩人带着昨晚熬好的残次品龙骨汤来到了南山广场。
他非常期待客人们再次被震惊的表情,这让他很享受。
将自己家的生意再往上提升一波,就靠这它了,吴学非常有信心!
所以今天备的馅料和饺子皮更多了。
开档做买卖。
点火一加热,片刻功夫,吴学的汤香便慢慢飘出去了。
“好香呀!”
“哪来这么香的味呀?”
有些散步的,或是晨跑锻炼的,还有些上班路过的,不禁纷纷被这股香味吸引了。
不少人开始寻香而来,到了吴学家的摊位前。
甚至有些已经在其他摊位上等待的客人都被吸引了过来。
有厨艺界大佬曾经说过:香味是客人选择食物最冲动的因素。
所以吴学有点想不明白,为什么“色、香、味”,香才排第二呢?
有熟客上门了,老远就说道:
“哇塞,老板,你家饺子这么好吃,怎么连汤也这么香呀?”
刘秀英笑道:“这是我家昨天刚调出来的一款汤,煮出来的饺子更好吃,快来尝尝看!”
“好嘞,两份饺子这里吃,再打包三份带走。”
因为这款残次品龙骨汤的加入,吴学家的生意又达到了一次高潮。
看到客人吃的很享受,吴学都开始怀疑了。
自己到底得了个神马系统,吃货系统,还是食神系统?怎么净是跟吃有关的技能?
“难道这是要逼着我当厨神的节奏吗?”
当厨子的事情,他可是想不敢想。因为真要那样,他老妈绝对会打折自己的腿,跟那个可怜的老谢一样,而且都不带索赔的。
生意一如继往的好,吴学和刘秀英也是一如继往的忙碌,不,是更忙碌了。
两人一起动手,双线开花,招揽着生意。
终于,两个多小时的高峰期过去,又到了快收档的时候,所有的馅料也全部用完了。
吴学又累的只剩下坐着看他老妈笑着数钱的力气了。
尽孝心就是这样,不是说非要等自己有多牛逼之后才能做。其实有很多力所能及的事情,能帮帮忙,做父母的就已经很满足了。
“系统技能真心不错!”
“生意不错呀!”一道痞里痞气的声音传来。
正在整理东西,准备收摊的刘秀英和吴学,抬头一看。
只见五个发型怪异,穿着胡里花哨的人围在了摊前。
吴学一看,便知道这是一群社会混混,趁人不注意,悄悄地把口袋里的手机按了一个键。
隔壁贼眉鼠眼的强哥,见到这一群人,连生意也不做了,屁颠屁颠的赶紧跑了过来。
对着一个脖子上挂着大金链子的大汉,点头哈腰的说道。
“龙哥,这段时间这娘们的生意非常好,肯定不少赚!”
“嗯,强子,不错,回头少不了你的好处。”
“谢谢龙哥,谢谢龙哥!”
龙哥转头又盯着刘秀英说道:
“兄弟们最近手头有点紧,想跟你再借点钱花花,你没意见吧?”