不良商贩和小混混全部处理完了。

吴学的饺子经过馅、皮、汤的全方位升级，刘秀英的早餐摊生意达到了这十几年从未有过的火爆程度。

同时随着时间的推移，一传十，十传百，口碑完全打出去了。现在整个南山广场这一片，很多人都知道了有这么一家非常好吃又便宜的饺子摊位。

上门的客人多了，打包的人和数量更多了。

吴学这个小打杂的，也被迫升级成了初级师傅。

刘秀英不知道从哪里又弄回来一辆旧三轮车，简单改造之后，便成为了吴学的专用摊位车。

两人两锅两摊位的工作量自然是多多了，母子俩基本上吃完午饭，就得开始擀饺子皮，为第二天做准备。晚上还得更早睡，因为凌晨只有起得更早，才来得及准备更多的馅料。

虽然母子俩人每天不管开档还是在家，都已经忙到没停。

但早餐的收入也是直线上涨，现在基本每天都有一千大几的利润进账。这可把刘秀英乐的，天天都合不拢嘴，而且干劲满满。

对于穷人来说，有钱日子就过的踏实。对于吴学说，有学费能上学，他就踏实，现在总算解决了。

而且他还抽空，花五百块钱，给吴溪买了一条非常漂亮的白色裙子送去学校。吴溪长这么大，头一回穿上这么好看，这么贵的衣服。这可把小姑娘给乐的，直接抱着吴学哭了一痛鼻子。

吴学也已经习惯了每天把自己累成狗的生活。

他非常乐意做这只快乐狗，因为他实在是喜欢看着老妈傻乐着数钱的样子，太享受了。

学费已经有着落了，吴学终于也把一直藏着的宋城师范学院的录取通知书，拿给了刘秀英看。她当场就哭了，还在吴学他爸灵位前上了三柱香，絮叨了好半天的话。

忙碌中的时光如流水，转眼过了一个多月，时间来到了八月中。

这天中午吴学睡醒后，发现刘秀英正坐在椅子上，一脸愁容。

吴学不禁一愣。

“妈，你怎么啦？”

“儿子，九月宋城要开始评选文明城市了。”

吴学听完疑惑了：“评文明城市，这不是好事嘛，有啥问题吗？”

“唉，好是好，只是我后面几个月都不能出摊了。”

吴学这才听明白了，他们虽然做的是本分生意，赚的是辛苦钱。但说到底还是路边摊，属于无证经营的买卖。

现在要评选文明城市，那这方面肯定就会严管严查了。

这种关键时期，要是被抓住一回，那估计半个月的收入都得赔光。

吴学有点郁闷了，这生意才刚刚有点起色，转眼就没法干了。

吴学想了想，问道：

“妈，我们家现在有多少钱呀？”

“五万多一点，咋啦？”

上次龙哥那伙渣渣被抓后，前面刘秀英两次被敲诈的一万多声块钱也追回来了。而且因为吴学有立功表现，又给奖励了一万块。

吴学心里大概盘算了一下，说道：

“你说我们干脆弄个小门店怎么样？摆路边摊，总不是个事呀！”

“不行，那可是你们读书的钱！”刘秀英一听，头就摇的跟拨浪鼓似的。

在她眼中，没有什么事，能比供儿女读书更重要的。

哦，有，那就是帮吴学娶媳妇。

“妈，前期就是一个租金的钱，不耽误我和小溪的学费。”

“只卖饺子，亏了咋办？”刘秀英又担忧到。

开家门店，说起来也是她很多年来的愿望。只是一来家底太薄，二来她就只会做饺子，所以不敢冒险。

“亏不了，这不有我在嘛！”

“其实除了饺子，其他一些早点我也会。给我点时间，你都可以直接当老板娘了。嘿嘿！”

“其他的你也会？”刘秀英很疑惑，光吴学一手做饺子的手艺，从馅，到皮，到汤，已经回回都让她大吃一惊了。

“你等着！”

吴学自信的笑了笑，钻进厨房开始忙碌起来。

他现在可是会拌馅和擀皮两种技能，外带会煮汤，所以只要是用皮包着馅料的吃食，不管蒸的，煮的，他都会。

像饺子、包子、混沌、馅饼、菜团、烧麦这些东西完全没问题，这就是技能的牛逼之处。

马上就要开学了，吴学最近其实也一直在琢磨着开门店的事情。毕竟他不想让老妈太辛苦，所以心里也有了个大概的计划。今天刚好遇上文明城市这事，所以他决定不等了。

接下来的一个多小时，刘秀英感觉自己一直云里雾里的，眼都快看花了。

“我儿子这些手艺真是书上学来的？”

因为每过一会儿，便见吴学从厨房里端出来一种吃食，转眼她面前便摆了有七八种之多。

吴学拍了拍手，笑着，对着刘秀英说道：

“妈，快尝尝！”

刘秀英便开始了她的惊喜之旅。

“好吃！”

“太好吃了！”

有些食物，她虽然不常吃，但味道好坏，心里是绝对有数的。

“儿，儿子，你啥时候学的这些本事呀？”这是刘秀英此刻心里最大的疑问。

明明是平时不进厨房的孩子，怎么突然之间就会了这么多，这段时间她想过好几回，也没想明白。

只是这至少算是正经本事，一忙起来她也就懒得想了。

“嘿嘿，妈，你就说凭这些咱生意还能亏么？”吴学不接她的话茬，有些时候，说多错多。

“亏不了，亏不了，这都赶上大厨的水平啦！”刘秀英一个劲的点头。

不过想了想，又问道：“选址是个问题，要考虑到人流量。”

吴学对这点早就有了打算。

“育才路！”

“育才路，在哪里？”刘秀英愣了一下，没听过呀。

“呃，就是师院的后街。”

之前填志愿的时候，他可是把宋城师范学院的资料查的清清楚楚。

近万人的在校师生人数，所以人流量根本不用担心。

关键是那里的租金不贵，因为那里就只能做做学生的生意，发展空间有限，所以基本都是一些小摊小贩的买卖。

但对吴学家的情况来讲，那可就是太合适了。

一来，师院离吴学家也不算远，总共才六七公里地，骑电动车也就二十来分钟。

二来，他自己以后就在那里上学，有时间还可以帮衬一下，简直是一举多得的最佳选择了。

吴学想了想，又说道：

“不过，到时你可能一个人忙不过来，得招帮手，最好是有基础的人。”

自己老妈这个徒弟，可是让吴学尝到了甜头，上手实在是太快了。

既然现在没法出摊了，刘秀英和吴学就算是彻底失业了，俩人一门心思在准备开店的事情。

租店铺，现在大学还没有开学，所以原本热热闹闹的后街也冷清了许多，却正是砍价的好时候，而且选择性也多一些。

学校周边的店铺就是这种规律，一到假期，总会有几家店铺转让的。有些是学生创业开的，毕业了，自然就去外面的世界打拼了。

吴学转了几圈，也谈了几家，最后挑选了一个离师院后门最近的店铺。

他都能相像得到，学生睡懒觉起得晚了，肚子饿的咕咕叫的，踢着一双拖鞋，顶着一个鸡窝的人，急匆匆来后街觅食。结果一出门，就闻到了自家香喷喷的肉包子味，直接如饿狼扑食般冲过来。

或者精致打扮的女生，三两好友准备去市中心逛街，结果一出后门，被自家的小吃香味给勾出了馋虫，二话不说，买上两个馅饼，边走边啃，一幅美滋滋的模样。

又或者，急着去上课，顺路杀到后门，喊道：“老板，两个包子，快快快！”，抓过包子，又一阵风似的飘走的情景。

总而言之，吴学的目的就是要给这些人第一选择，而且要让每个进出师院后门的人，都能闻到自家早点小吃的香味。他有信心，路过的都能闻着香味，闻过味的都想吃，吃过一回的绝对会来第二回。

而读完大学四年，你可能不知道学校的教务处在哪里，但你肯定知道学校的后门在哪里。

所以说，吴学选择的这个位置，绝对算是早餐小吃店的最佳选择。

当然租金也相对来说贵了那么一点点，刘秀英使出浑身解数，最后砍到了一万块一个月，押金等开学周转过来后再补上。

就这，还让她着实心疼了一番，毕竟家底实在太薄了，而且还得留下一万多块钱给俩孩子开学用。

店铺确定了，吴学便负责去办营业执照那些牌照，而刘秀英则根据吴学列的清单购买蒸煮工具和桌椅板凳。

五十平米的小门店，刘秀英发挥了最大的脑洞，让它尽可能的容客量大一点。