返回第九章 做一道豆腐料理!【4更】(1 / 1)开始吃瓜首页

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一色慧很感慨,这一年来他苦练厨艺,刀工进步很快,本以为有可能追陆羽,谁曾想还是毫无悬念的输给了他。

虽说刀工并不是厨艺的全部,也不能完全决定料理的味道,但输了就是输了。

一色慧满脸认真的看向陆羽,道:“陆羽君,你这蒙眼切豆腐的刀工很厉害,我希望以后多向你讨教。”

陆羽打量着一色慧,他莫名抽了抽嘴角,道:“要向我讨教切磋厨艺没问题,不过我有个条件。”

“什么条件?”一色慧依旧认真。

陆羽指了指一色慧的下半身,语气颇为无奈:“麻烦你以后能不能先把裤子穿好,再说比试厨艺的事。”

一色慧依旧穿着那条兜裆布,系着围裙,简直就是暴露狂。

“额……”一色慧顿时语塞。

“噗哈哈哈。”

其他众人都发出一阵爆笑。

一色慧确实喜欢穿着一条兜裆布,或者只穿一件围裙,这癖好实在是让人无力吐槽。

顿时,众人都被陆羽的话逗笑,气氛再度活跃起来。

一旁的幸平创真很快从失败的颓然情绪中恢复,他虽然心有不甘,但也认识到了与陆羽之间的巨大差距。

“真是看到了一场精彩的厨艺技巧对决呢,可惜唯一有些遗憾的是,没有品尝到陆羽君做的料理。”绯沙子低声道。

田所惠、吉野悠姬等人也同样意犹未尽。

“是啊,本来还以为能品尝到陆羽前辈制作的料理呢……”

众人都不禁期待,在陆羽那样顶尖的刀工和技巧之下,做出来的料理会是什么级别?

见众人都满是期待的表情,陆羽耸耸肩道:“这还不简单,正好我带来的豆腐还有几块,我就用剩下的豆腐来做一道料理好了。”

“真的吗?”

绯沙子眼睛一亮,她已经很久没吃过陆羽的料理了,次品尝到陆羽的料理,令她到现在都念念不忘。

绘里奈闻言,也抬起螓首,雪白精致的脸蛋动人无比,她道:“用豆腐做的料理?”

陆羽嘴角勾起:“没错,诸位就等着吧。”

陆羽要做料理了。

听到陆羽的话,众人都再度兴奋起来,虽然刚才的刀工技巧比拼很精彩,但毕竟没品尝到料理的味道。

在看到陆羽惊人的刀工之后,在场众人谁不想品尝陆羽做的料理?!

一色慧和幸平创真闻言,两人都目光灼灼的盯着陆羽的动作,注视着陆羽做菜。

而陆羽则是不慌不忙,从容不迫,他取出食材,准备好各种食材。

三大块豆腐晶莹剔透,毫无疑问是豆腐中的品。

除了豆腐之外,还有蒜苗和大豆这两种食材。

另外,陆羽拿出了他自带的调味料:豆瓣酱、辣椒面、花椒面、酱油、黄酒等等。

“这是豆瓣酱,是天朝特有的调味料之一。”绘里奈清澈的明眸灵动无比,她轻声自语。

“以豆腐为主的料理,真是令人期待啊。”文绪太太低声道,目不转睛的看着陆羽的动作。

陆羽先处理大豆。

陆羽用大豆代替烹饪用的牛肉肉丁,先将浸过水的大豆放入高汤内煮熟,然后把它压平,再用酱汁使大豆充分入味,最后用油快速油炸。

接下来是处理豆腐。

陆羽将豆腐全都切成小块,保证每一块豆腐都呈现出小巧精致的正方形状,每一块豆腐都晶莹剔透,大小统一,差不多两厘米见方。

之后,陆羽将豆腐放入锅中,加盐氽透,用温水浸泡。

陆羽的动作完全没有停滞,一气呵成。

豆腐,青蒜苗……都被陆羽切好。

食材全都切好之后,陆羽将锅入油至六成热,加入黄酒,再加入豆瓣酱炒出红油。

之后大豆被油炸了金黄色,爆香而出。

豆瓣酱更是为之了一层火红的颜色,菜品的色泽鲜亮,令人食欲大开。

在豆瓣酱入锅的瞬间,一股扑鼻的香气直接炸开,与大豆的香味叠加,传遍现场每一个人的鼻间,在他们的鼻间萦绕!

“咕噜。”

田所惠甚至下意识的吞了吞口水,闻到这扑鼻而来的香味,忍不住喃喃的道:“这个香味,真是让人忍不住啊,陆羽君到底放了什么调味料,这味道真是太香了。”

“是啊,我本来不饿的,现在肚子居然咕咕直叫,这也太有食欲了……”丸井善二也连声道。

香气扑鼻,四溢而来。

整个厨房充满了食材的香气,而陆羽的动作则是越来越快。

“辣椒面。”

“姜末。”

“高汤。”

“酱油,食盐。”

一种种调味料加入,香气也越来越浓,众人的胃口更是完全被吊起,看着陆羽完成了这道菜品。

终于,十几分钟后,陆羽将这道菜装盘,盖铁板盖,端到早已迫不及待的众人面前。

陆羽风度翩翩,微笑道:“这道料理已经完成了,以豆腐为主的料理,名字叫‘魔幻麻婆豆腐’。”

“魔幻麻婆豆腐?!”

没错,陆羽制作的这道料理,正是来自系统赠送的食谱,来自《中华小当家》里的一道料理——魔幻麻婆豆腐!

这道料理是川菜之中的代表,陆羽早已掌握纯熟,甚至还加以改进,将其变成了他的拿手料理。

在众人迫不及待的目光中,陆羽缓缓揭开了盘子的铁板盖。

顷刻之间,浓郁扑鼻的香气犹如炸弹一般冒出!

众人全都为之失神,安静的厨房里只听到此起彼伏的咽口水声音。

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