铁板盖揭开,香气萦绕。
这香气炸弹迅速蔓延,让所有人都食欲大动。
再看陆羽手中端着的菜品,他们更是眼前一亮。
魔幻麻婆豆腐?!
这是一道中华料理。
只见到菜盘中,一块块豆腐呈现四方状,晶莹剔透,宛如果冻一般。菜品加以点缀的翠绿蒜苗,还有呈现金黄之色的大豆代替牛肉末,更是使得这道菜的香味更一层楼。
尤其是豆瓣酱、红油汤汁浇淋在豆腐、大豆制成的肉和蒜苗,使得整盘菜呈现火红之色,看得众人胃口大开。
虽然麻婆豆腐是一道川菜中的家常小菜,但在陆羽的手中做出来却堪称梦幻般的料理!
甚至在陆羽揭开铁板盖的瞬间,一股若有若无的金光从盘中迸发而出,现场所有人都为之震撼。
“这是……我怎么感觉到这道料理会发光,难道是我眼花了吗?”
“你没看错,这真的是一道会发光的料理。”
“好香的味道,菜品的颜色也很好看,我已经忍不住了!陆羽前辈我能尝一口吗?”
陆羽见到众人震撼莫名的表情,嘴角勾起一丝弧度,他的这道魔幻麻婆豆腐来自《中华小当家》里的食谱,众所周知,在《中华小当家》的世界,不发光的料理不是好料理。
虽然还未品尝,但是这道麻婆豆腐中散发出的金光,已经震住了现场众人。
绘里奈的美眸中都异彩连连,虽然尽量保持着内心平静,但她心里的期待已是难以抑制。
陆羽将麻婆豆腐分装成好几个小碟,现场众人每人一小份。
中华料理讲究色、香、味、意、形、养,这道麻婆豆腐绝对属于色香味俱全的佳作。
陆羽分装给众人后,所有人都迫不及待的品尝起来。
绯沙子第一个拿起勺品尝,她用勺尝了一口麻婆豆腐,入口时,麻婆豆腐的风味迸发而出。
豆腐没有半点豆腥味,爽滑可口,鲜香无比。
还有豆瓣酱的麻、辣,更是激发了口腔的味道,舌尖和味蕾的食欲完全迸发出来。
豆腐在嘴里化开,质感犹如丝绸一般,麻辣香浓的酱料更是催动了味蕾,萦绕口鼻之间!
麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。
花椒的麻,豆瓣酱的辣味,豆腐刚出锅时的烫,还有扑鼻的香气,以及用油炸大豆代替牛肉的香酥,最后是豆腐的鲜嫩……
这八种不同的风味完美的融合在一起,搭配得天衣无缝,完美无瑕!
“这个味道……”
连绘里奈也瞪大了美眸,完全沉浸在这美食之中,脸颊浮现起丝丝红晕,享受着其中的美味。
“太棒了,这个味道让我感觉自己仿佛置身于天朝的四川,走遍四川的大街小巷,品尝最地道的风味料理……”文绪太太闭双眼,感慨无比。
“这正宗的四川料理风味,真的太完美了,就像遨游在麻、辣的海洋里,让人味蕾完全被征服,味道让人瘾!”幸平创真满脸震撼。
所有人都沉浸其中,被陆羽的料理征服!
舌尖味蕾的味道久久不能散去,豆腐的清香在唇齿间萦绕,还有各种调味料的香味,都令人记忆犹新,不断冲击着味蕾。
众人沉浸在美食之中。
半响后,吉野悠姬才从享受的状态中逐渐恢复过来,她脸蛋通红,然后缓缓的道:“我终于知道小林龙胆学姐为什么把陆羽前辈称为‘暴君’了,吃了他的料理之后,我的味蕾被征服了……真是前所未有的感觉。”
“同……意。”榊凉子迅速的将自己面前的一小碟麻婆豆腐吃完,她还完全没过瘾,沉入其中。
其他人也都是默默点头。
果然不愧暴君之名。
颠覆级的味蕾享受!
绯沙子吃完麻婆豆腐,她也是意犹未尽,同时也充满好奇:“陆羽君,我有个问题。豆腐这种食材我也经常处理,可是豆制品难免会有一点豆腥味,我始终难以祛除豆腥味,可吃了你的豆腐料理居然没有半点豆腥味,你是怎么做到的?”
闻言,众人都瞬间安静下来,齐刷刷的看着陆羽。
显然,他们当中大部分人烹饪豆腐这种豆制品时,都遭遇到了类似的问题。
怎么祛除豆腥味?
陆羽嘴角勾起一丝弧度,转而看向身边的绘里奈,道:“绯沙子,这个问题你应该问绘里奈,相信品尝了这道料理后,她会给你答案,毕竟她可是神之舌。”
众人猛地醒悟,又齐刷刷的看向绘里奈。
绘里奈突然被陆羽点名,白皙的脸蛋微红,实际她还沉浸在麻婆豆腐的绝妙味道之中。
绘里奈细细回味陆羽的麻婆豆腐,再回想起陆羽做菜的每一个细节,她道:“刚才陆羽将豆腐切块后,用沸腾的淡盐水焯水,他应该是以此来除去豆腐涩味。”
“没错,不愧是神之舌。”陆羽赞许一笑:“沸腾的淡盐水可以去除豆腐的豆腥味,这也是保证豆腐味道鲜美的关键。”
“原来如此。”
绯沙子恍然,暗暗的记下。
而一旁的绘里奈被陆羽赞许,她心里甜丝丝的,又有些羞意,故作淡然的轻哼一声,扬起精致小巧的下巴,一副傲娇的态度。
“这道麻婆豆腐,只是一道普通的四川料理,但在陆羽君的手里却成了盛宴,很厉害。”一色慧由衷赞道。
其他众人也是连连点头,品尝过这道魔幻麻婆豆腐后,他们的味蕾都被征服了。
难怪陆羽能在高等部一年级就成为远月十杰第三席,难怪他能被小林龙胆称之为暴君,这份实力,他当之无愧!
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5更,本章鲜花加更。
作者君每章字数都2200以,其他新书作者基本1500,我的四章比别人五章字数都多的~~
顺便感谢南瓜、影龙的打赏~
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