“这个价格好，亲民！”

赵小刀才不管你亏不亏，总之来用餐的客人能血赚就行。

回头国宴鱼这张招牌打出去，客流量还不是噌噌噌的往涨！

“那就先开锅，回头大家一起尝尝味道，看看是不是符合当地人的口味。”

华夏地大物博，每个地方的菜系不同，国宴要做到的就是包容万象，因地制宜。

因此，林晏之做的这道八珍鲈鱼脍，佐料自然要做些细微的调整。

要更贴合鄂省这边的口味才行。

一边用砂锅熬鸡汤，另一边先用菜籽油把豆腐煎至金黄。

等鸡汤好了，再把海参、鸽脯、松茸菌这些辅料加进去。

香味飘出来后，加入适量的姜片和白胡椒，最后才把清洗好的四鳃鲈鱼下进去闷熟。

“好香啊！”

李浩妃被香味馋的直咽口水。

赵小刀和张椋两位也没好到哪里去。

就连屏幕前看直播的观众都被感染了。

“看着就很赞，不亏是国宴厅的林大厨！”

“色香味俱全，失恋三天没吃饭，突然就觉得饿了…”

“不行，容我先叫个外卖！”

“颖宝加油，一定要替我们多吃几口！”

林晏之既然说了是合作着来，菜谱也主动给了张椋一半的名额。

十二道菜，每人负责六道。

林晏之这边的国宴鱼出锅后，张椋那么也开始颠勺。

第一道炒的就是蒜苔腊肉，这道菜在鄂、湘地区还是很有市场的。

奈何大家的注意力都放在林晏之身。

张椋这边，全程只有摄影镜头在默默记录他的付出。

“椋哥做饭的时候还是很兴奋的，都哼小曲了。”

李浩妃这会整帮着摘菜，侧头看到张椋的第一道菜出锅了，赶紧站出来捧场。

“真羡慕你们这些大厨，永远不用担心饿的问题…”

赵小刀这句话也算发至内心。

她这人几乎不怎么下厨房，偏偏嘴又很叼，一般的外卖吃两口就没食欲了。

因此在剧组的时候，赵小刀经常挨饿。

“炒菜也没有你们想的那么复杂，熟能生巧而已，只要能掌握好火候，记住每份佐料的分量和下锅顺序，炒出几碟下饭菜还是没问题的，要不然你们过来试试这道灯影牛肉？”

为了弘扬国宴文化，林晏之也算费尽心思了。

他能主动邀请赵小刀，绝非出于撩妹的目的，也不是要炫耀自己的厨艺。

而是要通过她那双不沾阳春水的手，告诉所有观众。

你要你愿意，美食唾手可得！

像赵小刀这种毫无炒菜经验的新人，都能在这么短的时间内学会做一道这么高级的菜。

炒菜，就是这么简单的一件事。

“好啊，正好我也学一学。”

赵小刀完全没意识到这是林晏之的圈套。

还美滋滋的用橡皮筋扎头发，满心欢喜的跑去偷师。

就连迷妹李浩妃也跑去凑热闹了。

“你们知道这个灯影牛肉的来历吗？”

趁着这个机会，林晏之也准备给点菜员赵小到普及下美食知识。

“不知道。”赵小刀摇头。

李浩妃也是一脸懵的表情。

“动画片，中华小当家总看过吧？”林晏之又问。

这次两个女孩都点头了。

这个平行世界里，中华小当家这档动画片的影响力还是很大的。

“阿Q的父亲，要求他必须把白萝卜切出月晕的水平，也就是萝卜片要薄到能透出月光才行。”

“灯影牛肉可以说是川菜的代表，要选好的牛腱子肉，手工切片，肉片要薄到能在灯光下看到物象，就像皮影戏里用到的幕布，所以才叫它灯影牛肉。”

“所以，这道菜的关键只在刀工！”

说话的功夫，林晏之已经把事先准备好的刀具盒拿出来。

打开后，盒子里整整齐齐摆着整套的厨房刀具。

“这把就叫切片刀，专门用来片肉的，很锋利，新手使用的时候一定要非常小心。”

林晏之说着，就把拿柄切片刀塞到赵小刀手里。

并用眼神示意，砧板的牛肉将由她动手切成薄片。

“我切块还行，切成薄片，开玩笑呢吧…”

赵小刀还是很有自知之明的，反正话先说明白了。

“只要刀够快，下刀的角度和力度掌握好，切出适当厚度的薄牛肉也没有想象中那么难。”

其实，林晏之主要是对那柄切片刀有信心。

【KAI贝氏特别定制款】（优秀）：★★★★★

锋利级别：★★★★

防锈工艺：★★★★★

材质：粉末冶金（粉末钢）

市场售价：2.3万

【特效】：刀身纤细狭长，韧性十足，它能完美的切割各类大型家禽肉质，也能片出薄如蝉翼的鲜嫩鱼生。

系统出品，必属精品。

就靠这刀的隐藏属性，加自己从旁指导。

切入符合灯影牛肉要求的薄片也不是完全没有可能。

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