“叮,完成隐藏任务,克服田所惠的自卑,获得抽奖机会一次”
呼,没想到还有意外之喜,田所惠你可真是一个座敷童子啊。
“刘弥老师,该你了”
堂岛银的声音把刘弥拉回了现实,而刘弥看到眼前的一幕,不有失笑道:“你们还真是不客气啊,还好我准备充分”
只见连带着爱丽丝这群围观群众和堂岛银都自觉得坐在各自的桌子前,等待着刘弥的菜。
这一刻,刘弥有种在店里招待客人的感觉,很熟悉,很亲切。
“那么,请慢用,蔬菜改版解氏黄金比例蔬菜烧麦”
随着刘弥揭开笼屉,一股强烈的光芒充斥着所有人的眼睛,但却不让人觉得刺眼,与此同时,一股淡淡清香钻入众人的鼻腔,独属于蔬菜的清新味道瞬间就将众人带到了一个没事构建的梦幻国度。
在这光芒里,他们仿佛看见了童话里的绿色国度。
“这是真的?真的有料理可以发光!我刚才居然不是幻觉。”
脑回路清奇的水原在反应过来的第一时间,就是推翻自己刚才在看到田所惠料理的彩虹时做出的猜想,刚才微弱彩虹的一闪而逝还能用灯光产生的视错觉来解释,现在这人都要被闪瞎了,尤其是这光是在慢慢的消散这,让众人有充足的时间来告诉自己,没错,你没看错,这料理它真的会发光。
爱丽丝看着眼前这个精致的料理,突然觉得自己以前做的就像是。。咳咳,吃饭呢,那就改成像过家家吧。
在一向以精致为追求的分子料理厨师眼里,这道菜都称得精致,可见其华丽程度了。
笼屉中,摆放着九个一口大小的“烧麦”,和笼屉一起端来的还有一杯温热什锦蔬菜汁。
蔬菜汁倒是平平无奇,这烧麦却是刘弥受到分子料理的跳脱性,而想到的料理方式。
原食谱灵感来源于中华一番中的钢棍解鲁的黄金比例烧麦。
绿色的蔬菜叶片做皮,焯,蒸,软化后捏成黄金比例烧麦模样,在其内根据蔬菜种类的不同进行不同比例的搭配,最后冷置定型。
简单步骤里蕴含着巨大的难点,不论是对蔬菜“皮”的处理,还是对比例的搭配,都需要极为深厚的基本功和对食材的理解。
“建议大家从左向右食用,享受会更佳”
对于除了在店里工作以外的料理,刘弥都会习惯性的给自己也备一份,一是为了防止这群人吃的时候搞幺蛾子,他们吃自己看的尴尬,另外就是为了也通过自己的舌头和感受来对自己的料理进行查缺补漏,料理之道永无止境,和四宫一样,止步不前就是退步,对刘弥来说,也是一样的。
于是一屋子人都抱着自己的笼屉品鉴起来。
绘里奈看着眼前的这九个宛如艺术品一样的烧麦,如果不是亲眼看着是刘弥用食材做出来的,她都要以为这用极品的翠雕琢出来的了,不过对刘弥料理的期待迅速压倒了对艺术品的怜惜,听从刘弥的建议,她轻轻夹起最左边的一个翠玉烧麦,仔细的端详着。
色这个方面,这道菜可以说是达到了绘里奈见识的巅峰,不论是她以往品尝过得名家菜品,还是和爱丽丝比试时吃过的分子料理,都没有一道是可以和这道菜相提并论的。
夹着的感觉也并不柔软,反而有种弹弹的感觉。
“这!怎么可能?”
她还没来的及品尝这艺术品,就听到了来自乾日向子的惊呼,她赶忙看了过去,只是一眼,她就和其他人变成了同一个表情,(Д≡д)!?
原来是乾日向子在夹的时候,过于痴迷于料理的精美,手一松,一个烧麦就从她的嘴边掉了,她手忙脚乱的一阵乱接,好在她本钱雄厚,一直身子,那烧麦就顺着道路一路下滑,然后就是一个边缘跳崖,那烧麦落到她手的时候,明明看着吹弹可破的表皮居然完好无损,里面裹着的馅不仅没漏,还弹起一下。
这把乾日向子从惋惜后悔的情绪里直接弹出,随着那烧麦稳稳的落在手心,她也忍不住惊呼出声。
当众人被她的惊呼吸引的时候,刚好看到了烧麦弹起弹落的那一幕。
“这里面?”
绘里奈也不用筷子夹了,直接手就捏了捏,这个手感,
“这是冻?今天还真是。。。”
不过虽然还是冻,可是这个手感和弹性也太离谱了。
看着本来严肃的料理品鉴会变成了玩具鉴赏会的刘弥,头满是黑线,这次还没吃呢,就搞幺蛾子,于是他出声提醒到,
“你们这样可能会丧失口感,而且乾日向子小姐,请不要在入口前把它放到高温环境中,不然它真的是会化的”
喝止了让小小料理承受它不应该承受的重量和温度的乾日向子,又扭头瞅了爱丽丝一眼,
“还有你,爱丽丝,你不想吃可以把料理送回来,我不介意吃两份的,想玩回去玩弹力球,它是有极限的,一会该真的破了”
然后刘弥扫视了一圈好奇的拨弄着烧麦的众人,被刘弥注视后,都讪讪一笑,变回认真的模样,而被点名的爱丽丝和乾日向子则是害怕真的损害到料理的口感,直接捏起来就丢到了口中。
说是一口的量,烧麦却还是塞满了两人的口腔,连带着两边的脸颊也被撑了起来,活脱脱的两只偷着食的仓鼠。
当牙齿戳破烧麦皮的那一瞬间,最贴近表皮的蔬菜冻早已被口腔的温度化作了汤汁,独属于蔬菜的清香甘甜在舌头直接爆开,然后渗透到她身体的每一处,方才在光中看到的那个世界再次浮现在眼前,随着汤汁流入肚中,从内而外爆发出的力量,将她完全置入了这童话的蔬菜国度。
切身感受的道一缕缕春风在皮肤打转,一股股大自然的气息被吸入肺中。
“这里是?”
“这里是我们的世界,欢迎你,远道而来的客人”
一个白色的萝卜从地下钻出,回答了乾日向子的疑惑。
第一份烧麦的冻,正是白萝卜为主。
就这样,乾日向子在这个小精灵的带领下开始了她的童话之旅。
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