场子已经拉开,简如意和瘦厨子一人一个灶台支起来炉子。
简如意随手抄起一把菜刀,噼里啪啦一阵子,土豆切片,茄子切块,动作行云流水中还都这美感,看的沈廷勋眼睛都直了。
沈廷勋家经营餐饮,从小到道他没少遛进后厨寻宝,只不过从没看到切菜这么具有美感的。
再看瘦厨子这边,动作也是十分规范,但刚硬很多,少了几分柔美,总之就是不管从体态上还是从切菜的动作上,都远不如简如意。
“呲啦”一声响,沈廷勋收回思绪看向简如意。
简如意那边已经把切好的菜放入锅中,刚才那一声响,就是新鲜蔬菜和热油碰撞发出的声音。
接着,简如意单手握住锅边的把手,腰上一使劲,大铁锅生生被她颠了起来。
颠勺是厨子学艺时的必修课,这么做是为了让锅里的蔬菜受热均匀,充分让每一块蔬菜都裹上调料,是入味的基础。
另一边瘦厨子颠起勺来也不相上下,只不过身为男人,他的动作太过僵硬,尤其是他双腿岔开的动作,像极了蛤蟆,让站在一边做观众的沈廷勋连连摇头,就连胖老板也皱紧了眉头。
没过多久,两盘刚出锅的菜肴摆在桌上,作为观众的沈廷勋和胖老板就成了评委。
二人先围着这两盘菜肴观察片刻,又情不自禁的做出同样的动作,那就是用手轻轻扇风,这么做的用意是为了味菜肴的香味。
味道香味之后二人不约而同的抬头看向对方,都从对方眼中看到了期待。
最后就是最关键的一步,品尝。
简如意炒完菜之后,转身走到一边抄起围裙扇风,看样子是一点都不关注比赛的结果。
沈廷勋拿起筷子先沾了一点汤汁放进嘴里,湘菜特有的香味在口中散开,让他迫不及待的再夹起一块土豆放在嘴里。
土豆不软不硬,带着土豆特有的甜味,让沈廷勋眼睛一亮。
“这、这怎么回事?”沈廷勋诧异的瞪大眼睛看着简如意:“你是怎么做到的?为什么你做的干锅土豆片土豆的味道就能这么有层次。”
简如意挑挑眉,没理会沈廷勋,而是把目光投向瘦厨子。
“你怎么说?”
瘦厨子看看胖老板,又看看沈廷勋,默默拿起筷子伸向简如意炒的那盘菜。
他只尝了一口就放下了筷子。
胖老板黑着脸看着他,道:“怎么不说话了?”
瘦厨子低着头半晌,挤出一句话:“侥幸,她一定是侥幸,我们再比一场。”
胖老板不好意思的看向简如意。
简如意微微仰头,问沈廷勋:“还想吃什么?”
沈廷勋眼中带笑的看着她,道:“蛋炒饭。”
简如意翻了个白眼,道:“你居然还知道蛋炒饭啊。”
普通的蛋炒饭可谓是穷人的美食,简如意没想到像沈廷勋这样的富二代也会吃蛋炒饭。
不过既然沈廷勋说了,她就决定做蛋炒饭了。
起锅烧油,鸡蛋打散,简如意操作的时候,沈廷勋目不转睛的看着她,看她做饭对沈廷勋来说就是一种享受,他从来没想过自己会被一个女人做饭的背影迷住。
不过十几分钟,一碗粒粒分明香味四溢的蛋炒饭就摆在沈廷勋的面前,再看另一边,瘦厨子眉头紧皱,他手里的锅已经发出淡淡糊味。
“这都什么啊。”瘦厨子把锅一丢,不悦的道:“我一个主厨为什么要做这中小儿科的东西,在我们这里,这种都是学徒做的事情。”
“对哦,学徒做的都比你做的好,很光荣是吧。”简如意挑眉冷笑道。
瘦厨子眉头紧皱,脸颊瞟上绯红。
“好了,话不多说,认不认输?”简如意昂着头,道。
瘦厨子沉默不语,这种事情不是他不说话就能不承认的,况且他不开口,有人帮他开口。
“承让了,既然是比赛,就会有输赢,定下的彩头那就得算数,现在是我们赢了,彩头是不是可以交出来了?”沈廷勋上前一步,道。
见瘦厨子迟迟没有动静,他皱皱眉头,走过去拍拍瘦厨子的肩膀,道:“男子汉,输了就要有输了的样子,不过就是一把菜刀而已,你至于嘛?”
“至于!”瘦厨子抬头吼道,沈廷勋这才发现,瘦厨子已经红了眼睛。
“你个外行懂什么,那可是欧阳秋水的绝版菜刀,现在就是你有钱就未必求的到。”
简如意笑笑,走过去拿起菜刀掂量了两下,笑呵呵的道:“果然是好刀啊,谢谢了。”
说完,她随手找了块布把刀一裹,夹到了腋下。
“你你你,你怎么能这么对它?!”瘦厨子惊呆了,道。
简如意无所谓的笑笑,道:“刀,只有在用的时候才能体现出它的价值,你放心,我会好好用它的。”
比也比了,刀也拿了,简如意转身欲走,胖老板急切的推开瘦厨子,挤到简如意面前。
“姑娘,你手艺不错啊,有没有兴趣来我们这当主厨啊,工资待遇方面你尽管放心,我保证给你的是全行业最高。”胖老板伸出他胖乎乎的断手指,比划了一个数字,“一个月这个数怎么样?”
“什么?”瘦厨子瞪大眼睛,道:“你给我的还没有这个的一半。”
胖老板没好气的瞪他一眼,道:“你还好意思说!今天要不是遇到这位,老子还不知道要被你糊弄多久呢!”
“放屁,我可是在全国厨艺争霸赛上得过奖的,你这么说是对我的污蔑。”瘦厨子气的眉毛都皱成一坨。
“老子管你是不是得奖,现在的问题就是你的菜烧的不行!”胖老板道
“怎么不行了?谁说我的菜烧的不行了?”瘦厨子说。
胖老板也不是好惹的,瘦厨子凶,他就比瘦厨子还凶,两个人话不投机,没说上两句就在动手的边缘开始试探。
简如意无聊的在一边往筷子,她对胖老板和瘦厨子的争吵一点兴趣都没有,今天会在这里露一手全完是兴趣突起。
沈廷勋扯扯简如意的袖子,压低声音问道:“这个厨子挺厉害的,你就不怕真的输了?”