“哇塞，老扁还有这一手啊。”

老扁一手漂亮的掂锅引得不少围观的吃瓜群众阵阵惊呼。

很快就有一阵香味飘了出来。

而这个时候，顾旭刚清洗好海狼鱼。

他准备做三杯海狼。

跟三杯鸡做法类似，先把海狼切成均匀的薄片。

五层油温开小火把鱼片煎3秒定型，捞出备用。

“咦，看来老扁赢定了。”

看到顾旭的做法，围观的人们惊咦起来。

海狼虽然肉质细嫩鲜美，但是却带有一股海鱼特有的腥味。

如果不先腌制一下，直接用来做菜的话，很难去除这股腥味。

所以，见到顾旭直接把鱼片下锅，让众人怀疑他根本就不懂美食。

顾旭没有理会人们的质疑，在锅里加入一杯香油。

把青红椒圈圈、姜丝、蒜末爆香。

再用白糖提鲜，加入已煎至定型的海狼鱼片翻炒均匀。

加入一杯料酒、一杯酱油。

大火收汁后，关火盖锅盖焖一分钟。

顾旭的这个做法，除了一杯香油、一杯酱油、一杯料酒之外几乎不放其余调味品。

三杯海狼的名字，也是从这里面而来。

“哇塞，好香啊。”

蘑菇酱忙坏了，一会儿去这边拍一下，一会儿去那边拍一下。

刚从老扁所在的饭店出来，就闻到了旁边一股浓郁的香气传来。

“宝宝们，你们觉得是大叔的厨艺更胜一筹呢，还是男神小哥哥更厉害呢？”

“当然是小哥哥更厉害了，别的不说光这颜值都能加几分吧。”

“主播别跑来跑去，我还要看小哥哥。”

“小哥哥加油，打倒猥锁大叔。”

在这个颜值即正义的年代，支持顾旭的人明显多一点。

“嗯，本宝宝也看好小哥哥啦。”

……

没多久，比赛双方都把自己的菜式给端了出来。

红焖梭子VS三杯海狼。

光是那香味就让不少人食指大动。

邀请了吃播情侣，还有买菜的大爷大妈，以及其余海鲜摊鱼贩作为评委。

蘑菇酱先尝了一下老扁的红焖梭子。

一口下去，眼睛顿时亮了。

“这道红焖梭子，味道浓郁，吃起来特别香。”

“老扁厉害啊。”

那些鱼贩都有些幸灾乐祸起来，就这味道已经把野生梭鱼发挥到极致了。

只要顾旭吃瘪，他们都觉得喜闻乐见，这小子抢走多少生意啦。

看他以后还有脸来摆摊。

就连那些大爷大妈们也都纷纷竖起了大拇指，这味道真是绝了，一点腥气都没有。

“你输了。”老扁得意的看着顾旭。

他刚才尝了，这道红焖梭子算是超常发挥了。

顾旭连腌制都没腌制，多少都会带有一些腥味的。

“尝都没尝过，现在是不是还言之过早？”

顾旭丝毫都没有紧张的样子，看起来特别自信。

“恩，等下给小顾多说几句好话。”

有大爷大妈想着，夹了一筷子三杯海狼。

鱼肉入口的瞬间，大爷大妈们顿时感觉有一股难以想象的鲜美在舌尖爆炸。

因为只是稍稍过油定型，所以鱼肉吃起来特别滑嫩。

跟老扁的红焖梭子那种香煎的口感比起来，要嫩太多太多了。

而且，这条梭子吃起来肉质更加细腻。

三杯酱汁，更将梭子那种独特的鲜味发挥的淋漓尽致。

加红亮的色泽让人食指大动。

“简直不可思议啊，这也太好吃了吧。”

大爷大妈们仿佛化身武林高手，筷子频频的伸向三杯海狼。

其余人一看不对劲啊，也都过去夹了一口尝尝。

这一尝，就像中毒了一样，根本就停不下来啊。

“哇，太好吃了，米其林三星都做不出这样的美味啊。”

蘑菇酱尝了一口之后，激动的眼泪都快下来了。

“唔，主播皮了，不该粉丝先吃吗？”

“主播别吃了，我要看小哥哥。”

“宝宝们别急，等我再抢几口吃的。”

蘑菇酱这个时候根本顾不小仙女的气质，能多抢一片鱼肉也是好的。

“不可能。”

老扁看众人疯狂的样子，有点不敢相信，冲去顶着压力抢了一片鱼肉。

放入口中之后，入口即化，鲜味弥漫口腔。

哪有什么腥味啊，如果不是亲眼看顾旭把海狼鱼片下锅的话，老扁都怀疑这是条东星斑了。

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谢谢兄弟姐妹萌的支持，一道三杯海狼送给大家，希望大家能够喜

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