返回052 泰允刀工可以啊(1 / 1)我叫月光首页

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白种元拿出一小碗绞碎的猪肉末,

“在干菜里加一点猪肉,和饭一起煮,做成猪肉干菜饭!家里没小菜的时候,非常适合做这个,如果觉得味道淡,就做个酱料伴着吃,非常简单。

不喜欢拌饭的,可以单独炒一下,放点猪肉,做成大酱炒干菜,跟饭分开吃,味道会跟拌饭很不一样。

另外在炖鱼的时候也会经常用到干菜,但是鱼处理起来很麻烦,可以用罐头鱼来做,吃起来方便,做起来也方便。”

听完白种元老师介绍的三道菜,大家已经开始流口水了。

“听着就很不错,肯定很好吃。”

白种元开始分配任务,“那现在先用干菜做干菜饭,做酱料熙澈是专家,该用什么你都知道,你来做酱料。”

“现在吗?”

“嗯。”

“铜俊去淘米吧,我来准备别的。”

“好的,我知道了。”

Jisoo已经捞起袖子,奶声奶气的问道:“我干什么呢?”

李泰允主动找活,拿起泡好的干菜,看向Jisoo,

“Jisoo,你会切菜吗?”

白种元拿起一根大葱,“Jisoo切这个吧,一会煮干菜饭要用。”

领到任务,Jisoo屁颠屁颠的拿起菜刀。

李泰允在一旁看着Jisoo拿刀的样子提心吊胆的。

“Jisoo,不是这样切的,拿葱的手指要往里曲,不然容易切到手指。”

看着Jisoo生疏的切法,熙澈眉头都皱在了一起,“看她这么切我好着急啊,我真是成长了。”

每个人都在忙自己的活,李泰允则在Jisoo身边看着她切菜,同时告诉她正确的切菜姿势。

虽然切得很慢,但不得不说女孩子就是很细心,Jisoo切的大葱不仅整齐,厚度也非常一致。

大葱切好,到今天的正主,干菜。

大韩的干菜煮过水后,无论是颜色还是外形都与夏国的梅干菜类似。

Jisoo把泡好的干菜铺平在案板。

这时候白种元老师将他自己的夏国大菜刀给Jisoo,

“你有很多海外粉丝,特意让你多做点,这样才能向海外宣传大韩的农产品。”

Jisoo开心的拿起白种元老师的菜刀,对着镜头说道:“大家要多多吃干菜哦!”

李泰允也没闲着,拿起桌子的小型摄像机,像是做直播一样将镜头拉向Jisoo,让粉丝们近距离的观赏到Jisoo切菜的样子。

Jisoo也很配合李泰允,一边切菜一边向大家说明李泰允告诉她的正确的切菜方法。

干菜切完,李泰允拿来猪肉末,“Jisoo把手套戴,用手把它们拌到一起。”

“不是要放到饭吗?”

“放呀,你先把它们拌好再放。搅拌的时候再做一下说明,就当是做自己的节目!”

李泰允重新拿起摄像机,给Jisoo来个大特写。

其他成员看到李泰允的做法纷纷投来赞赏的目光,就连白种元老师都欣慰的点头。

Jisoo开始了自己的节目,

“接下来我们开始将食材搅拌在一块,葱大概这么多就够了,猪肉根据自己的喜好放,然后是大酱,蒜泥,苏子油,开始搅拌。”

Jisoo说得有模有样。

做好后将搅拌均匀的干菜放到洗好的米里。

柳丙宰负责跑腿,将米拿到厨房开始煮干菜饭。

Jisoo的任务结束,接下来轮到李泰允了,

李泰允拿出适量干菜,切成合适的大小,手起刀落,动作干脆利落。

看得白种元惊叹连连。

“泰允可以啊,刀工很不错。”

熙澈也做好了用来搭配干菜饭的酱料,看到李泰允的刀工一脸的惊讶。

“同样都是自己生活,怎么差距这么大!”

干菜切好,白种元又递来大葱。

李泰允刚想下刀,白种元连忙说道:“先从中间一刀分开再切。”

李泰允领悟,刀尖划开大葱,将它一份为二,在飞快的切碎。

Jisoo崇拜的看着李泰允,“欧巴~原来你还有这一手啊!就像动漫里厨师切菜一样,唰唰的~”

李泰允心想:多亏我前世是个夏国人,用起夏国的大菜刀当然顺手。

接下来炒干菜就更容易了,交给Jisoo来做。

热锅倒油,放入大葱炒出香味,倒入猪肉,

猪肉炒熟放出主角干菜,加入大酱,少许白糖,

添少量水,蒜末,酱油,在根据个人口味倒入辣椒粉,爆炒!

最后加入青阳辣椒收尾,一道色香味俱全的大酱炒干菜出锅!

看着Jisoo做好的大酱炒干菜,白种元不忘今天的任务,

“其实干菜的料理非常简单,炒一下就能很美味,绝对是米饭小偷。就是泡干菜花点时间,在家做干菜料理的时候,可以提前把干菜泡好。”

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