接下来是第三道菜,干菜炖青花鱼!
看着白种元忙活,Jisoo问道:“炖菜会不会花很长时间?”
“用罐头的话很快的。”
白种元将青花鱼罐头打开,边做边说明,
“除了青花鱼罐头,用秋刀鱼罐头也是可以的,而且使用罐头可以不用去鱼刺,直接吃,很方便。剩下的罐头汤可以用来做炖鱼的酱料。”
白种元把青花鱼放锅底,层铺满干菜,最后放葱,根据喜好放青阳椒。
包括Jisoo和李泰允在内,大家都很吃得了辣,所以青阳椒也放了满满一层。
最后就是剩下的罐头汁了。
看到白种元拿罐头汁做酱料,粱世囧一脸的不可思议,
“我从来没有见过有人用这个做酱料的。”
“是啊,老师大发!”
“以后我们去露营可以学一手了,又神奇又方便,还不用洗碗。”
“就是呀!”
闲聊着,白种元老师已经开始制作酱料,李泰允在一旁偷偷学起来。
适量酱油,白糖,蒜末,辣椒粉倒入罐头汁充分搅匀,最后倒水稀释,将酱料倒入锅里,开火炖鱼。
半小时后,菜品桌。
不爱吃干菜的Jisoo首先尝试一口干菜饭。
一口干菜饭入嘴,Jisoo连连点头,“嗯~还不错,很好吃。”
李泰允也试吃一口,直接倒了下去。
“莫?怎么了?”
李泰允重新做起来,“好吃得要死!”
“噗~”
大家被李泰允的表演逗笑了。
白种元欣慰的笑了,大口吃起来。
李泰允为了更好品味干菜饭的味道,又细细尝了一口。
干菜饭入嘴,浓郁的酱香味充斥整个口腔,嚼一口,能感受到米粒的软糯,干菜的劲道,还有猪肉的醇香。
配咸甜的口感,还有一点微微的辣味,非常可口。
拌熙澈做的酱料,咸甜的口感愈加明显,口味变得独特,但同时会掩盖了干菜本身的口感。
加酱料和不加酱料完全就是两种不一样的味道。
尝完干菜饭,李泰允伸出筷子尝一尝Jisoo做的炒干菜,
“喔!Jisoo做的大酱炒干菜味道真不错!”
“嗯,明明都是同一种食材,干菜饭和炒干菜味道真的差很多。”
干菜饭偏软糯,干菜很好的吸收水分,虽然有嚼劲,但是偏软的口感。
而炒干菜完美吸收了大酱的味道,香、脆、爽口,非常下饭,吃完一碗忍不住想吃第二碗。
李泰允夹起一大口炒干菜,跟着白米饭送进嘴里,吃得格外香,
“我觉得大酱炒干菜最好吃,是第一名!”
Jisoo吃着干菜炖鱼说道:“没吃过炖鱼就说第一名会不会太早了。”
“嗯?”
李泰允嘴里的东西还咽下去,筷子又伸到干菜炖鱼的锅里。
炖鱼的味道确实不一样,虽然是鱼罐头做的,但味道依旧很鲜美,而且干菜的口感比干菜饭还软糯。
在特制的酱料汤汁的炖煮下,干菜的味道也变得很复杂,今天的三道干菜,都有不一样的口感和味道,吃得十分舒服。
看成员们吃得这么满足,白种元给大家科普,
“干菜有丰富的膳食纤维,对肠胃很好,而且,干菜不需要摘黄叶子,黄叶、绿叶都可以吃,味道都是一样美味的。”
Jisoo说道:“我妈妈看了节目后,我回到家肯定让我切干菜了。”
“那样很好呀,很乖~”
午饭过后,下起了暴雨,大家坐在客厅里,开始了室内KTV。
Jisoo点了一首组合最新回归的歌曲《How.You.Like.That》,歌曲的节奏感极强,大家跟着一起狂欢起来。
新曲结束,一首《DDU-DU.DDU-DU》,让气氛彻底的燃炸,到最后李泰允甚至抢过话筒跟着唱起来。
劲爆的舞曲结束,所有人都想听李泰允的抒情歌曲,
没有办法,李泰允只好唱他刚回归不久的《你,在哪里》,优美的旋律响起,伴随屋外磅礴的雨声,别有一番风味。
雨声配合着李泰允悲伤且富有磁性的嗓音,让大家的心情从刚才的火热回归到悲凉。
在成员们热烈的掌声里,结束了最后的K歌时光,开启下午的任务。
李泰允和Jisoo一组,粱世囧和柳丙宰一组,以干菜为主菜制作全新菜品。
白种元老师和金铜俊,熙澈做评委,品尝他们的新菜,但作品出来前,他们不能看,于是冒着大雨,三人出去钓鱼了!
没错,就是这样的倾盆大雨,为了不让他们看到哪个菜是哪个组做的,只能这么的把他们支开。
来到钓鱼场所,白种元骂道:“丙宰这小子!要是来早点我们就不会淋雨了!”
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