返回第十四章 钱家酒楼开业(1 / 1)大嘴巴涵涵首页

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钱家酒楼,5个人围在桌前,不停得从锅里夹东西吃。每个人都是吃得浑身冒汗,嘴里不停喊着辣,筷子很诚实得伸进锅里不停得往碗里夹。

狗蛋得筷子在砂锅里捞了半天,什么也没有了,可怜巴巴的:

“宇哥,我没吃饱。”

“没吃饱也不能再涮菜和肉了”田宇说完把狗剩烙的饼撕成一块一块的扔锅里:“吃饼,赶紧吃,吃饱了还有活干呢。”

田宇看着大家狼吞虎咽的把锅里的饼都吃了,很是高兴,这一步算是成功了。味道没问题,剩下的就是明天开张的事了。还有一些准备工作,一定要事无巨细的跟他们讲清楚。

“都吃饱了么?”田宇环顾四周,见没有人出声继续道:“明天咱们就开业,咱们今天是试吃,所以简单了点。明天咱们就不能这么凑合了,下面我要安排一下。”

“宇哥,太好吃了,这可比林家酒楼那些还好吃。”狗蛋拍着肚子。

“俺这辈子都没吃过这么好吃的饼。”狗剩一脸的回味。

“吃吃吃,就知道”毛头还没说完“嗝~~”的打了个嗝。

虎妞笑道:“好了,小宇哥,你说把,还有什么要我们做的。”

“狗蛋人激灵,整个大堂迎来送往就交给你了。”田宇看着狗蛋说。

“保证完成任务。”狗蛋答道。

“狗剩,明天你熬一锅高汤,多放些猪骨头,鸡架子加水多熬些时辰。然后再烙些饼。”田宇看着狗剩说。

“宇哥,烙饼猪骨头都好说,你得多买点烧鸡才能有鸡架子。”狗剩为难道。

“买个屁得烧鸡,买活鸡,用活鸡得鸡架子。”田宇见狗剩还是不明白继续解释道:“你就买活鸡回来杀,除了鸡毛不要,别得都有用。”

田宇见狗剩点头接着往下安排:“毛头,一会我把这些兑锅要放得东西告诉你,你就负责兑锅,然后送到大堂。没客人得时候,你就拿签子穿菜。”

“好得,宇哥,我一定好好干。”毛头站起来拍拍胸脯。

“虎妞,我会告诉你肉切多大,每跟签子上穿多少肉和菜。”田宇最后对着虎妞道。

“好得小宇哥,虎妞也一定做好。”虎妞一本正经道。

田宇见任务都已经安排好,应该没有疏漏了。自己就是一个机动人员,哪里忙不开了就去帮哪就好了。一切就绪,就等开业了。田宇让大家都早些休息,就回屋睡觉了。

次日,秋高气爽,田宇起了个大早。毕竟是自己穿越过来后经手得第一家买卖,心里还是很激动。内心非常期待今天一炮而红,门口络绎不绝排起长队,等着尝尝跨时代得产物串串香。

田宇昨天临睡前洗了个澡,把跟随了自己将近一个月得下人衣服扔了。换上虎妞给自己做得新衣服,整个人顿时神清气爽。唯一美中不足得就是衣服穿了半天,实在是不太会穿。迈步走出院子,毛头和狗蛋他们今天起得也很早,都在各自忙碌自己手里得活。

虎妞正在院子里拿竹签子穿菜,抬头看见站在院子里得田宇,缓缓得低下头。

“虎妞,虎妞。”田宇喊了两声也不见虎妞答应,自己也没招惹这个小丫头啊。田宇走过去蹲在虎妞身边:“虎妞,没听到小宇哥叫你啊。”

虎妞抬起头,不敢直视田宇。田宇看着满脸通红得虎妞:“嗨,天气是凉了,你看把这小脸冻得通红。虎妞你别穿串了,去附近看看谁家得大姨大妈没事做,咱们雇他们来穿串。”

虎妞放下手里得竹签和菜,低着头跑了。

田宇挠挠头,这是闹哪样。一头雾水得田宇又走到灶台边上,狗剩正在烙饼,田宇看看锅里熬得高汤,都已经变成奶白色。

“宇哥,你今天穿得怪好看嘞。”狗剩咧着大嘴说道。

“少拍马屁,高汤没事了就添点柴,前面能省不少炭。”锤了狗剩一拳后,田宇打了盆清水一照,白白净净,五官端正。穿上新衣服之后,还有几分儒雅的书生气。自己这一世还真是生了副好皮囊,田宇感叹后直奔大堂。

狗蛋正在大堂里搞卫生,毛头正在门口指挥一群人。田宇打眼望去这应该跟戏班子差不多,估计就是文武朝红白喜事的乐队把,田宇也没有去干扰毛头。

开业么,热闹点也好。

一阵锣鼓喧天,吹吹打打,钱家酒楼总算是开业了。

田宇在大堂里覆手而立,2个月500两就想难住小爷?等我拿回卖身契,钱胖子和刘老狗我一定好好收拾收拾你们。

青州县钱府。

“坤儿,酒楼的银钱是不是都让你拿走了?”钱坤的父亲钱有财怒喝道。

“回父亲大人,是孩儿拿走了”钱坤心里暗自腹诽,这个钱有道,仗着跟自己家沾亲带故,才当了酒楼的掌柜。现在居然在自己父亲面前打自己的小报告。

“那可是300两,说,干什么用了。”钱有财痛心疾首的说道。

钱坤冷汗都下来了,这要告诉父亲自己跟王立文去花船夜宿了好几晚,非得用家法打断了自己的腿。钱坤绞尽脑汁,终于想了一个不是办法的办法:

“父亲大人,县东咱们钱家老宅都荒废2年多了,孩儿于心不忍就从县西酒楼支了些银两去翻新老宅。”钱坤见父亲面色好转继续道:“这其一么,林家也有酒楼在县东,咱们钱家酒楼开起来也能分一杯羹。其二么,做人不能忘本,咱们钱家就从那发的家。老宅过于破败,整个青州县该以为咱们钱家要不行了。”

钱有财思考了很久,抬头道:“那也用不了300两。”

“是这样,孩儿一心为家里生意分忧,又怕自己不是那块料,专门雇了一个很是厉害的掌柜。这个掌柜说了,只要2个月,就能净赚500两。”钱坤一边擦汗,一边庆幸自己的机智。如果田宇2个月赚够500两,父亲这也算了交了差。如果挣不够,那一堆二五六,都是田宇背锅。

钱有财一拍桌子:“哼,你怕是被人骗了,2个月净赚500两?”

“不会的父亲,他为了让孩儿放心,还专门写了卖身契呢。”钱坤拿出田宇的卖身契递给钱有财。

钱有财看着卖身契心里才算有点底,如果这个人是个骗子,就报官捉拿他。钱有财脸色缓和下来:“那就2个月,2个月之后再见分晓。”说完之后,头也不回的走了。

钱坤见自己家老爷子走了,一屁股坐在地上,刚才腿肚子直转筋。田宇啊田宇,你要是能赚够500两就算了,要是赚不够,免不了牢狱之灾喽。

青州县县东,钱家酒楼。

大堂里空空荡荡的一个人也没有,狗蛋正在柜台上打着瞌睡。田宇在屋里来回踱步,酒香不怕巷子深,田宇安慰着自己。总要给这个时代的人接受新鲜事物的时间,不用急。只要有一个客人进来,到时候一传十,十传百。门口络绎不绝,排起长龙,踏破门槛不是梦。

功夫不负有心人,一直到天黑还真有两拨客人来吃饭。客人都是屁股没坐热,一听上口锅就要40文钱,扭头就跑了。文武朝100文就是1两银子了,什么都没吃就掏40文,让人接受起来确实有些困难。

狗蛋看着一直坐在大堂里的田宇:“宇哥,咱们吃饭把。”

“吃吧,今天咱们还吃串串,穿了那么多不吃浪费了。”田宇无力的说道。

狗蛋像是得了圣旨,一溜烟的跑去后院。不大会功夫,毛头端着砂锅放在桌子上。一桌子人到齐,今天吃正宗的串串。

“宇哥,你别说,把这些东西串起来吃真方便。”狗蛋边吃边说。

大家见田宇兴致不高,也就不在说话,都是自顾自的吃起来。

“小宇哥,别灰心,咱们今天第一天开业,很多人不知道,没人也是正常。”虎妞安慰道。

“是啊宇哥,只要有人来尝尝咱们这个串串,保证他吃一回下次还来。”毛头也附和着虎妞。

“反正,俺这辈子就没吃过这么带劲的饭”狗剩嘟囔着。

田宇知道大家都在安慰自己,心里很暖。自己是这个小团队的领头人,如果自己都乱了脚步,那就变成一盘散沙了。

田宇眼神坚定,站起来说:“从明天开始,关门不营业了。”

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