几天后，一个名为“华莱士餐饮有限公司”悄然的成立，公司注册资本为5万元。

注册法人为萧岚。

公司总经理萧云海，财务经理杨慧，人事、市场经理胖子，后勤保障经理萧建军。

当然，每个人都身兼多职。

而公司也没有办公地点，仅仅是成立了，提议的分店计划也在悄然进行中。

萧云海计划的分店，可不是单单的在县城中心开一家，而是决定一次开三家，要不是钱不够，他打算开五家。

二十万人口的城市，别说开五六家炸鸡店，就算开十家都没问题。

毕竟市场上没有竞品，加上现在门面租金费很便宜，正是他抢占市场的好机会。

在经过一番市场考察和调研之后，三家分店按照品牌店开设，分别在白桥、大礼堂、十字街，这三个地方都是县城主要的人流聚集地。

白桥附近都是居民楼和工厂属于上班聚集地，大礼堂位于城市中心，是重要的商贸中心、经济中心。而十字街主要是县城的水产市场和农贸市场、乃至服装市场都在这里，每天的人流量都非常大。

确定店面之后，在一次性缴纳了两年的租金之后，萧云海开始着手装修的事情。

还是请的之前的装修工人，毕竟之前城北的哪家店都是他们装修的，有了一定的经验，依样画瓢，这样来节省很多沟通的时间。

剩下的事情就是货源的问题，炸鸡店的鸡来源。

之前炸鸡店生意规模小，一天也就十几只鸡而已，现在扩大到四家店，每天的销量至少是几十只。

而之前的供应的鸡肉的养殖场，规模并不大，合起来也就几百只而已。

按照现场的店里面的消化速度，要不了多久都没有鸡肉了。

前世，他在肯德基、麦当劳上班的时候，知道炸鸡的生产线，是每天有专门供货商，当然这都是公司总部安排的。

像他们这些门店都是负责拿货就行了。

一般像大型连锁品牌的炸鸡店，都是有专门几家供货商。

但，眼下肯定是没有，另外临江这个地方饲养白羽鸡的养殖场很少。

基于这个情况，萧云海决定自己开一家养殖场来饲养白羽鸡，好处的是避免货源断供的危险，另外，还可以严格把控鸡肉质量和避免炸鸡店采用白羽鸡的消息透露出去。

当然，他也没有想过一直隐瞒下去，以大夏人的脑袋聪明程度，要不了多久就会发现。

所以，控制住鸡肉货源也是一种战术策略。

萧云海将自己打算开养殖场的消息透露给父母和姐姐，并解释养殖场开设的必要性。

“你打算开多大的养殖场？养多少只鸡？”萧建军抽了口烟，皱着眉头问道。

“计划前期养5000只鸡看看效果，如果炸鸡店的生意能够稳步上涨的话，后续可能会扩大到1万只，甚至2万只都有可能。”萧云海说道。

按照他的计划，5000只鸡，也就是四家店三个月的量。

而白羽鸡的生长速度快，远超过其它品种，一般情况下四十二天就可以上餐桌了。

过快的生长，也是白羽鸡能够成为炸鸡店选择食材的主要原因之一。

毕竟，全国的炸鸡店每天的销量是很惊人的，上百万只都是有可能的，如果选择生长周期过长的鸡，就很容易造成没有货。

另外，生产周期短，必然肉质更加鲜嫩。

故而，全国的95%的炸鸡店选择鸡肉食材的时候，都会选择白羽鸡。

“养这么多？”杨慧被萧云海的话给吓到了，随后，皱着眉头道：“那岂不是要很多钱？”

萧云海点点头，“算上租用地、以及基建设施和小鸡苗等，估计得要五六万块左右。”

场面一下子都安静了下来。

虽然炸鸡店和烧烤店，还有水产龙虾等，这一个月来赚了几万块，可是随着萧云海的分店计划，三家分店租用场地加装修，这赚的几万块就没有了。

现在，又搞养殖场，又五六万块钱。

杨慧心里有些慌，对着萧云海说：“小海，你这计划是不是太赶了，五六万块钱，家里拿不出那么多啊。”

萧云海当然知道家里没那么多钱。

他也从来没有去考虑过动用家里的钱。

“妈，钱的事情我自己想办法解决！”萧云海打消了杨慧心中的顾虑，随后说道：“我需要你们跟村里的人商量下，我打算租村里的地来养殖鸡。”

听到萧云海不打算动用家里的钱，杨慧既是高兴又是担忧，生怕萧云海从走老路。

坐在对面的萧云海，看到这个情况，那还不明白，于是解释道：“你放心，我打算找银行贷款，不会找那些高利贷借的。”

闻言，杨慧这才放心了下来，说道：“村里的事情，就交给我跟你老爸解决...”

见养殖场土地的事情解决后，萧云海转过身，一脸认真的对着萧岚说道：“姐，这两天我会将炸鸡的一些技巧教给你，你需要尽快的掌握。”

开设分店，也就意味着每个分店必须要有一位掌厨的，四家店，就需要四名掌厨。

而现在充其量也就他和姐姐会，因此，需要尽快的找到合适的人员才行。

还有渠道、物流、分店店长等事情，这些都需要他去解决。

想到这些，萧云海就一阵头麻...

天山养殖场，距离县城十公里左右，是县里面最大的养鸡场。

在自建鸡场没有建立前，萧云海急需找本地乃至周边的养鸡场供应货源，真要是等自家鸡场建成，那估计都是几个月后的事情了，他可等不起。

萧云海带着胖子来到了山脚下，眺望着远处的山中间的房子，胖子大口踹息着气，说道：“海哥，还有那么远...这都整死人了。”

“胖子加油，你可以的。”萧云海轻轻拍了下他的肩膀鼓励，他也很累，两人骑了这么远的自行车。

早知道这么远，该去借一辆摩托车，也不用蹬这么久的自行车，还有走一段山坡路。

胖子翻了翻白眼，没好气地说：“拜托，你不知道长得胖的人走这种路很累嘛。”

“那正好啊，可以减减肥。”萧云海笑着说道。

按照胖子的身高和体重来说，完全是超标了，一米七三的身高有150斤，真不知道是吃什么的，长得这么肥。

说起来，胖子家的经济状况也不是怎么好啊。

“胖子，你长这么胖，是不是偷吃你家里的粮食的？给自己开了个小灶？”萧云海推着自行车，边走边开玩笑。

“海哥你这是在侮辱我的人格。”胖子脸色一板，做出生气的表情。

“好好，是我错了，不该这么说你。”

萧云海笑着摇了摇头。

两人推着车在土路上前行，好在没有下雨。