“好儿子，这钱怎么得来的。”

“西门庆的尸首换来的。”

何宝玉把经过述说了一番。

“本来我还发愁你娶媳妇的事呢，现在有了这笔钱，正好不用愁了。”

哎，这个何九叔，怎么一天到晚就想着儿媳妇的事儿。

“爹，这笔钱我准备开个饭店。”

“啥，开饭店，我们这没有会做饭的人哪。”

“我会做饭啊。”

前世的时候何宝玉从小独立，没事在家就会炒个菜啥的，朋友同学都说好吃。虽然跟大厨没法比，但是在这个遍地是煮菜的宋朝，何宝玉相信自己的手艺不差。

不过，何宝玉还是准备试一下，万一自己的炒菜不符合宋朝人口味呢。

何宝玉买来一块肥肉，宋朝人以吃羊肉为尊，肥肉那是相当便宜，先准备好猪油再说。

说实话，何宝玉前世没有做过猪油，怎么做他心里也没底，反正猪肉便宜，大不了多试几次。

正在这时，系统再次响起。

“猪油熬制方法共三种，请选择。”

这系统这么智能嘛，自己想什么来什么。

“选第二种。”

很快，熬制方法就出来了，原来这么简单，只要肥肉，清水和盐就足够了。

按照系统给的步骤，何宝玉开始熬制起猪油来，这事不难，但是是个功夫活，比较耗时间。

何九叔在一旁看着儿子忙活，猪油他也见过，但是从来没有自己做过，儿子啥时候有这本事了。

经过长时间熬制，猪油终于做好了，颜色微微发黄，冷却下来以后成为雪白的一团，十分漂亮。

有了猪油，何宝玉也没停下来，直接切好白菜，做了他以前经常做的一道菜，醋熘白菜。

“爹，娘，快来尝尝我做的菜。”

何九叔和何大娘老早闻到香味了，忙不迭过来尝一尝。

好吃，真的好吃，平平无奇的大白菜经过爆炒醋溜，怎么就那么好吃呢，看来以前那水煮白菜真是白瞎了。

“儿子，你这手艺真行，难怪你要开饭店。”

“儿子你要开饭店？咱家有本钱吗。”何大娘还不知道何宝玉已经赚了一百两。

一番说道，何大娘也很高兴。

“成功熬制猪油，做出炒菜，智力值增加20分，累积28分。”

炒个菜也能累积智力分，好吧，这要自己当大厨那智力分岂不是蹭蹭上涨。

不过何宝玉并不打算自己当大厨。何九叔和何大娘虽然叫大叔、大娘，其实根本不老，也就三十多岁，何宝玉准备开起饭店来，交给何九叔夫妻打理。自己可是有系统的人，怎么能拘泥一家饭店呢。

看来炒菜这思路没问题，剩下就是选址了。

这事得问下何九叔，自己毕竟不如他了解。

“要说地方，还真有空地，就是怕你不乐意。”

“什么地方？要位置好，可以吸引客源。”

“就是王婆那茶楼啊，王婆不是进大牢了嘛，她那茶楼是租李员外的，李大户正在张罗转租呢，价格便宜，一年租金就二十两。”

王婆那茶楼位置还真不错，虽然里面设施简陋，但是用来做饭店也够用了，二十两的租金还真不贵。

行，就选这里吧。

“爹，娘，炒菜不难，你们跟我学一下，这个饭店你们来打理如何？”

“我来打理？”何九有些懵。

仵作这行当虽然没什么钱，但好歹跟当差的混得熟，还比较稳定，何九不太舍得放弃。

“老爹，你做这行动不动跟死人打交道，赚得也不多，真没必要一直守着这饭碗。”

“再看看武大郎这次，一个处理不好得罪了西门庆、武松那样的强人，风险太大了。”

何九叔一想还真是那么回事。

“不过你这饭店也不能保证百分百成，万一干不下去了，我这职位也没了，咱家日子可就难了。”

“放心吧，爹，我能赚钱啊，您二位养老的事不用犯愁的。”

何宝玉信誓旦旦，这倒不是吹牛，毕竟转手就赚了一百两，何宝玉赚钱的门路多着呢，何宝玉这点自信还是有的。

何九叔虽说没什么钱，但毕竟是个仵作，平日里谨小慎微，方方面面关系都处理的不错，王婆那个茶楼很快张罗下来了。

李员外正愁没人租，看到有人接手高兴还来不及呢，合同一签就是五年。

剩下就是开张营业了，招了一个伙计，何宝玉准备第一个月自己掌勺，何九叔他们先在一旁学习，等差不多自己就可以甩手了。

开业那天最重要，何宝玉准备一炮而红，不过可惜宋朝还没有辣椒，不然可选择性肯定更多。

荤菜有猪羊鸡鸭，还有各种鱼，素菜有白菜、韭菜、萝卜、冬瓜等等，调味料有葱姜，何宝玉还从药材铺买来花椒和八角，那个年代没人用它们做菜，都是当药材用的。

准备的前两天，何九叔夫妻俩跟着何宝玉学做了几道菜，要想做出顶级大厨水准不容易，但是炒出家常菜水平并不难。

“教会炸里脊一道，智力分增加20分，智力分累积48分。”“教会冬瓜猪肉汤一道，智力分增加20分，累积68分。”

何宝玉发现教别人东西智力分就会增加，而且增加分数还不少，何宝玉教何九叔夫妻做菜，分数很快就再次突破一百分。这次何宝玉没有兑换奖励，准备攒多了换个大的。

材料准备差不多了，饭店还需要一个招牌，名字嘛，就简单粗暴一些，直接就叫“爆香酒楼”。打制好招牌以后，还有就是定价，这也需要提前备好。

当地也有酒楼，不过菜品十分单一，基本上就是些煮菜蒸菜，价格方面何宝玉并不熟悉，这些得靠何九叔去张罗。何宝玉看了一下其他饭店的定价，再针对自己的成本核算了一下，直接以高出20%的标准定价。

比如同样是一道鱼，别的地方是一百文，何宝玉自己直接开一百二十文。

“儿子，我们新开业，这个定价是不是有些高了。”

何九看到何宝玉的定价，忧心忡忡，毕竟县里有好几家饭店了，自家新开店，这个价格优势不大啊。

“没事，好吃是王道，爹您就放心吧。”

“还有，第一天开业时候准备搞个半价大酬宾，爹您去张罗一下街坊朋友，过来捧捧场。”