前朝失传菜谱!
这个名头在众厨师心中有着沉甸甸的分量!
这岂不是说,这些菜肴很可能是当年的宫廷御菜?
如此就能说得通了,这等佳肴,恐怕也只有皇帝才有资格品尝,他们今日倒是有福了。
唐修将无双谱拿出也是经过深思熟虑的,
本来今天这顿午宴,他是准备让赵灵儿当主厨,用四级菜肴狠狠震慑这一帮老厨师,好稳固她在客栈中说一不二的地位,
结果,赵灵儿做好后,唐修用试吃的理由尝了一下,顿时舍不得拿出来了,
那感觉,真就是宫廷玉液,还是天庭之中的仙宴,直接被唐修给当午餐吃完了。
但偏厅的众厨们也得应付,唐修便随意翻阅了下无双谱,发现这本菜谱自带开窍领悟功效,
只是看了几遍,一级菜肴便彻底学会,
虽然实操中因为经验不足,没有达到完美程度,
可看众人此刻满足神色,便知它们已然超过世间绝大部分菜品!
自己是没有时间来认真学习这108道菜肴,那不如让信得过的人来做,
这些大厨生在南元,长在南元,祖辈子孙都在这里开枝散叶,信任度肯定比外来人要高,
他们当了半辈子大厨,基本功都是顶尖的,只不过欠缺了一些火候,迟迟踏不出再一阶的那一步,
无双谱自带的明悟技能正好能弥补这一缺陷!
果然,当正良用虔诚的心接过无双谱,打开第一页仔细阅读时,
没过多久,一丝了然之色在他脸浮现,
“原来太后饼的精髓在这里!”
“猪板油泥用这种制作方法竟然会有加倍提香的效果!”
“我的擀面手法一直是错的,得这样才能做成完美饼坯!”
“烘烤的方式……火候的把控……时间的选择……”
“妙,太妙了!”
“我已经控制不住自己的双手了!”
刚看完第一道菜品,唐正良用力一拍大腿,好似半世浮生梦,一朝顿悟明,禁锢他半辈子的那根锁链,彻底断开了!
当即站起,对唐修深深一拜,由衷道:“谢郡长传道解惑!”
像厨师这类手艺人,对传承看的极重,师徒之间宛如亲生父子,情深义重,
此番顿悟,若是换做他人,正良恐怕就要当场拜师,
不过唐修毕竟身为郡长,又是唐家族长,权势通天,
自己要真的拜师了,占便宜的还是他,因此正良只能深深作揖,以表忠心!
而无双谱也迅速在几位大厨间传递,
很快,一声声惊呼传来,拍案叫绝声络绎不绝,
同样的内容,每个人都能从中看出属于自己的缺陷和改进方法,
就好似困扰了半辈子的难题,这本书总能给出最优的解决方案,让他们的思维一下子被解放,顿时觉得心中那股郁气消散,从此天高任鸟飞海阔凭鱼跃!
感受到无双谱对他们的帮助后,众人纷纷起立,郑重的对唐修弯腰作揖,
那是古代家臣对族长的特殊礼仪,放在当今社会已经很少见到,却更能代表大家此时此刻满腔无法溢出的感激之情。
甚至不少人都觉得,朝闻道,夕可死矣,有了这等感悟,这辈子也不算白活了。
唐修站起,认真的回了一个礼,才笑着压了压手,示意众人坐下,
“各位也清楚,我刚就任郡长,事务繁忙,不可能有太多时间研究菜谱,”
“而改造后的仙剑客栈,将会按照地标性建筑进行宣传推广,”
“因此能否在即将涌来的游客心中留下好印象,还要靠诸位携手努力!”
正良当先许诺道:“郡长放心,有此神谱,我等必会认真钻研,尽心烹饪每一道菜肴,必不会给南元丢脸,必不让郡长失望!”
唐修点点头,又叮嘱道:“无双谱108道菜肴分为四个等级,今天这桌的四道菜便是入门的一级,”
“我相信以各位的积累,掌握一二级菜肴应该是手到擒来,这些菜系可以作为仙剑客栈的常备菜,”
“三四级恐怕学会容易,精通难,其中的精髓需要多练多想才能领悟,待学成后便能成为特色菜!”
“这位是我女友,赵灵儿,也是无双谱真正的主人,精通所有菜系,以后会坐镇仙剑客栈,你们若是碰到无法解决的难题,可以找她。”
赵灵儿听到唐修的声音,从侧房走出,对着众人微笑点头,
大家连忙起身,不敢多看,低头齐声道:“参见夫人!”
“好了,事情便如此安排,”唐修淡然吩咐道:
“客栈需要三天时间改造,这三天时间,各位可以在这厢偏方钻研菜谱,有什么需求告诉管家即可!”
正良等人早已按捺不住,齐道遵命后,便匆匆赶向厨房,隐约能听到他们的争执讨论之声。
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