第二天一早,张子瑜又来了,似乎只是为了打声招呼,没一会就走了。
“老板,那女人对你有意思。”
屠欣嘴里嚼着早餐的包子,含糊的说道。
“吃都堵不住你的嘴。”
他回了句,收到了屠欣的白眼,这时候小芳一般只会在旁边偷笑。
上午10点钟左右,陆续就有人送货过来,他一边收货,一边将自己从刘放那学来的微末知识教给两个丫头。
收货的注意事项,就是核对商品数量,检查商品的保质期,难度倒不大。
他讲了一遍,第二家到货,就换成屠欣在收了。
与收货相比,陈列就是个系统的工程,要考虑到安全,顾客易取,品项区分,色调搭配等等问题。
整个上午,三人摸索着都没有陈列出一节货架来,因为意见根本统一不到一块。
下午再次过来的张子瑜,看到这情况,在那哈哈大笑着。
“有本事你动手。”
屠欣傲娇的脾气上来,一句话就怼了过去。
“我只会买,可不会摆。”
张子瑜也不生气,回了句后再次笑了起来。
他只得再次用笨办法,就是找一家让人舒服的便利店,每节货架都拍下来,拿着照片照猫画虎。
他让二女下午接着收货,他再次干起了间谍的活计。
第二天就在他准备带着二女大干一场时,张子瑜又来了。
“姐姐,你可来得真勤,不知道的人,还以为你是老板娘呢。”
“怎么,你这个小店的老板娘姐姐当不得?”
张子瑜和屠欣有点相克的意思,见面总要斗两句嘴,屠欣的挖苦也被她从能力的角度轻松化解,这让屠欣恨得牙痒痒。
“你们等一下干,我给你找来个人,等一下就到。”
没到十分钟,一个与他年龄相仿的男人来了,男人穿得很职业,白衬衣外加西装,天气太冷,外面披了件大氅,皮鞋锃亮,干练帅气。
“人比人得死,货比货得扔啊!”
屠欣看了来人一眼,又看了他一眼,感慨着道。
“这是咚咚乐便利连锁的营运经理吴辉,今天我请来帮你们陈列带培训。”
张子瑜将双方简单的介绍一遍,抬手看了眼表,急匆匆的就走了。
“易总是吧,今天我们辛苦一点,争取一天打个样出来,我边陈列边讲,你们不懂的可以问。”
说完,吴辉就将大氅脱下,随意的挂在旁边。
“两位美女,先将你们收到的饮料,全部抽样,一个品种只要一瓶,注意是按国际条形码区分。”
吴辉则开始调整货架的层高来,他很熟悉,每层的层高都调整的恰到好处,根本不像易阳他们,还要用商品来量。
“帅哥,你跟早上那个美女认识吗,她是做什么的?”
“你说的是张总啊,她是我们张氏集团董事长的千金啊,她自己也负责一个分公司。”
“怪不得……”
屠欣心里想着,怪不得对方身上的气质这么好。
“怪不得什么?”
小芳在旁边好奇问道。
“怪不得她连个商品都不会摆,原来是饭来张口、衣来伸手的大小姐。”
他的观注点却是在,吴辉居然也是张氏的人,那咚咚乐便利是张氏的?
乐子大了,自己从刚开始风格和选品上,都是参照的咚咚乐,没想到居然是张子瑜家的店。
因为太忙,中午吃的是快餐,直到晚上8点,差不多所有商品的抽样摆样工作已完成。
“我摆的样,你们作为参考,如果认为可行就开始上货,要调整的话,你们也可按我陈列的步骤来,陈列本身来讲,就很唯心,没有谁说自己能将陈列做到极致,仁者见仁的东西。”
他想请吴辉吃顿饭,但被对方借故有事推脱了,吴辉边出门边掏出手机打着电话。
“张总,你安排的事我完成了,有什么其他问题,你随时给我电话。”
他心里暗叹一声,张子瑜跟他本就是两路人,没有丝毫的可能,况且自从离婚后,他真的觉得,他自己将小愉带大挺好。
他没有再动吴辉的陈列,毕竟他没有对方专业,按照他的摆样,第二天没用多长时间,三人就将货上完了。
POS系统他听从了刘放的安排,找了个便宜货,600块能用三年,接下来他开始录入商品资料。
因为涉及到定价,所以这事他只有亲自操刀。
食品平均能达到30%的毛利率,百货因为只卖了部分易耗一次性用品,毛利更高,能达到对半,真正低毛利,只有香烟一个类别。
“老板,你有货忘了进。”
屠欣似是挣扎了很久,才走到他面前小声说道。
“我知道,低温、部分即食熟食,要开业前一天再进,这样新鲜。”
“不是,那东西我知道,我说的不是。”
“那你说的是什么?”
屠欣的脸更红、声音更低道:
“套子。”
“什么套子?”
问出口,他才反应过来,自己是24小时,居然忘了进这些。
“不错,你提醒的很好,这个月工资加100块。”
他虽然经常威胁扣屠欣工资,但那是玩笑,但加工资如果再是玩笑,那就是在逗人玩了。
他没有长远的规划,所以并不怕别人所谓的,该罚就罚,不然没了领导的威信之类,他不需要,如果可能,两个女孩能把这当家最好。
他虽然不用刘放带路,还是打了个电话问刘放。
“兄弟,你要买套子,记得不要在市场进货,最后找一家正规的医药公司,市场的货看着便宜,但9成9都是高仿。”
他并不了解这些,所以听着感觉新奇。
“刘哥,这玩意还有假的?”
“那当然,你在啥用品店,还有大部分个体小店,买的都是假货,虽然说也能起作用,但这玩意,鬼知道用什么东西做的。”
他听刘放听得有意思,挂了电话哈哈笑起来。
他定的是12月26日开业,将日期告诉老爸,老爸有没有掐指他不知道,但第二天他回家时,老爸要求他将日期改成12月24日。
“哪有在4的日期开业?”
他虽不迷信,但4确实不算好听。
“你懂什么?4通喜,四季、四方位,为四象,即是代表万象之态,浩瀚,包融一切……”
唉,老爸应该穿上道袍,随便找个地方一坐,他们一家就吃穿不愁了。
他让两姑娘自己上网找工装,他给的要求是,不能花里胡哨,不能超过200块。
屠欣听完连翻着白眼,而小芳则挺高兴,催着小欣赶快找。
23日,他让两个姑娘将所有的商品全部过机,确保明天能正常销售,他则坐在那咬着笔杆。
两天前吴辉来了电话,让他不要再进日配商品,包括鲜奶、烘焙之类,他会让咚咚乐的配送中心给予配送,每月结账就行。
他心里暗叹一声,这个情不领不好,领了,他又该如何还呢?
富贵时的金山银山,远不如饥寒交迫时的半块馒头,他知道这个道理。
手里拿着开业的促销方案,这段时间他一直在想这个。
因为是便利店,做的是年轻群体和路客的生意,所以他没有想着发传单之类的传统方式。
他印制了一些形状各异,上面还有他记忆中另一时空的毒鸡汤短句,他想着明天开业后,给每个进店的年轻人发一张,上面附带着小店的送货电话。
终于在晚上6点,一切就绪。
他锁了门,请两个姑娘到旁边吃饭。
坐下后,他让屠欣点菜,如果让小芳点,估计三人会见不着半点荤腥。
“明天正式开业,这段时间大家可能要辛苦一点,你俩上白班,早上8点到晚8点,夜班我来上,我想做外卖,小芳还要做便当,一个人在店肯定忙不过来。”
他趁着上菜前的一点时间,开个小会。
“后面如果生意好,我再加人,到时候大家就轻松一些,鉴于你俩每天都加班,所以工资算3500一个月吧,从你们第一天上班算。”
他说完看着两个丫头。
“你白天还要进货吧,要不你从晚10点,上到早6点吧,晚上我跟小芳上不安全。”
一旦说正事,屠欣还挺能为他人考虑,他虽不会同意,但心里异常温暖。
“老板,做菜早餐要买菜,谁来买?”
他挠挠头,还真将这事忘了。
“这样吧,明天我先起早买,以后看能不能找人早上送,贵点就贵点。”
两个丫头也没了问题,他也闹不清两人是怎么想的,菜上齐,他招呼两人吃饭。
这段时间晚上忙得晚,每次回来小愉都睡了,今天较早。
一开门,小愉就扑了过来。
“爸爸,我好想你。”
他抱起小愉,对她问道:
“你哪里想爸爸了?”
“恩…,爸爸,我们晚上吃的大虾。”
他哈哈笑起来,女儿每次都这样,不会回答时,就顾左右而言他。
“都准备好了?”
老爸坐在沙发上问道。
“准备好了,你儿子办事,你还不放心。”
他臭屁道。
破天荒地老爸没有回击,起身走到他面前,面带郑重道:
“明天开业,你大吉大利,生意红红火火。”
这段时间发生的一切,他本以为自己可以平常心面对一切,但晚上还是久久不能入睡。
披衣起床,从茶几下的抽屉里拿出上次买的烟,走到阳台抽出点燃。
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