“不做不行啊。”主厨急了,“这20桌的客人可不一般!”
主厨瞪眼过去:“什么人!还能是老板不成?”
经理解释:“当然不是老板,是个著名的菜系近乎泰斗一般的唐师傅,现在转行做了美食评论家,在网络平台的粉丝足足有五百万!”
主厨依旧不理睬:“唐师傅怎么了!我和他的菜系压根就不沾边,他懂个屁!”
“喂主厨!”经理无奈了。
主厨直接将身前的围裙扯下:“我做主厨这么久,还没被这么糟践过,今天只要是这个唐师傅桌的菜,我一滴油都不会再碰!”
经理彻底急了:“这怎么行啊!这个唐师傅出名的很,就喜欢探店各大酒店餐厅。这要是不伺候好了,回去一篇文章,咱们的生意可就一落千丈了啊。”
主厨依旧愤怒:“怎么?这道鱼羊鲜咱们做了三次,人家一次都不接受,我能怎么办,这不明摆着找茬吗?”
经理听到这里也是抿起嘴唇,急得像是热锅的蚂蚁。
“也是啊,这真的是来找茬的,要花钱才能摆平?”经理自言自语道。
其他的厨师们也都议论开来。
经理实在急的不行:“主厨,事情已经发生了,总得有个法子处理吧。”
“你是经理还是我是经理。”主厨道,“这种事情谁接触让谁解决去。”
众人把视线都转向林尘。
刚刚传菜退菜,与这个唐师傅沟通的。
都是林尘。
林尘站在一边,整个一个大无语。
硕大一个酒店,出了这样的事情,竟然没有一套应急预案。
疯狂甩锅不说,甚至都能甩锅到林尘这个实习生来。
“你们就没想过,就是菜品没做好?”林尘无语。
“你说什么!”主厨直接瞪着林尘,“小子,别以为你来这拍个节目就能胡说八道!”
经理也是气道:“林尘!不要胡说!”
林尘耸肩:“你们也都说了,这唐师傅是个出名的美食评论家,就是想要吃到心中的美食,为什么退掉你们的菜,自己心里没有点B数吗?”
经理被林尘说的话吓到。
这的确是最真实的原因。
但毕竟在后厨之中,主厨乃是当之无愧的老大。
甚至对整个酒店来说,也需要仰仗着主厨的手艺。
可林尘现在所做的,却是直接否定主厨。
连经理都不敢这么评价主厨。
主厨气到了,将原本放下的菜刀再度举起:“小子,你再说一次。”
林尘被主厨逗笑了:“怎么说你也是个主厨,没这点度量不说,菜做的不好还不能让人说?”
主厨把眼睛瞪得老大:“说我做的不好,来,你给老子说说,哪里不好。”
林尘看向面前的鱼羊鲜:“行,那我今天就跟你掰扯掰扯,这菜你自己尝过了吗?”
“当然!”主厨道。
“好。”林尘道,“既然你自己尝过,那我就直说了。”
“鱼羊鲜讲究的就是一个鲜字,你把羊肉放在鱼肚之中,这一点无可厚非。”
“但是你有没有想过,羊肉放在羊肚之中炖煮,两者的味道本应相互交融,更大程度的激发出鲜味,这是一加一大于二的效果。”
“可是你这道菜呢?虽然口味不错,创意也极好,可是鲜味呢?两者的鲜味在一起,一加一连等于二都没达到。”
“在做法,没有太多瑕疵。但问题,出在你的菜谱面。”
林尘说完这些,将鱼羊鲜推到众人面前:“不信的话,大家可以尝尝!”
主厨感觉自己的额头渗出了一丝冷汗。
“纸谈兵!”主厨怒道,“你可知这道菜乃是我跟从西北名厨所学,至今已有二十余年历史,哪里容的你来评价这菜谱。”
林尘叹着气摇了摇头:“不好吃就是不好吃,哪怕你把这菜谱夸天,又能改变什么呢?”
经理见主厨有些吃亏,忙道:“林尘!你在胡说些什么!赶快闭嘴!”
主厨这下直接把菜刀指向林尘的鼻尖:“来,小子,有种你继续说,有本事,你给我做一个更好的!”
围观的厨师们被这一幕吓到。
主厨的脾气不好不是一天两天的。
真的要愤怒起来,谁知道他会做出什么。
一边的诸葛建国也是紧张的满头是汗。
这客人本应是他负责,只是林尘帮他解围。
观看直播的周姐也是吓的直接站起。
这林尘刚来班不到半天,就被主厨如此威胁。
这怎么能不让人紧张。
林尘却一言不发,轻蔑的看着面前将刀指着自己的主厨:“你信不信,我可以在下一秒,让你看到自己的脑浆。”
只见林尘手腕急速的抖动,猛地挥动抬起,碰撞向主厨的手腕来。
主厨只感觉自己的手腕被一股强有力的力量攻击,根本无法拿稳手中的菜刀。
下一秒主厨的双手空了,菜刀已经被林尘夺在手中。
眨眼的功夫。
林尘就已经扭转了局面。
站在主厨对面,将菜刀指向主厨的鼻尖。
所有人都被这一幕吓呆了。
林尘的这一手出神入化,像是功夫一般空手夺刀。
然后负手而立,面对主厨。
主厨的身子也在此刻定格。
林尘用菜刀的侧面轻轻拍了拍主厨的脸部,主厨感觉自己连大气都不敢出。
“我最讨厌的,就是别人拿刀指着我”林尘直接道,“作为一个厨师,连手里的菜刀都拿不稳,你还能干点什么?”
主厨的脸色瞬间变得煞白。