所有人的目光再一次投向罗崭。
只见。
罗崭用调羹小心翼翼舀起一个狮子头放入汤碗中。
却没急着吃,而是转碗打量一圈。
然后看向余轻城,笑道:
“卖相看,做到了形似狮子头。”
说罢。
又没吃,而是轻轻抖动汤碗。
圆润的狮子头在碗里微微颤抖着。
“真正的狮子头,在晃动汤盅的时候,会跟着抖动,这就是所谓的狮头甩水。”
“很明显,这点你也做到了。”
“我再尝尝味道怎么样。”
罗崭说着,用勺子轻轻一切,便将一块狮子头切入勺子里。
送入口中,细细咀嚼。
“用料是标准的硬五花,刀法是传统的葵花刀。”
“入口香味儿醇厚,口感无筋无渣,入口即化,齿颊留香,挂口感十足。”
“这道菜……”
罗崭说到这里,又不往下说了。
卧草!
你又要干啥?
众人的一颗心再次悬了起来。
余轻城更是露出紧张之色。
只有叶老爷子面带微笑,仿佛已看透一切。
“是我吃过的最好吃,最地道的清蒸狮子头。”
呼!
众人都松了一口气。
黄小厨瞪了罗崭一眼,低声嘟哝:
“要不要这么大喘气啊,你搁这儿说相声呢。”
然而。
余轻城却看着罗崭说道:
“真的一点缺点都没有吗?”
罗崭笑了笑:
“缺点还是有的。”
啊?
众人刚放下的一颗心,又悬了起来。
“什么?”
余轻城问。
“太少了,不够吃。”
罗崭的一句话,差点让众人跌倒。
彭彭和沙益却忍不住点头:
“恩恩,的确不够吃。”
“罗崭。”
这时,叶老爷子说话了:
“我一直在想,这道清蒸狮子头,还有没有可创新之处。”
“如果是你,你会怎么创新?”
老爷子此言一出,所有人的目光再次投向罗崭。
这一次,众人都充满了期待。
毕竟。
能吃的纸,不用磕的瓜子,化腐朽为神奇的鱼鳞……
这些都出自罗崭之手。
论创新,罗崭绝对是专业的。
罗崭冲老爷子微微一笑:
“大多食材,都遵循四季更迭,才能吃出精彩。”
“狮子头也是一款包容性很强的美食,或许也可以试试用四季不同的食材去搭配。”
叶老爷子听的兴趣大增,问道:
“具体说说。”
罗崭缓缓说道:
“春天的河蚌最为肥美,可与狮子头红烧;
夏天的荷叶最为清香,可用来清蒸狮子头;
秋天的蟹黄最鲜,搭配狮子头清炖;
冬天的风鸡香味浓郁,和狮子头一起焖的话,味道应该不错。”
叶老爷子的眼睛顿时大亮,猛地一拍桌子:
“妙啊!”
“这个想法太棒了!”
“以红烧,清蒸,炖焖的方式,让四季的味道与食材交融在一起,我咋没想到!”
老爷子说到兴奋处,像个老顽童般大呼小叫:
“这趟没白来,没白来啊!”
直播间里一片沸腾:
【崭哥,你可真敢说啊!】
【好家活!崭哥竟然教国厨做菜,说出去你敢信?】
【关键是国厨竟然信了!】
【虽然听不懂,但我大受震撼!】
【我猜这会儿全国的厨师都在做笔记!】
【嗯嗯,你说对了,我就是其中之一。】
【噗哈哈……太好笑了!】
【我老公太帅了!不行了,我越来越爱他了怎么办!】
【那你得先过我这一关!】
【崭哥哥,我妈说了,可以不要彩礼!】
很快。
在一片欢歌笑语中,时间差不多过去了两个小时。
“叶老,各位,你们慢用,我去一下后厨。”
罗崭突然站起来说道。
众人这才想起来,罗崭在后厨还炖着粥呢。
“快去快去,不用管我们。”
叶老爷子摆摆手。
他是怕这锅粥熬坏了。
“我陪你一起去吧。”
罗崭往外走时,余轻城起身说道。
“好。”
两人离开贵宾厅,去往厨房。
此时。
余轻城的心情可以用心潮澎湃来形容。
“用竹沥熬的粥,好喝吗?”
余轻城好奇地问。
在这之前,余轻城觉得罗崭是为了流量,故意做另类美食。
可是现在,余轻城信了。
相信罗崭的这碗粥,一定是用了心思的,必定不凡。
“不知道。”
哈?
余轻城不禁一愣:“什么叫不知道,难道你没喝过吗?”
罗崭还真没喝过。
这是他第一次复刻这道美食,所以也不知道什么味道。
他比任何人都好奇,这碗粥到底好不好喝。
古人觉得好喝,那是因为食材匮乏。
如今的人,什么没吃过。
经过千锤百炼,味蕾早就变得挑剔了。
余轻城想到什么,有些激动地说道:
“对了,你跟毛毛是朋友吗?我太喜欢他那首《消愁》了。”
“特别是歌词,简直戳人心。”
“我不认识他。”
罗崭面不改色地撒了个谎。
“那他为什么给你打赏?还有好多明星都给你打赏呢。”
“不知道,可能是钱多任性吧。”
“我不信。”
余轻城还真是一脸的不信。
搁谁都不信罗崭跟他们不认识。
那么多人直播,怎么偏偏就给你一人打赏?
罗崭只好说道:
“也可能是想吃我做的美食吧。”
“毕竟。”
“谁能抵挡住一个颜值与厨艺并存的厨师所做的美食呢。”
余轻城白了罗崭一眼:
“好吧,当我什么都没问。”
……
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