人多力量大。
不多时,不大的包菜地就被采摘一空。
田野在教会嘉宾们采摘包菜后,就当了耍手掌柜。
初次接触这些新鲜事物的嘉宾们很有热情,看着菜地渐渐变空旷,心中不由得涌上了一股满足感,一个个干劲十足。
按照田野的安排,年轻力壮的负责背着背篓把处理好的包菜运回去,剩下的则在他的指导下摘灰灰菜还有豌豆尖,以及其他配料。
“不行,你摘的太老了,口感不好。”
“哦……那要怎么摘呢?”
“再往上一点就行。”
“谢谢学长。”
“秦老师干得不错。”
秦海文一手向前拨弄翻找着,另一手则迅速把适中的灰灰菜掐下来。
闻言笑道:“都是小田你指导的好。没有来你这儿之前,我可从来不知道这东西人也能吃。”
“小时候,我老家那边也到处都是,但是都是割了去喂猪的。”
“哈哈哈哈,很正常。一方水土有一方水土的特点。我到了我外婆家那边,才叫真正的大开眼界,蚂蚁蛋也能拿来煮汤,啧啧……”
“蚂蚁蛋煮汤?”赵诗涵扑闪着大眼睛,一脸好奇。
“是的,蚂蚁蛋煮汤,汤很鲜。还可以用芭蕉叶包起来蒸熟,也非常好吃。可惜就是现在吃不到了。”
赵诗涵一脸向往,但还是安慰田野道:“学长你别难过,还会吃到的。”
秦海文忍不住道:“诗涵,你就不用安慰他了,云南版纳那边多的是。”
“哦,这样啊。不好意思啊学长。”
田野笑呵呵的道:“没事,应该我谢谢你!”
陈雅珊也道:“诗涵,你也就是从小在城市里长大,所以很多农村的东西没有见识过。”
“趁这个机会好好见识下,你会发现其实很多东西也是可以吃的!”
“嗯!”
秦海文:“不知道没关系,我年纪比你大两轮,也还有很多东西不认识,咱们大家一起进步就行!”
“嗯!我会加油的!”赵诗涵的眼睛亮了起来。
……
在背篓两人组又一次回来后,所有的包菜都被运了回去。
“田哥,一次性砍这么多包菜,咱们吃得完吗?”
再次回到菜地的李贞勋喘着粗气问道。
“吃不完。我们只吃得下一小部分,剩下的是给节目组的其他人吃的。”
左晨比李贞勋体力稍好,拎起装着菜叶子的背篓道:“我说咱们什么时候去抓鸡?我要饿死了!”
“从来没有像现在这样的想吃鸡肉过。”
“那是当然,你现在的身体正在提醒你赶紧补充消耗嘛。”
秦海文笑呵呵拍了拍他的肩膀,“辛苦你俩了,待会多吃点。”
……
田野养鸡的地方离菜园不远,把做饭用的材料,比如豌豆尖,蚕豆,韭菜,芹菜,辣椒,芫荽等采摘齐备后,一行人就朝不远处的山脚走去。
他边带路边给嘉宾们介绍:“我这里的鸡平时都是放养在杨梅地里的,因为杨梅快要成熟了,所以现在用网围起来,集中养在上脚下的这一小块地中。”
“今天晚上能不能吃到肉,就看你们能不能抓到鸡了。如果抓不到,那我们待会就只能吃素。”
“田哥,你不帮忙吗?”
田野摇摇头,“这需要你们亲自动手。”
“咱们这里这么多人,不可能抓不到吧?”
左晨背着背篓道:“抓鸡么,有什么难的?一会咱们大家围成一圈,伸手那么一抓,不就抓到了……”
秦海文:“小田这么说,肯定有点难度。放养的鸡和其他方式饲养的不同,野性更大。虽然味道更好,但移动速度也更快。”
田野:“是的。我这里饲养的鸡是从武定运过来的鸡苗养大的。在饲养过程中,也尽量接近原产地的环境,不喂饲料,饮用山泉水,食用谷物蔬菜等。”
“而且,也像原产地一样,对鸡进行阉割去势。公鸡的鸡冠变得萎缩,不爱打鸣,脂肪容易沉积,口感鲜香甜嫩。”
“而母鸡则反过来,长出公鸡一样大的鸡冠,变得凶猛好斗。同时,行动变得更加敏捷……”
“由于公鸡少母鸡多,所以,不是那么好抓的。”
陈雅珊:“咱们背着这么多菜叶子呢,要是抓不到,就拿一点菜叶子把它们哄过来……”
李贞勋:“珊姐好主意!”
……
事实证明还是陈雅珊的主意靠谱。
当胖大的土鸡扑棱着翅膀朝人冲过来的时候,初次接触这些的嘉宾们难免心里害怕。
往往在最后关头给土鸡让开了道路。
至于左晨提议大家手拉手围成一圈抓鸡的方案,在实践后才发现速度太慢,不等大家围上去,鸡就已经跑远了。
他把背篓高高举起,背篓口对准了远处的鸡群,口中高声喊道:“我叫你名字,你敢答应吗?”
秦海文:“哈哈,小晨你以为你手中的是紫金葫芦吗?”
李贞勋:“你不如直接用背篓去罩,我觉得这样说不定能有效果。”
陈雅珊抓了几把菜叶子丢成一堆,自己则站在一旁一动不动。
几只大土鸡被鲜嫩的菜叶子吸引。踱着脚步慢慢的朝陈雅珊靠近了过来。
田野:“你们其他几个人也朝珊姐围过去。慢慢的,不要着急。等珊姐抓鸡的时候,你们就帮她拦住。”
左晨把背篓对准鸡群,准备像李贞勋所说的一样罩上去。
剩下的几人屏息凝神,双手朝两旁张开,准备随时拦截。
陈雅珊双脚略微分开,半蹲着身子,朝离自己最近的那只鸡慢慢伸出手……
接着脚下一用力,迅速朝鸡靠近。
土鸡受惊,扑棱着翅膀就要朝一旁飞开。
左晨见状,情急之下把背篓朝土鸡一扔。
半空中的土鸡被背篓阻住了去势,不得已降落下来。
陈雅珊赶上几步,见土鸡又要飞开。心里一发狠,朝前一扑,就把它扑倒在地。
她双手一边摸索着掐住鸡的翅膀,一边跪坐起来。
“咯咯咯咯……”土鸡不停的挣扎着,但它翅膀根部上的双手如同一把铁钳,牢牢的箍住不松开。
赵诗涵扶着陈雅珊站起来,摘下沾在她衣服上的鸡毛,“珊姐,你好厉害!”
陈雅珊喘匀了气,“这没有什么,都是我去年拍电视剧的时候学的。要是没有你们大家帮忙拦着,我怕是都追不上这只鸡。”
秦海文:“主要还是小晨的功劳,他那一背篓砸得准。”
左晨:“秦老师您别这么说,大家伙都出了力的。”
他捡起一根小树枝,小心翼翼的朝鸡身上戳了戳,土鸡猛地一啄,吓得他倒退两步。
看着鸡头上黑红黑红的大鸡冠问道:“你们说,这是公的还是母的?”
秦海文:“按照小田先前介绍的,这应该是母的,只是阉割后看起来像公的,你看这鸡羽看上去也比公鸡漂亮的多。”
“鸡冠不都是鲜红的吗?这只怎么是黑红的?”
“有可能是乌骨鸡。”
李贞勋不敢靠近鸡这种带着尖尖爪子和喙的动物,站在远处道:“咱们要不要拿绳子把它绑起来?”
“要的要的。万一不小心被它挣脱了,咱们今天晚上就只能吃素了。”
“我去找绳子。”
“咱们可以先用背篓把鸡罩在下面,不然珊姐一直提着也不方便。”
“不行,打开背篓的时候鸡跑掉就前功尽弃了。”
“那珊姐你稳住。”
不一会,赵诗涵从鸡舍旁边找到一截麻绳,想要亲自动手把鸡绑住,但又有些害怕。
秦海文见状,接过麻绳道:“我来吧。”
他把麻绳在鸡脚上绕了几圈,打好结后道:“好了。”
陈雅珊松手,把鸡放到地上。
鸡挣扎着想要站起来,但因为双脚被捆住,只能瘫倒在地,用力的扑打着翅膀。
眼见大功告成,众人不由得放下心来。
“看着得有四五斤重吧?”
“这种放养的土鸡最适合炖汤了。”
“想想都觉得香!”
“恭喜大家,成功抓住了第一只鸡,今天晚上各位有口福了。”田野拍着手上前祝贺。
接着笑眯眯的扫了一眼嘉宾后问道:“你们中有谁会杀鸡吗?”