“啥？”

“杀鸡？”

“有没有搞错，鸡还要我们自己杀吗？”

田野：“那是当然。不杀鸡，你们打算吃活的？”

嘉宾们面面相觑。

要抓鸡也就算了，结果杀鸡也要嘉宾来？

这节目这样硬核吗？

陈雅珊：“你们谁会杀鸡？”

其他几人摇摇头。

“我不会。”

“我也不会。平时买菜都是菜市场帮忙处理好的。”

“我只会吃！”

秦海文皱着眉道：“杀鱼我倒是擅长，可这鸡我就从来没有杀过。”

“听起来就好血腥。好害怕。”

“那咱们怎么办？不吃了吗？”

“那怎么行？好不容易才抓到的，怎么能轻易就放弃？”

“那你说怎么办？”

“我觉得，要不把它按在地上，拿刀这么一下把它的头给剁了……”

“你太残忍了！”

“就是，咱们晚上还有一道叫豌豆尖汆鸡血汤的菜呢。你这样鸡血岂不是浪费了。”

“那你说怎么办？”

众人面色犯难，既不想放过这只鸡，又想不出杀鸡的办法。

田野笑眯眯的站在一旁，看着嘉宾们讨论。

“学长！”赵诗涵上前道：“要不你帮帮我们？”

“就是。田哥你就帮帮我们。你看大家都没有杀过鸡，要不你先来示范一次……”

“这次你来示范，我们在后边学习，以后还要杀鸡就由我们自己动手，你看怎么样？”

嘉宾们现在只想把这只鸡杀好做熟吃进肚子，于是一起想办法忽悠田野。

至于能不能学会，再说咯。

没听秦老师说嘛，他会杀鱼！大不了以后只吃鱼！

田野平着眉，眯着眼看向嘉宾们，如同一只狡猾的藏狐。

“我可以帮你们杀鸡，但是我有一个要求。”

“什么要求？”

“洗碗。”

“洗碗？”

“对，从今天起，你们自己使用过的碗筷必须由你们自己负责收拾清洗，决不能让工作人员代劳。”

其实，这已经算不上要求。

嘉宾们清洗自己用过的碗筷，本来就是天经地义的事情。

不然镜头前嘉宾们吃饭，镜头一关就由工作人员清洗用过的碗筷，这像什么样子！

在设计抓鸡这一个环节的时候，他就已经和大满兜讨论过嘉宾中会出现没人会杀鸡的情况。

此时借此提出要求，是两人之前就商量好的，目的就是让嘉宾尽量做自己力所能及的事情。

“怎么样？”田野问道。

嘉宾们低声讨论了一下。

李贞勋：“还要洗碗啊？”

左晨：“按节目组的尿性，我估计洗碗这活最后也是要安排给我们。现在同意了，咱们还能落下一只鸡吃。”

陈雅珊：“就是。”

秦海文双手朝下压了压，“好了好了，咱们不要争论了。忙活了一天，最后一口肉都没有吃上，我这心里可受不了。就算是洗碗我也宁愿洗装过鸡肉的碗。”

“这次就由小田做示范，咱们就在后面好好学着，以后就不用被他增加临时条款了。”

陈雅珊点点头：“那就这样定了，让小田帮我们杀鸡，我们在旁边好学习。再说了，自己吃的碗自己洗，很合理的要求！”

……

【远方农庄】的厨房就在民宿的旁边，是一栋独立的木屋。

清冽，甘甜的山泉水顺着被劈开成两半的竹筒，一刻不停地流进门口一米见方的水池子里，漫出来的又顺着砖头镶嵌的排水沟流进下方的稻田。

回到民宿，趁着嘉宾们在葡萄架下休息的时间，田野开始为杀鸡做准备。

灶下的木柴熊熊燃烧，锅中的山泉水开始冒出了大大小小的气泡。

“嚓……”

“嚓……”

水池边，磨刀声有节奏的响起。

田野抄了一把水淋在尖刀上，又用拇指肚在雪白的刀锋上刮了刮。

“休息好了没？快过来，杀鸡了！”

虽然舍不得葡萄架下的阴凉，但嘉宾们还是零零散散的起身，朝着田野靠拢。

李贞勋远远站在后面。

田野见众人都到齐了，开始分配任务。

“今天由我为大家做示范，考虑到大家都没有杀过鸡，所以，我尽量慢一点也简单一点。”

“现在，你们来一个人，拿这个大盆去厨房打热水，小心别烫到手。”

“再来一个人，去厨房拿一个碗，还有盐罐。”

“最关键的，是有两个人来帮我抓住鸡脚和鸡翅膀。”

秦海文：“杀鸡要这么多人吗？我在菜市场见到人家老板都是一个人就搞定了。”

“人多对于你们来说更简单一点。鸡被刀子割破喉咙后，会拼命挣扎，力道很大。一个人的话你要是没抓住，鸡就很容易挣脱跑掉。”

“你们也不想杀到一半的鸡四处乱跑，弄得到处都是血迹吧？”

“所以，你们谁来？”

李贞勋：“我力气大，我去打水。”

左晨：“我知道盐是什么样子，我去拿。”

秦海文看看身边的两位女士，“那我来帮你抓鸡脚吧！”

陈雅珊：“我来抓鸡翅。”

赵诗涵：“那我呢？”

“你力气小，在一旁看着就行！”

“对。”

背篓两人组的速度很快，不一会，就把田野需要的东西准备好了。

……

大满兜指挥着几个摄像从不同角度拍摄，务求不放过任何一个镜头。

拍摄第一天的花絮，他觉得还不够。

嘉宾亲自上手杀鸡，他觉得这是一个爆点！

……

“接下来给诗涵一个动手的机会。”

“好的学长，我要怎么做？”赵诗涵有些忐忑。

田野：“你往这个碗里倒入适量盐，然后加入半碗水。”

“哦！”

赵诗涵按照田野的指导一步步开始操作，先在碗里放盐，又用瓢从池子里舀了水，然后朝碗里倒去。

“够了够了！多了多了……倒一点出去。水不要加太多，待会还要装鸡血呢！”

田野用刀在碗里搅了搅，见盐融化后，“秦老师准备。”

秦海文卷起衣袖，来到田野面前。

田野先把鸡头绕进翅膀之间，单手抓住翅膀和脖子把鸡提了起来。

另一手竖掌在鸡脖子的位置比划了下，“如果你们熟练了，像我这样，一个人就可以很轻松的把鸡杀了。”

接着，空出的手在鸡腿上一捋，让鸡脚完整的伸出来，“秦老师，您抓住这里。”

等秦海文抓稳后，田野手上让出位置，又朝陈雅珊道：“珊姐，你来抓翅膀。”

“都抓好了，别让鸡挣脱！”

说完，田野把鸡脖子朝下拉直，从靠近鸡头的位置拔下几撮细毛，露出了上面的皮肤。

“看好了，这里是鸡的气管，主动脉也在这里。待会我们从这里下刀。”

接着，把碗挪到鸡脖子下方。

“看我下刀的位置。”

然后，刀刃准确的朝鸡脖上割去。

刀磨得很锋利，只一刀，就把气管连同主动脉一起割断。

土鸡开始用力挣扎，嘴里发出含糊不清的“咕咕”声。

陈雅珊双手用力箍住鸡翅，闭上眼，把头扭到一边不敢看。

亲自上手杀鸡，对于她来说还是有些难以接受。

秦海文额头上冒出汗水，感受着鸡脚猛缩传来的力量，双手持续发力，紧紧攥住鸡脚，一刻也不敢放松。

连鸡挣命下屙出的鸡屎沾到鞋上也顾不上管。

滴滴答答。

血流从小变大，又从大变小。

剩下的三位嘉宾，或是好奇，或是害怕，站在一旁看着鲜红色的鸡血从鸡脖上流出，落进下方的碗里。

“嗷嗷嗷，杀了杀了！”

“……”

“吸溜，马上就能吃到鸡肉了！”

透明的盐水很快就染成了鲜红色。

田野把刀伸进碗里搅拌，让鸡血扩散的更均匀。

“好了，两位可以放手了。”见鸡已经停止挣扎，田野从秦海文手中接过鸡脚提起鸡放进一旁的大桶里。

“呼……”秦海文和陈雅珊两人一齐长出了口气，松开已经指节发白的双手。

“来个人，把鸡血端进厨房。”

赵诗涵闻言上前端起碗。

田野拿过竹篾编织成的筛子盖在大桶上面，提醒道：“你们以后杀鸡的时候最好像我一样，浇热水前先把竹筛盖在上面。”

“为什么？难道它还有可能跳出来吗？”

田野并没有回答，双手按住竹筛的两边，示意李贞勋倒水。

滚烫的水倒进桶里，热腾腾的水蒸气一时间四散。

“砰砰砰！”

还没有完全死透的鸡在桶里再次挣扎起来，顶得上方的竹筛一起一落。

从竹筛的缝隙中，一道道还带有热量的水花洒出，围拢的嘉宾们吓得后退。

“小田小心！”

“确实要盖住！”

“没想到这鸡的生命力这么顽强，现在都还这么有劲儿！”

“越有劲就越好吃的是吧？”

不一会，竹筛下终于平静了下来。

田野取下竹筛，伸手进桶里迅速把鸡翻了个面，让它的每个部位都有被热水烫到。

接着把鸡从桶中捞出来放在筛子上。

笑眯眯的问道：

“好了，接下来开始拔毛，你们谁来？”