“这一扇暗红焦香的烤鸡腿,卖相也太好了吧。”
钓鱼佬的视线已经彻底移动不开,牢牢锁定在了这一扇鸡腿上。
他的眼神里也不由得浮现了一抹发自内心的喜爱,
爱一个人的眼神是藏不住的,
爱一只鸡腿的眼神也是藏不住的。
这是一种闪闪发亮的,如同见到珍宝般的眼神。
这扇烤鸡腿的表面大部分有着烤肉独有的暗红色,边缘偏焦黑干香,有着一种让人忍不住想要撕咬一口的冲动。
江阳顺手点缀洒下了一些白芝麻,使其更加有食欲。
干酥焦香的鸡皮,哪怕是闻不到香味,但光听着刀口在鸡皮上摩擦发出的咔咔声,就能知道这烤得外皮恰到好处,极为适合入口。
烤鸡腿的反面,满满都是红彤彤,富含肉汁的鲜嫩鸡肉,正在冒着刚烤好的热气。
就让人忍不住想象一口咬下去,舌头在焦香面和肉汁面舔舐起来,肯定是截然不同的美妙口感。
唯一让他可惜的是,
出于大病初愈的原因,他的嗅觉其实不是很好,鼻子有些堵塞,无法清晰品味到烤鸡腿的香气。
这让他颇为感到遗憾,
若是自己没有生病的话,若是自己能闻到这味道,
肯定贼香。
但他的视觉没有问题,他完全不瞎啊。
出门前,他还下意识戴好了隐形眼镜,防止自己开车的时候出现意外。
这一刻,他深深感谢自己有着这么良好的习惯。
早在江阳拿出生鸡腿的时候,他就已经看出来了不一般,
鲜嫩的土鸡腿被高明的刀工,处理成一个精致的扇面,
普通的冻鸡腿,绝无可能富含水分,达到肉眼可见的鲜嫩水滑。
光是食材的质量,就可以看得出江阳的用心程度。
扇形鸡腿在炭火的作用下,一步步将肉汁锁住,外皮焦香内在肉汁饱满,
经过了精心的烤制后,不断反复加料,方才形成了如今的美味。
“这样一个烤鸡腿得卖多少钱啊?”
钓鱼佬第一反应就是想买,而且是大买特买。
买一只鸡腿,完全就不够吃的。
这种香辣味道的烤鸡腿,特别适合干饭,
香辣多汁的脆皮烤鸡腿,搭配着刚出锅热乎乎的大白米饭,
这绝对是每个干饭人的最爱。
“没想好。”江阳摇头。
他暂时没考虑鸡腿的定价,只想做出成品来试试味道。
香辣味的固然好吃,但不太符合本地的饮食习惯,
他想购买一些异地特产的酱油,再做一款咸香味的烤鸡腿试一试。
“没定好价格啊。”钓鱼佬点点头。
“那你定好价格之后和我说一声,我要多订几只。”
说话的过程中,
钓鱼佬全程盯着这只香辣鲜红带着焦香的烤鸡腿,
江阳单手拎起这只烤鸡腿,在他的眼前轻轻晃了晃,
笑道:“那你要吃这只烤鸡腿么?”
钓鱼佬下意识就想大声喊“要”,
他又想起方才自己说自己毫无食欲,不免有些感觉丢失面子。
若要让他说“不要”,那不免让他有些抓心挠肝。
这种嘴巴和面子之间的冲突,
一下子就让他卡住了。
江阳见他抹不开面子,不由得感到好笑,
第一次见到钓鱼佬的时候,他便是因为钓鱼空军,出于抹不开面子的原因,前往了超市生鲜区买了两条鱼,装作是自己钓上来的。
反过来想的话,一个人如果不要面子,其实挺不合理的。
“你喜欢鸡腿吗?”江阳笑道。
“喜欢啊。”钓鱼佬点头。
钓鱼佬小时候就很喜欢吃鸡腿,无论是炸鸡腿还是卤鸡腿,一直都是他的钟爱。
他最爱的还是超市里的烤鸡,烤出来的鸡腿往往带着特殊的炭味,
这种炭味有种让人着迷的吸引力。
不过小时候能吃烤鸡的机会很少,
他只有等到逢年过节才能缠着家里人买一只烤鸡解解馋。
长大了之后,他就特别喜欢去买鸡腿相关的菜品,来弥补自己的童年。
“我老婆也给我做过烤鸡腿。”钓鱼佬叹了口气。
“不过她是为了拍短视频,为了骗无知网友点赞关注,还强行逼我说烤糊了的鸡腿很好吃。”
“她烤糊了又怕鸡腿里面的肉没烤熟,便烤了很久很久,直到鸡腿的汁水都快没了,吃起来非常干瘪。”
“正常来说的步骤,其实要把腌好的鸡腿风干的。”江阳笑道。
“这样烤起来不容易烤糊,吃起来口感会更脆一些。”
钓鱼佬眼睛一亮,道:“你是说,这还不是烤鸡腿最好的风味?”
江阳点头道:“经过了长时间风干以后的生鸡腿再烤的话,往往外皮会更加酥脆。”
钓鱼佬点点头,笑道:“我学到了。”
但他的眼睛里还是犹豫。
旋即,江阳不由得调侃道:“如果你不吃的话,不如把这只鸡腿给我的伙计吃吧。”
钓鱼佬的面色变了。
俞乐精神一震,振声道:“好啊。”
她早已经盯着这只烤得鲜红焦香的鸡腿不放了,
平常她只吃过微波炉里烤出来的预制鸡腿,
哪里见过这种鲜嫩的土鸡腿,在炭火下精心烤制出来的正品货。
只不过是碍于老板和客人之间的情分面子,她不好意思说话而已。
钓鱼佬却是连忙取过了鸡腿,道:“小姑娘不要乱吃鸡腿。”
“这玩意儿吃着容易长胖,不利于你的将来。”
怎么让一个男人大胆说出自己喜欢一只鸡腿?
只要有人和他抢就可以了。
俞乐见他分明是想抢鸡腿,偏还要强词夺理,不由得白了一眼。
“会长胖你还吃啊?”她没好气地说道。
钓鱼佬取过鸡腿,张开嘴巴就是先把最焦香的鸡皮部分给撕咬了下来。
这块带着很浓的炭味的鸡皮,绝对是整只烤鸡腿最精华的部分。
失去了焦香鸡皮保护,露出了白花花的鸡肉,肉眼可见流着不少的汁水。
他就着焦香鸡皮咬了一口白花花的鸡肉,心里就一个想法。
“这也太入味了吧,表面是炭味,里头就是浓浓的香辣酱的味道。”
他越吃越上头。