返回第175章(1 / 1)鹿子草首页

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叶满枝与牛恩久在小公园里聊了很长时间, 具体聊了什么,其他人不得而知。

但是,“其他人”里, 并不包括耳报神吴玉琢,以及耳报神她爹。

次日去幼儿园的路上, 吴玉琢就把两个厂长的密谋全盘抖落给了吴博士。

对于叶来芽找机会与牛恩久合作, 吴峥嵘心里没有半分惊讶。

罐头车间的设备不足, 是她的一块心病。

上任一年一直没能妥善解决。

这一年间, 吴峥嵘已经记不清在半夜被她摇醒过多少次了,十次有八次跟罐头车间有关系。

最近牛恩久和朱可海斗得厉害, 小叶厂长能从中看到买设备的机会, 必然要趁机出手的。

吴峥嵘安静听完耳报神的告密, 垂眸瞟她一眼说:“你怎么一点保密意识都没有?不但偷听大人讲话, 还把机密转告他人。”

“你不是我爸爸吗?告诉你也不行?”

吴玉琢觉得亲爹有点不讲道理,把秘密分享给他居然还要挨批评!

“那我以后不告诉你了!”

“你可以把自己的秘密告诉我, 但是不要随意讲别人的秘密。”

吴峥嵘又给吴会计复习了一遍保密条例。

吴玉琢高高兴兴地跟亲爹分享秘密, 结果大清早就被训了一顿!

她有点生气, 把毛线帽子扣下来遮住眼睛, 闷头快走几步。

拒绝交流的意思很明显了。

吴峥嵘跟在小崽身后, 经过居委会开的便民服务站时, 提高音量说:“今天有糖三角!”

吴玉琢气不过三秒, 又没啥原则地跑回来, “那我要吃两个!”

“你刚吃过早饭,哪有肚子吃两个?”吴峥嵘交了两个糖三角的钱和粮票。

“我要分给伊伊一个!她上次给我吃了半个麻团!”

吴玉琢掏出自己的专属圆饭盒, 将糖三角放进去盖好盖子。

她心里还没完全消气,对爸爸说:“我昨天问过妈妈了,她说可以跟你讲。我忍了一晚上才告诉你的!”

“知道了。”吴峥嵘帮她提了一下帽檐, 让眼睛完全露出来,“下次再多忍几天。”

有言正是分享欲旺盛的年纪,让她完全保守秘密不太现实,能多忍几天就算有进步了。

短短一刻钟的上学路,父女俩经历了一次快速决裂,又快速和好。

而被告密的小叶厂长,已经脚步轻快地走进办公室了。

“如意,你把罐头车间和糖果车间《鞍钢宪法的落地情况整理一下。整理好以后给牛厂长送过去。”

周如意愣了一瞬,反应过来以后连忙答应。

牛厂长似乎不太支持推行《鞍钢宪法,怎么突然就让她给牛厂长送材料了?

叶满枝没解释太多,笑着进了办公室。

形势比人强,她昨天跟老牛厂长开诚布公地恳谈了一次。

老牛厂长对食品厂有大功,可以说没有牛恩久,就没有今天的滨江第一食品厂。

其他人未必能把食品厂扩大到如今的规模。

但是时代已经变了,风向也在不断变换,他要是继续按照原来的路子发展,其实是跟不上形势的。

而跟不上形势就很可能被人顶替。

新来的朱可海就是证明。

叶满枝原本不想掺和人家的交锋,对她来说最好的选择就是像其他副厂长一样——隔岸观火。

可她已经试过了,隔岸观火也不安全。

大家都放任不管,就会让朱可海愈发得寸进尺,自己包干的车间不够他折腾的,非得去其他车间找存在感,搞什么学习班。

相较于朱可海这种光说不练的,她更倾向于与老牛厂长那样干实事的人共事。

叶满枝又复盘了一下昨天与老牛厂长的那场谈话。

然后,拉开办公室的门问:“如意,关主任从上海回来没有?”

“上周六晚上就回来了,今早还让我帮他安排个时间,他想汇报工作。”

叶满枝看了眼手表说,“那让他现在就过来吧。”

关多福在车间接到了电话便立马赶来了厂部,一进门就说:“叶厂长,我们这次去上海真是大有收获啊!”

“找到差距了吗?”叶满枝期待地问,“差距到底在哪里,快说说!”

“哈哈,刚去的前两天,罗厂长安排我们去参观了生产午餐肉的车间。他们那生产设备跟咱们的差不多,但是我数了一下,整套流程走下来,比咱们少用七个工人。”

叶满枝没吭声,七个工人的人力成本,每月顶多三百多块钱,而他们车间里一天的产量就能高达一两吨,每吨400的差距必然不在人力成本上。

“看了两天,除了工人比咱们的少,我还真没发现什么特别的。后来我俩软磨硬泡要来了梅林厂与南京厂搞生产竞赛时的数据,对照着数据找差距。我发现他们空罐车间的效率很高,每个工人每小时能制罐820个,而且产生的废料很少,在制罐这个步骤上,人家每吨至少能节约40块。另外,还有一项最关键的,我发现他们的生猪出肉率非常高!”

叶满枝问:“具体是什么情况?”

“他们那个出肉率,咋说呢!我刚看见数据的时候还不太相信,”关多福笑着摇头说,“当时就要求去他们的剔骨车间看一看,这个车间我们之前是没参观过的。那天进去一看,好家伙,人家那骨头剔得比狗啃得都干净,骨头上基本就见不到红肉!”

“真这么厉害?咱们能达到人家那种水平吗?”

叶满枝对自家的剔骨水平心中有数。

春节发的过年福利里,有一斤排骨。

那排骨比市场上的肉少,但还是能吃到肉的。

关多福摇摇头说:“咱们剔骨师傅的技术有限,达不到人家那种水平。我这些年参观学习过好几个附近省市的罐头厂,大家的剔骨技术都差不多。我还从没见过能把骨头剔得那么干净的!”

“要是把骨头剔得像梅林厂那么干净,每头猪能多出几斤肉?”叶满枝问。

“至少能多出六七斤!”关多福说,“他们把猪蹄子和猪头也剔下来了!生产午餐肉用的是猪肉糜,在肉糜里加点猪皮和蹄筋反而更能增加口感。”

食品厂的生猪在排酸进厂之前就会去掉猪蹄、猪头、猪尾巴,跟猪下水一起卖给商业部门。

滨江这边整猪的收购价是每斤4毛7分5,而猪下水、猪蹄、排骨之类的价格远低于整猪收购价,厂里卖给商业部门时只收三毛。

猪肉是派养派购的,食品厂没有批发和零售鲜猪肉的资格,即使收购价很低,也得卖给商业部门销售。

要是猪头、猪蹄的肉也能利用上,那可比低价卖给商店划算多了。

叶满枝一拍手说:“关主任,你先按照在上海找出的差距,调整咱们车间的工作,我去跟牛厂长商量一下生猪的问题。”

牛恩久昨天就听她提过罐头车间在找差距的事。

这会儿听说关多福从上海带回了先进经验,便立即拍板决定,以后生猪在屠宰场排酸后,只去除猪下水,其他部位都完好地送来罐头车间。

另外还要让关多福准备一下,在罐头车间开一个经验分享会。

叶满枝安排好之后的工作,带着剔骨组的组长和一个最有经验的剔骨师傅,去了一趟大舅所在的灌肠厂。

“大舅,你说的那位赵师傅,今天在厂里吧?”

常大舅与两位师傅握了手,笑着说:“在是在,但是那剔骨手艺是人家练了一辈子的,即使是他亲自带出来的徒弟,也没他厉害,你们只随便看几眼的话,根本学不会。”

“先看看再说。”

几人一起去了灌肠厂的剔骨车间,观摩了人家的工作。

其实灌肠厂剔骨组的整体水平与食品厂差不多,只有赵师傅和徒弟的手艺与众不同,骨头剔得特别干净,基本看不到红肉。

而赵师傅的手法比两个徒弟利落多了,工作效率特别高。

叶满枝观察一阵就心里有数了,看来这门手艺确实不好学,否则不至于整个车间只有三个人剔骨剔得干净。

她与灌肠厂的厂长,以及赵师傅本人商量了一下,想邀请赵师傅去食品厂罐头车间指点交流两个月。

在此期间,赵师傅的工资、奖金、差旅补助,甚至是烟酒,都由食品厂承担。

这年头,技术工人去各单位交流学习是很常见的,能被交流出去的,都是各单位的技术大拿。

这不但是对个人能力的肯定,也是对其所在单位的肯定。

食品厂的待遇不错,赵师傅没啥不愿意的,灌肠厂厂长被叶满枝奉承得挺有面子,也愿意放人。

于是双方一拍即合,叶满枝当天就把赵师傅请去食品厂进行指导了。

安顿好赵师傅以后,剔骨组的组长私下跟叶满枝说:“咱们车间要是想找那剔骨干净的师傅,其实也能找出来,就是没有赵师傅的手法利落,需要慢工出细活。但咱们的生产任务重,生产线上催得急,哪能慢得下来?”

叶满枝笑道:“这事好解决啊,让有手艺的师傅慢工出细活,尽量跟赵师傅多学几手。而手艺还没练成的人,就按照原来的速度剔骨。咱们可以给剔骨组多调几个人过来,甚至还可以安排人手,将没剔干净的骨头再剔一遍。”

节省下来的猪肉,可比工人的工资高多了。

再者,现在罐头车间有不少工人是干领工资不干活的。

与其让大家听朱可海讲课,还不如都行动起来搞生产。

*

叶满枝还有更重要的工作,不想在剔骨的事上耗费太多精力。

她将找差距的工作交给关多福,让他按照在上海找到的差距,尽快在车间里落实。

然后她就请来了设备副厂长蒋文明,召集技术科长、供销科长,以及几位车间主任,大家一起商量采购罐头生产设备的事宜。

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