端着一碗鲜红的豆瓣酱,江小柳跟谢大宝去找了孙婆婆。
老孙婆婆就住在卖豆腐刘大爷家的附近。
到了才知道,她的房子,比刘大爷家更破旧。
茅草房子只有两间,几乎没有什么像样的东西。
现在不是饭点,锅灶什么的都是冷的。
比锅灶更冷清的,就是现在的温度了。
刚才过来的时候,天上还是晴空万里,不多一会儿,天气就阴沉沉的了。
不仅屋顶是坏的,窗户什么的也没一处是好的。
四处都在通风,江小柳双手环抱着打了个喷嚏。
老孙婆婆见江小柳跟谢大宝来了,稍微有一些惊讶。
赶紧站起来挡住了坐在椅子上的男人呢,她怕两人是来吵架的,担心他们伤害到自己的丈夫。
“你们来干什么?”
老孙婆婆很紧张,身后的男人也太抬眼看向两人,不知所措。
“孙婆婆,你别担心,我们不是来找你麻烦的。”
江小柳看着孙婆婆身后的男人,非常苍老,头发胡子什么的全头白了。
他的嘴角歪着,正不断有黏糊的唾液从挂在上面,眼角也是斜的,盯着突然到访的两个人,似乎想说什么,却只能“呜呜”地一个字也发不出来。
真是很可怜。
看到这样的场景,江小柳在心里叹了口气。
孙婆婆也是个苦命人。
想到跟她在大街上吵架,她稍微有些后悔。
“那你们跑到我家来?”
富在深山有远亲,贫居闹市无人问。
这个世界从来都是很现实的,无利不早起,活着已经不容易了,谁还会去关心一个跟自己无关的人。
因此,孙婆婆对他们的戒备是必然的。
江小柳把带过来的那碗豆瓣酱递给孙婆婆:
“婆婆你真的不用多心,我们就是来看看你们。这个是我做的,专门带来给你们尝尝的。”
看着那碗红呼呼的东西,孙婆婆还真的不认识。
掏出一块今天在集市上买的白面锅盔,江小柳找了一把小刀从中间把它剥开。
这白面锅盔每天现做的,一个泥巴砌成小火炉,中间是一对烧红的炭火。
上面盖着一个黑色的大铁板,揉好的面板摊在上面烙干之后,就放在泥灶的炉火旁边烘烤。
烤好的锅盔自带一点儿咸味儿,除此之外就是面饼的香味了。
在炉火的烤制下,锅盔的中间鼓起了泡。
那鼓起的空气形成了一个中空,上下两片面皮变得很薄也酥脆。
只需要用小刀轻轻一划,上下两片薄皮就分裂开了。
一股麦香味从里面喷了出来,深吸一口,味道非常朴实,却透着货真价实的超值感觉。
筷子蘸了一些豆瓣酱,涂了一点点在锅盔上下两层面皮的内侧。
合上之后,江小柳把她递到了孙婆婆面前:“你尝尝。”
“这是……?”
这锅盔孙婆婆自然是认得的,但这样的吃法,她活了这么大半辈子,还是第一次见。
所谓的锅盔,其实就是一种干粮,一般的情况下不出意外,保存三四十天都是没有任何问题的。
见她还是有些犹豫,似乎不太敢吃。
江小柳笑了一笑,小心地掰了一块往她的嘴里递过去。
孙婆婆迟疑了一下后,最终还是张嘴吃了一口。
锅盔已经凉了,那香脆的口感却没有改变。
外面的脆皮微微带着一些焦黄的颜色,口感略微苦中带着面香味。
最惊喜的就是里面那一层,涂上江小柳自制的豆瓣酱,辛辣的口感,配上香脆的锅盔,绝对是非常完美的组合。
豆瓣酱和锅盔,看起来风马牛不相及。
合在一切吃在嘴里,那滋味相当的经验。
这种吃饭,其实不是江小柳的原创。
之前跟着父母摆摊做豆瓣酱,有些时候忙得顾不上吃饭,她就会在旁边的小摊买上几块锅盔。
豆瓣酱什么的,都是现成刚做好的,随意取一点儿夹在里面,就是一顿饭了。
这样的食物简单却好吃,一家人吃非常挺开心的。
老孙婆婆虽然这个年龄了,可她的牙口是真的不错。
蘸着辣酱的脆锅盔在她的嘴里发出响亮的声音,又辣又咸的口感,让整个口腔里都满是鲜香的滋味。
见她咀嚼得津津有味,江小柳问她:“好吃吧?”
见她点头了,江小柳把手里的锅盔递给了她。
接过锅盔,她没有再吃第二口,而是蹲下来,小心地掰下一块递到了歪着嘴巴的丈夫嘴里。
老孙婆婆也丈夫吃了一口,才嚼了几口,他的眼睛一下子亮了。
几口就下肚了,他又努力把嘴巴往锅盔那边凑了凑。
见丈夫还想再吃一口,她赶紧又掰了一块放在他嘴里。
男人吃着的时候,努力伸手靠了一下老孙婆婆,示意她也赶紧吃。
于是两人靠在一起,你一口我一口,不一会儿,一块锅盔就吃完了。
替丈夫小心地擦了一下嘴巴,老孙婆婆摸到他的手心有些凉。回屋找了一块毯子替他搭上了,丈夫又“呜呜”了两声,似乎在表示感谢。
江小柳看见那毯子很破旧,洗得已经褪了色的表面,有大大小小的破洞。
看起来用了很多年了。
那毯子的质地已经很板了,应该也不怎么保暖。
天空飘起了一阵毛毛雨,雨滴透过破损的屋顶飘进来,气温比刚才更低了。
谢大宝帮助老孙婆婆把她丈夫扶到了雨淋不到的地方去,江小柳找了个地方躲开冰冷的雨点。
灶台上方的窟窿最大,细雨飘落锅碗上,厨房看起来也是邋里邋遢的。
入秋的雨就是这样,不是倾盆大雨,却连续不断。
安顿好丈夫,老孙婆婆跟谢大宝也站了过来。
地上满是稀泥,踩在上面乱七八糟的。
老孙婆婆叹了口气:“让你们见笑了,我家就是这样的,好在也没什么人来。这几年了,你们是唯一的客人。”
江小柳问:“这么多年,你们就一直住在这里?”
点点头,她道:“我嫁过来,就一直住在这里,之前这房子还算好,也不漏雨,住着也不冷。这几十年过了,就烂成了这个样子,也没钱修。”
穷。
又是这个原因。