从红油汤底里夹出来的毛肚，在芝麻油碟中裹了一圈。

微缩的叶片，毛刺立得更高，中间还鼓起了个水泡。麻油能缓解辣度，也能降低食材的温度。

狗蛋嚼着毛肚，很脆。

叶片上裹着香油和生蒜蓉，口感脆爽味道更是层次分明。

“好吃吗？”江小柳问。

大片的毛肚还在嘴里嚼着，狗蛋说不出话只能“呜呜”地点着头。

小花儿在一边看着狗蛋吃，她也馋了。

于是她对梁氏道：“妈妈，我也想吃……”

梁氏靠了她一下，想让她小声点儿，小花儿往后缩了一下，却还是眼巴巴地看着狗蛋。

江小柳赶紧给她也烫了一片：“小花儿，吃吧，注意点儿，小心烫嘴。”

女孩儿笑了一下，拿起筷子就吃了起来。

江小柳回头招呼其他人一起吃，大家拿起筷子，学着江小柳刚才的样子开始烫毛肚。

红汤在锅中翻滚的很欢快，七上八下之后，就要吃了。

一入口，就听到了他们啧啧的称赞声。

“好脆啊……”

“很嫩，不错。”

看大家都觉得好吃，江小柳很高兴。

在大家烫煮完成之后，她放了一些黄喉进去。白玉般的黄喉，刚一接触到汤汁，就立刻翻开了一朵花。

白玉般的色泽裹着红油汤汁，很好看。

被蛋黄裹了一层地牛肝，烫在滚烫处，也只七八秒，出锅后在香油里滚一下，再裹上一层香辣辣椒面。

牛肝的腥味儿被完全覆盖住了。

那一口吃下去，嫩滑爽脆，味道宜人。

这一顿饭，很新奇。

两个孩子吃着，微微嫌辣，不过江小柳让他们用清水涮一涮就不辣了。

看得出来，大家都吃得很开心。

整个铺子里热气腾腾的，气氛很祥和。

老孙婆子拿起了酒碗：

“明天开张生意兴隆，大家来干杯！”

这酒，真烈！

一碗酒下肚，江小柳靠在椅子上，整张脸都通红了。

几碗下肚，她就醉得不知所以了。

客人们是什么时候走的，江小柳都不清楚，第二天一早醒来，她刚要跟谢大宝出门，就看见了门口听着的那辆沈天明的马车。

绿屏和田氏也出来了，今天是开业的日子，算是家里很重要的事儿。

所有人，都得亲自去一趟，以示重视。

一见那马车，她们也愣住了。

“这不是沈天明的马车吗？他们没走？”

江小柳问道。

谢大宝摇头：

“昨天晚上你喝醉了，沈天明把我们送回来，他说我们做生意进货什么的，需要个车马工具，就把这个留给我们了。”

“留给我们？”江小柳不太明白：“这是什么意思？”

“他的意思就是说，这马车以后给我们用了，你这还不明白？”

说完，谢大宝跳上了马车：“上车吧，今天是开业第一天，可得早些去。”

江小柳哦了一声，也跳了上去。

绿屏和田氏坐在后面，位子很宽，也很舒适。

这马车其实还是不错的，木料什么的，时间长的都已经包浆了，单看那些纹路，要是放在现代的古董市场上去卖，绝对价值不菲。

车头的那匹马也是高头雄壮的。

马鬃高高扬起，显然是被精心打理过的。

江小柳心里有些不安，为这匹马。

它真的跟着自己，也不知道能不能像之前那样把它伺候地周到。

谢大宝像是一下子看出了江小柳的心思：

“老三说，这匹马是战马，之前跟着他打过好多仗，后来又跟着他在凤凰山落草为寇，战马当不了了，就成了一匹货马。”

江小柳听了道：“既然是跟着它出生入死的战马，为什么现在要给我们？”

“人家可没说要把这马给我们，只是让咱们用用，车子才是送给我们的，他说等以后我们有钱了，重新买了好马，这马是要还回去的。”

江小柳哦一声。

心想沈天明还真是心细如尘，昨天坐在马车上，自己一个不经意的小心思，一句话也没有说，竟然被他察觉到了。

有了马车就是快。

原本步行过去半个小时的路程，只用了十分钟就到了。

吴大力跟老孙婆子已经到了，梁氏也抱着儿子站在店门口，在她的旁边，是带着孙子的老刘，狗蛋跟小花儿站在一起，手拉着手。

这两个孩子差不多大，年龄相当很容易就能玩儿到一起去。

以后长大了，说不定就是青梅竹马什么的。

两小无猜，天生一对。

“飘飘，下车……”

谢大宝叫了一下她。

江小柳这才回过神，刚才真的是想多了。

这么小的孩子，哪儿说得准啊，何况这个世界变数那么大，真能走到一起一生一世，看不是那么容易的事儿。

人多手快，店里很快就被张罗好了。

吴大力那边点燃了鞭炮，噼里啪啦地，声音巨大。

大人孩子们都捂着耳朵，鞭炮声振聋发聩，破碎的红纸满天飞。

老孙婆子还特地从家里弄来了一只大公鸡，鸡冠高耸着，一刀宰下去，血溅当场。

在铺面门口洒了一圈鸡血，颜色鲜艳。

江小柳不明白这是为什么，问了老刘才知道，原来这是江宁县的习俗。

凡是家里有大事儿，都要杀一只公鸡，据说这样可以辟邪。

江小柳不知道这个规矩，今天一早孙婆婆一看没有公鸡，特意跑回家里去拿的。

看着那只被扔在地上，身子还一下下抽动的大公鸡，江小柳上前问孙婆婆：“这公鸡多少钱，我补给你。”

听了这话，孙婆婆一脸不高兴了：

“飘飘啊，你这叫什么话啊。新店开业，我老孙婆子一只鸡都舍不得吗？”

“我不是这个意思……”

江小柳忙解释，毕竟孙婆婆家的条件也不是很好，这一只公鸡拿到市场上去卖，也值挺多钱的。

“不是这个意思，那就什么都别说了。”

见她态度如此强硬，江小柳只好做罢。

开业第一天，准备很充足，原以为一切都很顺利的江小柳，却遭遇了开店生涯的第一场滑铁卢。

整整一上午，只有卖出去三份麻辣烫…