柳月瑶捧出几捧豆子,把土疙瘩小石子都捡出来扔掉。岳子杉就帮着把捡好的豆子洗干净,用水泡上,然后两个人把盆端到后院偷偷地藏了起来。
中午,岳少松他们三个回来的时候,柳月瑶像没事儿人似的,陪着他们吃饭,说笑。等他们下地走了,她就迫不及待地跑到后院去看豆子。看了好几趟,好不容易觉得差不多了,她叫岳子杉过来帮忙。
岳子杉要推磨,柳月瑶想说他不行,可是试了好几次也没张开口,只好由着他。石磨太重,两圈没推完,岳子杉已经累得气喘吁吁直不起腰,柳月瑶赶紧接了过来:“你从小没干过这么重的活,乍一干肯定受不了,还是我来吧。”从来没有过的挫败感,岳子杉的心里很不是滋味:“什么都干不了,还拖累大家,我都快成废物了。”柳月瑶笑道:“不是不自卑吗?怎么说这种丧气话?我叫你来是想让你打下手,可不是叫你来推磨的。你的身体刚有起色,不能累着。”
“那好,四哥就给你打下手。”岳子杉知道自己身体不行,也不再硬撑,柳月瑶推磨,他就拿着水瓢往磨眼里舀水。豆浆很快就磨好了,俩人又把豆渣过滤掉,然后把豆浆倒进锅里煮。木柴火硬,不一会儿就煮沸了。
“撤火吗?”岳子杉问。
“别急,先留一点火,等会儿还得再煮,多熬两次去去腥味。”撇掉浮沫,又煮了两遍,柳月瑶才让岳子杉把火撤掉。没有卤水,只好用白醋代替。柳月瑶把白醋点进豆浆,慢慢地搅拌着。一次,两次,点过三次之后,豆浆开始凝结成花,一层小颗粒悬浮在上面。眼看着就开始出水了,她说道:“成了,上模具。”
哪有什么模具?不过这也难不倒柳月瑶。她在盆里密密麻麻地排上一层小木板,然后上面铺好笼布,把豆花舀进去,包好,拿刀片子轻轻地压。约莫过了一刻钟,柳月瑶轻轻地揭开笼布:“哈哈,搞定。”
她切了一块放进嘴里,有点酸,是醋放多了:“下次二哥进城,记得让他买块卤块,点豆腐还是卤水好。”她又切了一块放进岳子杉的嘴里,岳子杉笑道:“不错,很好吃。”
“好吃什么呀?比起孙老太的可差远了。”柳月瑶突然红了眼圈。“怎么了?”岳子杉问。
柳月瑶说道:“钱爷爷死了,孙老太又没有了地,就靠磨那点豆腐和村民们换点豆子过日子。村民们不可能天天吃豆腐,孙老太饭都吃不饱,哪有钱买肉吃?我就把刚打来的山鸡送给了孙老太。
可是没等煮好,我娘来了,气势汹汹的,进门二话不说,搬起石头就把孙老太的锅给砸了,一大锅的鸡肉全撒到了火堆里。我记得清清楚楚,孙老太跪在地上,把鸡肉一块一块地都捡了起来,她说不能糟蹋了我的心。等她捡完,两只手上全是泡。
我娘不依不饶,嘴里不干不净地骂着,把鸡肉都拿走了。她缺那点肉吗?我隔三差五的,不是带只山鸡就是带只野兔回家,她哪次不是撑到打嗝?再说,我送孙老太山鸡还不是想着钱爷爷救过我的命?我得报恩。只是后来,我再往孙老太那里送山鸡,孙老太一次也没要。”
“你没把钱爷爷救你的事和你娘说吗?”
“说了,我娘说那是钱爷爷应该做的,见死不救,他还是个人吗?我问我娘,有恩不报,还是个人吗?换来我娘好一顿骂。不过从那以后,我再也没往家里拿过山鸡野兔。”
“事情都过去了。”
“我知道。钱爷爷死的那年我学会了游泳,我怕以后再也遇不上那样的好人了。”
岳子杉笑道:“一竿子打翻一船人,四哥不好吗?”柳月瑶也笑了:“什么时候学的这么小肚鸡肠了?咱做的有点多,要不你给二爷他们家送块去?好吃不好吃的,也让他们尝尝。”“好,你和四哥一块去。在家闷了好几天,也该出去走走。”“我不,二爷的脸太吓人。”“你呀。”岳子杉也没再说什么,端着豆腐走了。
晚饭很丰盛,有干煎豆腐,红烧豆腐,素炒豆腐,溜豆腐,还有一盘小葱拌豆腐。
岳少松笑道:“今天要开豆腐宴吗?”看见盆里还有一块生豆腐,他又说道,“看来月儿很喜欢吃豆腐,大哥记住了。”
岳青杨说道:“喜欢吃也不能一下子买这么多,会把胃吃伤的。两个不懂事的在家就是不行,没点数。”
“谁没数了?这又不是买的,这是我和四哥自己做的。”柳月瑶自豪地看着岳青杨,眼神里满是得瑟和挑衅。
“老四!”岳青杨突然变了脸,大声吼道,“临走时怎么和你说的?”然后又训柳月瑶,“不是让你老实呆着吗?你就作吧,是不是出汗了?汗水咸你不知道吗?”柳月瑶也不甘示弱,掐着腰冲着岳青杨喊道:“吼什么吼?就你嗓门大。伤口早好了,别那么大惊小怪的。”“好了?回头我就给你撒点盐。”柳月瑶被他气笑了:“你怎么这么蛇蝎心肠?见不得我一点好。”
岳少松说道:“既然没什么大碍,那就先吃饭吧。看这架势,这些菜都是月儿做的?”
柳月瑶笑道:“大哥聪明。赶紧尝尝,好吃就表扬表扬,不好吃就闭上嘴,不许说话。”一句话又把大家逗乐了。
岳宸枫把小葱拌豆腐拖到自己跟前,夹起一块豆腐放进嘴里,突然,他忙不迭地吐了出来,皱着眉头问:“月儿你又出去闯祸了?”
柳月瑶被他问得一头雾水:“没有啊,我一直在家呢,不信你问四哥。”岳宸枫表示怀疑,他神秘兮兮地问道:“你是不是把卖盐的给砸死了?”“你才把卖盐的砸死了,有那么咸吗?”柳月瑶夹起一块豆腐放进嘴里,接着就吐了出来,“齁死了,有可能盐放重了。”她端过盘子,哗啦一下把豆腐倒进了泔水桶里。
“喂,你干什么?”岳青杨一边吼着,急忙拿起勺子就去泔水桶里捞。可是泔水太多,豆腐又太碎,一块能吃的都没有捞上来。“说你是个败家娘们你还不服,用水沥一下就能吃,你倒了干什么?这么好的豆腐,都浪费了。”
“你怎么不早说?”柳月瑶很自然的把错推到了岳青杨的身上。
“早说?早说了让你学着勤俭持家,你听吗?过日子就要精打细算,滴水成河粒米成箩,东西再多也不能浪费。你这是从哪学的毛病?抬手就扔,速度倒也快。”“以前猎物打多了,吃不了就扔到山沟里,习惯了。”“你爹娘没告诉过你可以做腌肉吗?”
“爹娘?……啊……那……那什么,我饿了,吃饭,吃饭。”她斜了一眼岳宸枫,“都怨你,说好了不好吃就闭嘴,你还说。”岳宸枫笑道:“都怪我。这样吧,为了尊重月儿的劳动成果,这桌子豆腐我全包了。”“也不怕吃多了撑死你。”“不怕,顶多是个肚子胀不消化,揉揉就好了。”
岳子杉说道:“说来也怪,豆腐原本是宽中益气,调和脾胃,消除胀满的,可吃多了照样消化不良,腹胀难受。不是解胀吗?怎么又会造成腹胀?真是搞不懂。”
突然,柳月瑶拍着桌子大笑起来:“我知道了,我终于知道了。”
柳月瑶这一笑,把大家都笑愣了:“你没事吧?”柳月瑶说道:“四哥你去学医吧,推碾子拉磨不适合你,但是学医行。你性子慢,行事稳,正好适合当大夫。怎么样?试试?”
“这个,四哥恐怕不行。”突然提到学医,岳子杉有些懵,他连忙摆手说道,“怎么突然想到这个?我真的不行。”
“不试怎么知道不行?就像当初我给你按摩一样,失败了,也就是浪费点时间,可万一要成功了呢?我打听过了,瑞草堂的白掌柜医术不错,人也很好,我那棵人参就是卖给他了。他那个人挺和善的,你去找他吧。”
“我看还是算了吧,”岳子杉说道,“我不是学医的料,别说人家不一定收我,就是肯收,你拿命换来的银子也不能白白打了水漂。”
“钱的事你别管。学医很累,就是现在你的身子骨,我怕你学不了三五天就得累趴下。这样吧,你先在家里调理好身子,等过段时间再去。从明天开始,你继续喝你的八珍汤,练你的五禽戏。”
柳月瑶回屋,拿出一棵人参递给岳子杉:“等你的那棵吃完了就吃这棵,不能断。这段时间你不是看医书了吗?上边介绍的那些草药你没见过实物,从明天开始,我陪你上山。一来多认识几味草药,有些医学底子学起来也轻松,二来多活动活动,对你的身体有好处。”
“不行。”柳月瑶的话还没说完,岳青杨就打断了她,“你不能进山,二哥也认识不少药,让二哥去,你老实在家呆着。”
“二哥没空。”柳月瑶脱口而出。
岳青杨问道:“二哥怎么没空了?”“那什么,地里的活二哥不得干吗?”“不用,我和大哥加把劲儿就够了。”“那二哥也没空。”“怎么又没空了?”“二哥……二哥得……得挣钱,对,二哥得去卖豆腐。”柳月瑶灵机一动,瞬间给岳宸枫安排好了工作,她暗暗地为自己点了个赞,真聪明。
“卖豆腐?”四个人八只眼睛,齐愣愣地盯着柳月瑶。
柳月瑶板着脸孔严肃地说道:“是,咱家现在有钱了,可那些钱是我拿命换来的,你们花着舒心吗?不舒心是吧?男人嘛,花钱还得靠自己挣。我决定了,把我做豆腐的手艺传授给你们,你们每天可以做几块豆腐拿去卖。自己劳动挣来的钱,花得也踏实,是吧?”为了能进山,她也是拼了,什么招都敢用,至于岳少松他们的自尊心,柳月瑶坚信,是不会那么容易被摧残的。
果不其然,岳宸枫说道:“这主意行,县城里就老黄头一家卖豆腐,他年纪大了,每天只做两块,根本就不够卖的。好多人想吃豆腐就得天不亮去排队,晚了根本就买不着。月儿这个主意不错,既能挣了钱,还能解决县城里吃豆腐难的问题,大哥你说呢?”
岳少松有些担心:“二爷不会同意,商户低农户一等,一旦行商,就会被人瞧不起。”
岳宸枫说道:“商户怎么了?我看人家商户吃的好喝的好,比咱农户过得滋润多了。再说,咱们行商也是靠本事吃饭,既不偷又不抢,有啥好丢人的?咱先试试,行就干,不行咱还种咱的地。二爷那边先瞒着,世清当兵不也是瞒着二爷偷偷走的吗?”
“混账东西,”岳少松呵斥道,“你忘了二爷气得大半个月下不来床了?”
“不一样。世清当兵,那是拿命去赌,二爷自然生气。经商没事,只要咱不赚黑心钱就行。什么高低贵贱,二爷经历的多,早就看淡了,只要一家人能平平安安的,过个顺畅日子就行。”
“就是,就是。”柳月瑶连忙附和道,“大哥如果觉得商户丢人,等四哥学成了医,咱再开个医馆,把面子挣回来。”
看岳少松还犹豫,柳月瑶说道:“就这么定了,二哥你明天做两个模具,东西准备好了咱就开工。”
“我不同意。”岳青杨说道。
“有你什么事?”又跑出来搅局,柳月瑶急了,不是岳少松当家吗?怎么感觉都是岳青杨说了算?
岳青杨说道:“地里的活我一个人也能干,豆腐让大哥去卖,二哥陪老四采药。”“那我呢?”“你在家老老实实地呆着,不许出门。”“不行,一点自由也没有,这个家我不呆了,告辞。”她踢开凳子,抬脚就走。
岳子杉笑道:“这一招用过了。”
“四哥你竟然拆我的台?”
“没有没有,四哥只是提醒你,再换一招。”
“换什么换?都怪你,不活了。”柳月瑶趴在桌子上,任谁叫都一动不动。
岳子杉说道:“还是让月儿陪我去吧,她会功夫,遇到什么情况也能保护我。”
“你就惯着吧。”事到如今岳青杨也只好让步,“可有一条,只许在附近转悠,不能满山跑。”
“知道了,你放心好了,我们只在外围打转。菜都凉了,赶紧吃饭。”柳月瑶高兴地爬了起来,讨好地笑着,夹了块豆腐放到岳青杨的碗里,心里美滋滋的。
第二天,岳宸枫买了卤块回来,就忙着做了两个模具。他见过老黄头的,知道是什么样子,就是两个木头箱子没有盖,长约两尺,宽有一尺半,深也就是三四寸,箱底凿了些小孔,可以渗水。他又按照箱子做了个小一圈的木板,上边儿加了个把手,用来压豆腐。
家里没有秤,岳宸枫跑到二爷家去借。还真让他给说着了,二爷果真没有生气,他说道:“做生意不能昧了良心,人在做,天在看,短斤少两是要遭报应的。”他拿着秤指给岳宸枫看,“少一两缺福,少二两短禄,少三两减寿。”岳宸枫一一答应着,都记在了心里。
回到家里,岳宸枫叫过来柳月瑶说道:“月儿你来,坐在盘子里我称称你有几斤。”柳月瑶说道:“我命贱,浑身没有二两肉。你去称三哥,他脸皮厚,秤杆上的星怕是不够用。”“哈哈,老三来了。”柳月瑶一扭头,正看见岳青杨走过来,吓得赶忙溜回屋里。好不容易争取来的自由,她可不想再有什么变故。
岳青杨看柳月瑶怪怪的,问道:“她怎么了?”岳宸枫说道:“她说你脸皮厚,让我给你称一下,看有多少斤。”岳青杨笑了:“我看她是又欠揍了,敢拿我开涮。”
柳月瑶回屋给岳子杉做了两个荷包,等明天进山的时候装雄黄用。
黄豆一早就泡上了,吃过晚饭,一家人开始忙起来。虽说县里是常日集,但也有大小集之分。明天恰巧是小集,买卖东西的人少,再加上是第一次卖,卖多卖少也没有数,柳月瑶决定先做两块试试,如果卖得好,以后再加量。
兄弟几个自然是都听柳月瑶的,不过推磨不行,点卤可以。事实上,点卤也算是个技术活。点多了,豆腐就会老,如果变成黑色就成了毒豆腐,会害死人的。点少了,豆腐不成型,一家人就白忙活了。柳月瑶很愿意干这个活,有一种掌控全局的感觉。