取笑归取笑,饕餮做起东西来倒是十分的认真。
新米磨成的米粉和糯米,加入一勺白糖揉成面团,搓成长条形,切成一小段,一小段放入蒸笼中。
每一笼的馒头,都是雪白大个,表面平整光滑。
饕餮更会随意挑选出来一颗,撕开来,一是细看内里紧实有没有气孔,二是看,闻起来是否有浓浓的麦香。
最后再是轻轻用手指按压,馒头需得马上能回弹恢复原样才行。
平常人家做出的馒头放凉了便是僵硬如石头,可浮生堂的馒头,放凉了表皮也不会干燥、整体不发硬。平时街里街坊若是有办酒席,是极爱来浮生堂订馒头的。
小二帮着饕餮三下两除二地做完了百个馒头,又按照吩咐把冰糖融化、荸荠切小丁调入荷粉白浆中,表面淋一层糖桂花,进笼屉蒸一刻钟,拿出来便是那外脆内酥的荷花饼。
与此同时,饕餮则是忙忙碌碌地准备莲花果。
他先是倒了一篮子莲子进滚水煮熟,去皮。
莲子清甜,莲心却苦。多数人只喜甜却不爱苦,因此做着莲花果还需要仔细地去掉苦心。
处理好了莲子,饕餮又拉了个微火炉子架上,削好了几块木头丢进去,将莲子滚一层白糖,然后在小火炉上慢慢烘烤,趁着糖融化的时候,拉丝卷成一层又一层,将莲子缠住。
夏日炎热,坐在火炉边上,更是惹得饕餮头上出了密密的汗。
忙忙碌碌一天,两人终于将那百余斤的糕点准备妥当。
小二用油纸将糕点包上一层,外面再套上一层红纸,这样油脂就不易透出来,最后用细红绳扎好,漂亮又结实。
盛夏,艳阳天。
空气中闷闷的,多吸一口,都是炙热的暑气。
来往行人纷纷选择在屋檐下的阴影中行走,在街边摆摊的小贩也躲在阴凉处,只是看到若是有顾客停驻,才从一边窜出来。
正是这种天气,浮生堂一行人都穿的十分清爽。
小二和饕餮只穿了轻薄的贴身汗衫,下身穿单裤,宋阳舒则是一身疏且单的葛纱道袍。
尽管如此,走到郭家的时候,饕餮和小二还是背心濡湿。
反观宋阳舒,却是清清爽爽的样子,只是到了门口,宋阳舒却一反常态,没有直接上前敲门,反倒是隔着门口五步站停。
饕餮倒是一个没注意,径自上前敲了门,忽的眉头轻皱道:“好大一股子酸味。”
小二一听,皱着鼻子嗅嗅,仔细闻起来,空中确实有一股子微弱的酸臭味。
吱呀门一打开,小二便瞬时,明白自己为何会闻到这么一种味道。
来人浓眉大眼,国字脸,头戴清布冠,青黛色宽衣宽袖,从头到脚遮得严严实实,腰部束紧,正经的儒生打扮,头上满是汗珠。
他左手压右手,手藏在袖子里,举手加额,鞠躬九十度,露出腋下深色一大片,然后起身道:“幸会,贱姓郭,郭若,上姓某?”
小二和饕餮都愣在一旁。
小二是觉得每个字他都听得懂,可组合起来,他怎么这么茫然呢。
饕餮则是在思考这人是不是个傻子,都看到他们手里拎着大包小包的礼物,难不成他们不知道这是郭家。
亦或是最近清河郡大家都富起来,流行到处送礼了?
宋阳舒则是依旧站在原地,不过双手抱拳作揖,笑着回了一个礼道:“浮生堂众人,前来送订的糕点。”
看到宋阳舒抱拳回礼,郭若脸色一皱,可到底没发作,打开了门迎了人进来,只是东西也没接,就飘飘然回了主厅当中。
只见那主厅之中也是一屋子相似打扮的众人,青色本是凉快舒爽的颜色,可今日一屋子的青色,却是透着汗臭。
“东西交给我吧,郭家哥哥忙着接客,郭家嫂子坐月子,怕是忙不过来。”旁边一个人迎了上来,却是一个熟人,秦家媳妇儿。
站在一旁的宋阳舒终于开口笑道:“秦家嫂子安好。无妨,您歇着,告诉东西该放到哪里,我们送过去便是。”
秦家媳妇也觉得自己拿不完这么几大包的糕点,抬脚就准备带着众人过去,这时却跑过来胡家的小胖子牵着她的衣袖就往后厢房拽道:“姚姚,姚姚摔倒了。”
秦家媳妇听了脸色大变,一时间又想走又不好走,面露踌躇色,小二见状忙道:“您指个方向就行了。”
秦家媳妇点点头,指着不远的厨房道:“交给厨房里的胡家嫂子就成。”
“我也去看看”宋阳舒这时也开口道。
秦家媳妇胡乱点点头,宋阳舒话音落下,两人便随着胡家胖小子匆匆朝着后厢房走过去。