那些个调料加起来比粮食还要金贵，家里粮食都是紧着吃的，哪里还有余钱买调料去腌制那些个零嘴。

不过现在麻辣香菇腌不了了，要改用别的东西，还要解约成本，还要是时令蔬菜，那家家户户都有，不就是腌菜嘛，有什么意思。

小慧妈和翠萍立刻有种即将要失业的危机感，眼睛盯着梁绾卿，渴望她能说出什么不一样的东西能够改变现状。

“做泡菜，我之前就说过了，”梁绾卿神色淡淡，似乎只是在说今天的天气，“前几日我不是让你包下村子里所有萝卜和白菜吗，哦对了，前几日我放在地窖里的那个黑色的坛子你们没动吧，我估计差不多是时候了，麻烦你们帮忙取上了。”

四双眼睛眨也不眨一下地盯着她，可是等了半天也没见她有继续往下说的意思，互相看了看，最后目光齐齐落在喜妹脸上。

喜妹抿了抿嘴唇，“绾绾，白菜萝卜我按照你说的已经跟村里几个大户说好了，但是麻烦你给我透个底，你不会真的是想腌菜吧，泡菜跟腌菜的区别是……？”

“哦，没区别，叫法不同而已。”梁绾卿兴致缺缺，她只能感应到芦花还活着，却无法感应它具体位置，芦花的出现和失踪处处透着诡异，她根本没多少心思去管泡菜还是腌菜。

喜妹大失所望，村子里别家妇女倒是送过她腌菜，没滋没味，一点也不好吃，就这东西怎么拿去卖？

难道真的要违约吗？

这半年所有的努力难道真的要付之一炬吗，喜妹不甘心，如果一开始就浑浑噩噩，那她能接受，可既然有了希望，明明是蒸蒸日上的局面，她却被迫陷入困局，怎能甘心。

“不行，”喜妹大手一拍桌子，倒是将其他人吓了一跳，喜妹面容肃正，“这样，明天我就去别的县城购买香菇，越往南边，天气越暖和，香菇又不是啥稀罕物，我就不相信花钱还买不到。”

“这问题就出在要花大价钱上。”

梁绾卿挑眉，合着刚才她说的她们是没听，还是没听懂，“我说喜妹，我有更好的菜，你干嘛要舍近求远？”

梁绾卿并不知道喜妹她们心里所想的腌菜是什么味道，所以也无法理解她们对腌白菜萝卜的排斥，但是她要做的泡菜口味绝对不会输给麻辣香菇。

“这样吧，我先每样做一坛，你们也学一下，到时候大量腌制就要靠你们，”梁绾卿强打起精神，“先做两样吧，一种麻辣白菜，一种泡椒白菜。”

梁绾卿挑选了两颗大白菜洗干净，随便用手撕开，撒上食盐腌制，等到白菜软踏出水，兑上干辣椒面，放了一点清酒，再撒上调料，最后再放一点冰糖柔和辣度增加口感，然后一层一层铺放在坛子里，麻辣泡白菜就算做好了。

将另外一棵白菜切成长条，白萝卜和胡萝卜同样切成指头粗的长条，配上作料。她从黑色坛子里取了一勺她前几日腌好的泡椒，最后同样装进坛子里，泡椒口味的泡菜就算做好了。